Les acquisitions techniques en production végétale et leur application - article ; n°1 ; vol.74, pg 37-44
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Description

Économie rurale - Année 1967 - Volume 74 - Numéro 1 - Pages 37-44
Through modern technical methods, a finer analysis oj soil and weather conditions and a more thorough study of plant development can be carried out.
Innovation contributes to improve the soil, the yield and also the pest control. However, if it is badly transmitted or badly applied, it may be ineffective or even dangerous. A control would be appropriate, but who should carry it out ?
Les acquisitions techniques modernes permettent une analyse plus fine du terrain et des conditions climatiques, et une étude approfondie du développement du végétal.
L'innovation contribue à l'amélioration des sols et des rendements, et renforce la lutte contre les parasites. Cependant, mal transmise ou mal appliquée, elle peut être inefficace voire dangereuse. Un contrôle devrait être exercé, mais par qui ?
8 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

Publié par
Publié le 01 janvier 1967
Nombre de lectures 21
Langue Français
Poids de l'ouvrage 1 Mo

Extrait

Stéphane Hénin
Les acquisitions techniques en production végétale et leur
application
In: Économie rurale. N°74, 1967. pp. 37-44.
Abstract
Through modern technical methods, a finer analysis oj soil and weather conditions and a more thorough study of plant
development can be carried out.
Innovation contributes to improve the soil, the yield and also the pest control. However, if it is badly transmitted or badly applied, it
may be ineffective or even dangerous. A control would be appropriate, but who should carry it out ?
Résumé
Les acquisitions techniques modernes permettent une analyse plus fine du terrain et des conditions climatiques, et une étude
approfondie du développement du végétal.
L'innovation contribue à l'amélioration des sols et des rendements, et renforce la lutte contre les parasites. Cependant, mal
transmise ou mal appliquée, elle peut être inefficace voire dangereuse. Un contrôle devrait être exercé, mais par qui ?
Citer ce document / Cite this document :
Hénin Stéphane. Les acquisitions techniques en production végétale et leur application. In: Économie rurale. N°74, 1967. pp.
37-44.
doi : 10.3406/ecoru.1967.1989
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1967_num_74_1_1989•
ACQUISITIONS TECHNIQUES EN PRODUCTION VEGETALE LES
ET LEUR APPLICATION
par S. HENIN
Directeur de Recherches à l'I.N.R.A.
Les acquisitions techniques modernes permettent une analyse plus fine du terrain et des conditions
climatiques, et une étude approfondie du développement du végétal.
L'innovation contribue à l'amélioration des sols et des rendements, et renforce la lutte contre les
parasites. Cependant, mal transmise ou mal appliquée, elle peut être inefficace voire dangereuse. Un
contrôle devrait être exercé, mais par qui ?
TECHNICAL PROGRESS AND ITS CONSEQUENCES IN PLANT PRODUCTION
Through modern technical methods, a finer analysis oj soil and weather conditions and a more
thorough study of plant development can be carried out.
Innovation contributes to improve the soil, the yield and also the pest control. However, if it is
badly transmitted or badly applied, it may be ineffective or even dangerous. A control would be approp
riate, but who should carry it out ?
L'étude des acquisitions techniques en production tion, soit la nécessité de transformer un milieu
végétale est du domaine de l'agronome. Or, nous donné, et enfin la présence d'éléments adverses tels
avons récemment défini l'agronomie comme une que les maladies et les parasites.
écologie appliquée. La production végétale étudiée ici est celle de la
Nous considérerons donc successivement les ca grande culture traditionnelle ; toutefois certaines
ractéristiques du milieu, le comportement des végé remarques s'appliquent également à l'arboriculture
taux qui détermine soit leurs possibilités ou à l'horticulture.
LES PROBLEMES ECOLOGIQUES
Ceux-ci concernent le climat et le terrain. ment du territoire, de pouvoir les évaluer avec pré
cision pour définir les possibilités offertes au végét
al .- L'aspect climatique ■.
Le climat inclut les facteurs les plus contraignants L'évapotranspiration potentielle de la production végétale, c'est-à-dire les plus diffi
ciles à modifier. De ce .fait même, il,- est d'ailleurs Bien que ce ne soit pas l'ordre le plus logique, il
extrêmement important, au -niveau de l'aménage- faut tout d'abord rappeler parmi les acquisitions
récentes la - définition et - la "mise en œuvre d'un
