l Etude Mondiale - Etude Mondiale sur le Commerce Equitable
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l'Etude Mondiale - Etude Mondiale sur le Commerce Equitable

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Extrait

Alter Eco PwCConseil
Etude Mondiale sur le Commerce Equitable
« Nécessité, opportunités et enjeux de développement du Commerce Equitable. »
mai 20012
Remerciements
A tous les producteurs pour leur accueil et leur disponibilité lors de nos rencontres et des audits. Aux
acteurs fondateurs du Commerce Equitable, pour leurs précieux éclairages, fruits de longues années
d’expérience et de réflexion. Merci pour leur contribution à l ’élaboration de l’étude. Merci aussi pour
leurs témoignages qui prouvent qu’une autre forme de commerce est possible.
Espérons que cette étude parviendra à convaincre un plus grand nombre d’acteurs en France de
participer à la commercialisation de ces produits et ainsi de contribuer au développement à plus
grande échelle du Commerce Equitable.
3 Mai 2001
Etude Mondiale sur le Commerce Equitable
Alter Eco PwCConseil3
Sommaire
Sources d’information de l’étude Page 4
Définitions Page 5
Introduction Page 6
Synthèse Page 7
I. Eléments de la problématique Page 11
II. La réponse du Commerce Equitable Page 20
III. Le manque de débouchés Page 47
IV. L’introduction dans la grande distribution Page 53
La standardisation des critères Page 53
La maîtrise des coûts / Optimisation Page 69
La transparence Page 81
L’avenir du Commerce Equitable Page 90
La contribution de chacun Page 91
Conclusion Page 92
3 Mai 2001
Etude Mondiale sur le Commerce Equitable
Alter Eco PwCConseil
PricewaterhouseCoopers4
Sources d’information de l’étude
Missions d’audit
Rapports PNUD / BIT / Banque Mondiale
Nombre de données sur les producteurs ont été collectées lors des
Les données macro-économiques sur les questions de développement ont
visites de centres de production dans le cadre de missions de sourcing
été puisées dans les différents rapports mondiaux et nationaux du
Alter Eco et d’audits FTA 200 Alter Eco PwC Conseil.
Programme des Nations Unies pour Le Développement, ainsi que dans le
rapport 2000/2001 sur le développement mondial de la Banque Mondiale
Magasins et enquêtes ALTER ECO et les rapports annuels du Bureau International du Travail.
Les données d’enquête sur le Commerce Equitable dans la distribution
spécialisée sont principalement tirées des livres de compte et des
Etudes PricewaterhouseCoopers
statistiques de vente des magasins Alter Eco de la rue Vollon et de la
Etudes logistiques, financières et économiques.
place des Innocents.
Méthodologies, procédures et rapports d ’audit social et environnemental.
L’étude consommateurs Alter Eco a été réalisée sur un échantillon de
Travaux de recherche sur le développement durable
400 personnes à Paris, Rennes, Amiens et Lyon.
« Money does grow on trees »
L’étude de la concurrence Alter Eco a été réalisée en mars 2000 sur 17
Etudes spécialisées sur la distribution.
magasins et enseignes nationales et sur 40 produits.
L’étude de satisfaction des consommateurs a été réalisée de décembre
INSEE
2000 à février 2001 dans le magasin Alter Eco de la rue des Innocents
Les données sur les volumes de consommation sont tirées de rapports
sur 300 clients.
INSEE 1999 sur la consommation en France.
Les données sur le nombre de producteur du Commerce Equitable,
ainsi que certaines informations ayant trait à leur organisation sont
IPSOS
tirées du fichier fournisseurs d ’Alter Eco.
Les données sur les comportements des consommateurs sont tirés d’un
sondage IPSOS réalisé en France en octobre 2000 sur 1018 personnes,
Acteurs du Commerce Equitable
par téléphone.
D’autres données sur les centres de production ont été obtenues par
l’intermédiaire d’autres acteurs du Commerce Equitable dont :
Livres
-la Fédération Internationale du Commerce Equitable (IFAT)
« When Corporations rule the World » , David C. Korten
-laration Européenne du Commerce Equitable (EFTA)
« The post-corporate World », David C. Korten
-la Fédération des labels de Commerce Equitable (FLO)
