Hausse constante de l'emploi dans le secteur des hôtels et restaurants de l'UE élargie

European Commission Eurostat

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Hausse constante de l'emploi dans le secteur des hôtels et restaurants de l'UE élargie Statistiques en bref Faits marquants • LeecteurdesôtelsetestaurantsHORECA)ouenôlemportantINDUSTRIE, COMMERCE enantuecréateur'emploisaoisans'ensemblee'économieetansesecteureservicesa nseombreuxÉtatsembresde ET SERVICES l'UE.POPULATION ET CONDITIONS SOCIALES • L'emploianseecteurHORECAstominéareseunes.alasse d'âgees15à4anseprésenteluse8%de'emploiotaldansce secteur. 32/2005 • Dansalupartestatsembrese'UE,esemmesconstituenta majoritée l'emploiHORECA. outefois,llesontombreusestravaillerempsartiel.Auteur François-Carlos Graphique 1: Taux de croissance annuel de l'emploi dans l'UE-25 BOVAGNET élargie – ensemble de l'économie et secteur HORECA, 2000-2004 (en %) Contenu Faits marquants ........................ 1 4.54.0Part significative de l'emploi dans le secteur HORECA dans 3.5plusieurs États membres de 3.0l'UE.............................................2 2.5Structure de l'emploi dans les 2.0hôtels et restaurants par âge: dominance des jeunes ............. 3 1.51.0HORECA: un secteur féminin .. 4 0.5Plus de temps partiel dans le 0.0secteur HORECA que dans le 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04secteur des services................. 5 -0.5Hausse du temps -1.0hebdomadaire de travail........... 6 -1.5 Économie HORECA -2.0 Source:omptesationaux. Fin de rédaction: 13.07.2005 Données extraites le: 12.05.

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Extrait

Statistiques en bref

INDUSTRIE, COMMERCE ET SERVICES

POPULATION ET CONDITIONS SOCIALES

32/2005

Auteur François-Carlos BOVAGNET C o n t e n u Faits marquants ........................ 1

Part significative de l'emploi dans le secteur HORECA dans plusieurs États membres de l'UE ............................................. 2

Structure de l'emploi hôtels et restaurants dominance des jeunes

dans les par âge: ............. 3

HORECA: un secteur féminin .. 4

Plus de temps partiel dans le secteur HORECA que dans le secteur des services................. 5

Hausse du temps hebdomadaire de travail........... 6  Fin de rédaction: 13.07.2005 Données extraites le: 12.05.2005 ISSN 1561-4859 Numéro de catalogue: KS-NP-05-032-FR-C © Communautés européennes, 2005

Hausse constante de l'emploi dans le secteur des hôtels et restaurants de l'UE élargie

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Faits marquants

Le secteur des hôtels et restaurants (HORECA) joue un rôle important en tant que créateur d'emplois à la fois dans l'ensemble de l'économie et dans le secteur des services dans de nombreux États membres de l'UE.

L'emploi dans le secteur HORECA est dominé par les jeunes. La classe d'âge des 15 à 34 ans représente plus de 48% de l'emploi total dans ce secteur.

Dans la plupart des États membres de l'UE, les femmes constituent la majorité de l'emploi HORECA. Toutefois, elles sont nombreuses à travailler à temps partiel.

Graphique 1:Taux de croissance annuel de l'emploi dans l'UE-25 élargie  ensemble de l'économie et secteur HORECA, 2000-2004 (en %)

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