concept très fondamental-: l'évapotranspiration po
(*) Les données dont il est fait état dans cet article ont été tentielle. Classiquement, on avait pris l'habitude de
empruntées aux travaux des départements d'Agronomie, d'Amél considérer le rendement de l'eau en calculant le
ioration des plantes, de Bioclimatologie, de Pathologie végétale, rapport « quantité d'eau évaporée par une culture
de Physiologie et de Zoologie de l'INRA. L'auteur remercie pour produire < 1 kg de matière sèche ». Si cette
ses collègues qui lui ont communiqué les informations nécessaires notion peut paraître séduisante à l'économiste, elle
à cette synthèse. est foncièrement inexacte techniquement parlant, séparément le facteur thermique et le facteur solaien fait, la quantité d'eau maxima évaporable car
re, chacun d'eux étant introduit par des fonctions dans un couvert végétal continu est déterminée par
logiques bien qu'empiriques. Ces calculs font apparles caractéristiques thermiques du climat : radiation
aître des potentialités maxima sans irrigation qui et température. C'est cette valeur maxima qui a
s'étalent entre 6 tonnes de matière sèche, pour la reçu le nom d'évapotranspiration potentielle. En se
région de Marseille, et 21 tonnes, pour la région de limitant aux travaux français, on peut signaler les
Pau. Il est d'ailleurs intéressant de considérer les recherches de Turc et de Bouchet, qui, l'un et l'au
indices élémentaires établis mois par mois. En effet tre, ont mis au point des méthodes de calcul de
ceux-ci permettent de définir des saisons plus ou cette grandeur. Les formules sont différentes, mais
moins propices à la végétation, et précisent donc la manière dont les recherches ont été conduites
les possibilités d'adaptation des diverses variétés de définit leurs conditions d'application. C'est ainsi
plantes cultivées. Pour approximatifs que soient ces que les calculs de Turc, étalonnés sur les bilans
calculs, ils esquissent des objectifs qui peuvent hydriques de bassins fluviaux, rendent assez bien
orienter les efforts de chacun. compte des phénomènes globaux, et ont été pour
cette raison utilisés pour l'établissement du plan Malheureusement, les facteurs thermiques ont
d'irrigation français qui doit intéresser, sur une cen parfois un effet défavorable, lorsqu'ils tombent au-
taine d'années, quelque 20 millions d'hectares. La dessous de certains seuils. Pendant la période de
méthode de Bouchet, basée sur les données ponct repos végétatif, ou de faible développement, qui
uelles, fournies par l'évaporomètre de Piche, est correspond à l'hiver, la résistance des plantes aux
beaucoup plus sensible aux influences locales. Il grands froids dépend de la physiologie de la plant
renseigne sur la situation au niveau de la parcelle, e, elle-même influencée soit par le patrimoine
et paraît ainsi approprié à la conduite de l'irriga génétique, soit par les conditions de nutrition. C'est
tion dans un champ. ainsi que les travaux du département d'Améliorat
ion des Plantes ont été orientés vers la recherche On peut d'ailleurs, dans une certaine mesure,
de variétés résistantes. éviter que l'ensemble sol -plante n'évapore au
rythme maximum (surtout si l'on considère le phé En ce qui concerne les conditions de nutrition, il
nomène localement) sans que le végétal souffre de a été montré que la date d'exploitation des herba
la sécheresse. C'est là le rôle des brise-vents, du ges ou la date de semis des plantes annuelles, leur
paillage qui ont été mis en évidence au cours de Fertilisation, pouvaient assurer, pour une variété
ces dernières années. Ces résultats conduisent à donnée et les mêmes conditions de froid, une résis
repenser bien des problèmes de technique culturale tance parfois presque totale à l'action des basses
et d'aménagement du milieu. températures.
L'influence des brise-vents résulte d'une connais
sance plus fine des conditions de transfert de l'eau Les gelées de printemps
par la plante, analyse qui pourra certainement con
duire à d'autres connaissances. Les gelées de peuvent affecter les plant
es, souvent à des stades critiques comme au
moment de leur floraison ; il semble que le végétLes facteurs énergétiques
al soit alors trop fragile pour que l'on puisse assu
Considérons le développement du végétal ; les rer sa résistance en jouant sur la physiologie. En
facteurs énergétiques, lumière et température, vont agissant sur les causes du refroidissement ou les
déterminer la croissance et l'apparition des nou conditions de celui-ci, on a pu effectuer certains
veaux organes. Evidemment, l'action

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