« Steering Business toward Sustainability », Fritjof Capra et Gunter Pauli
-la Plate-forme Française du Commerce Equitable (PFCE)
« Planet under stress », Royal Society of Canada
Ainsi que d’autres fédérations nationales et acteurs majeurs du
Commerce Equitable, particulièrement Max Havelaar, Traidcraft,
OXFAM, Wereldwinkel, Ten Thousand Villages et Aid To Artisans.
3 Mai 2001
Etude Mondiale sur le Commerce Equitable
Alter Eco PwCConseil5
Définitions
Développement Humain
Développement Durable
Elargir le champs des possibles ouvert aux individus.
Etablir un cadre de fonctionnement de nos
Cela passe par le développement des capacités et
économies et un modèle de développement de ses
des potentialités humaines. Quel que soit le niveau
acteurs respectueux de notre environnement
de développement, les trois possibilités essentielles
économique, environnemental et social. Le modèle
sont celles de vivre longtemps et en bonne santé,
de croissance d ’aujourd ’hui doit respecter ces
d’acquérir des connaissances et un savoir et d’avoir
critères afin de ne pas mettre en péril notre capacité
accès aux ressources nécessaires pour vivre dans
à relever les défis de demain.
des conditions décentes.
Equité
Traçabilité
Les préoccupations liées à l’équité occupent une
Assurer la transparence et le suivi de toutes les
place centrale dans l’optique du développement
étapes de fabrication, d’importation et de
humain. Même si la notion d’équité est, pour la
commercialisation d’un produit.
plupart du temps, appliquée à la richesse ou au
revenu, le développement humain met l’accent sur
l’équité en termes de capacités et d’opportunités
essentielles pour tous.
Commerce Ethique
Commerce Equitable
Garantir le respect de l’Homme sur son lieu de
Travailler prioritairement avec les producteurs les
travail dans toutes les étapes de fabrication et de
plus défavorisés et les accompagner dans leur
commercialisation d ’un produit. Mettre en place un
développement. Cet accompagnement a deux
programme d’amélioration des conditions de travail
objectif principaux : garantir des conditions de travail
et de rémunération des salariés.
et de rémunération décentes pour les travailleurs et
favoriser le développement des centres de
Note : Centre de production : atelier, entreprise,
production de manière autonome et durable.
coopérative ou association regroupant des
Permettre au consommateur d’effectuer un achat
producteurs (de 1 à 100 000 producteurs)
fondé et responsable.
3 Mai 2001
Etude Mondiale sur le Commerce Equitable
Alter Eco PwCConseil6
Introduction
Cette étude a pour objectif de donner des éléments sur l’état
Alter Eco apporte sa connaissance et son expérience sur les
actuel de développement du Commerce Equitable dans le
spécificités du marché du Commerce Equitable et ses potentiels de
Monde et d’envisager les opportunités et enjeux de son
développement. Le département Développement Durable de
développement à plus grande échelle.
PricewaterhouseCoopers contribue à la formalisation d’une
approche et d’une offre de services adaptées aux acteurs majeurs
L’idée est tout d’abord née de la volonté de fournir aux acteurs
de notre économie.
et au grand public des éléments quantifiés indisponibles ou
souvent difficiles à trouver. Nous pensons en effet que des
Loin de vouloir entrer dans des débats idéologiques ou partisans,
études comme celle-ci peuvent contribuer à donner une
l’objectif est de travailler dans un souci d ’explication, de
meilleure visibilité sur ce qu ’est le commerce équitable et ainsi
clarification et d’accompagnement sur des éléments vérifiés et
favoriser son développement tout en protégeant sa légitimité.
quantifiés sur le terrain.
C’est précisément l’objectif poursuivi par Alter Eco PwC Conseil
Conscients de l’importance aussi bien des opportunités que des
: accompagner le développement du Commerce Equitable de
risques que représente une telle démarche, particulièrement dans
manière pérenne à travers une démarche d ’ouverture à de
l’accompagnement des nouveaux acteurs, nous désirons nous
nouveaux débouch

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