Estudio morfométrico en las variedades negras del cerdo Ibérico

J.V. Delgado-Bermejo, E. Diéguez, P. Cañuelo, Antonio Molina Alcalá, Antonio Rodero Franganillo, C.J. Barba Capote, C. Mata Moreno, J. Pardo

Description

NOTA BREVE ESTUDIO MORFOMÉTRICO EN LAS VARIEDADES NEGRAS DEL CERDO IBÉRICO MORPHOMETRIC STUDY IN BLACK VARIETIES OF IBERIAN PIG BREED 1 1 1 1 1 1Mata, C. , J. Pardo, C. Barba, A. Rodero, J.V. Delgado, A. Molina, 2 2E. Diéguez y P. Cañuelo 1Unidad de Veterinaria. Departamento de Genética. Universidad de Córdoba. Avda. Medina Azahara, 9. 14005 Córdoba. España. 2AECERIBER. Zafra. Badajoz. España. PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS Razas porcinas. Caracterización. Estudio etno Pig breeds. Characteritazion. Ethnogenetic study. genético. RESUMEN Se presenta un estudio morfológico en las considering the Lampiño, Entrepelado, Mame variedades negras del cerdo Ibérico considerán llado, Silvela and Mamellado x Silvela strains, dose como tales las estirpes Lampiña, according to the Association of Breeders Entrepelado, Mamellado, Silvela y Mamellado x (AECERIBER) criteria. Silvela, según los criterios de catalogación de la From the quantitative variables study, few asociación de criadores AECERIBER. significative differences among strains and sexes En el estudio de las variables cuantitativas se has been found, with absence of interactions deducen escasas diferencias entre estirpes y between both factors. Also a posteriori entre sexos y ausencia de interacciones entre homogeneity among means has been found ambos factores.

Sujets

• Caracterización
• Etnología

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• Publié le: 01 janvier 1998
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NOTA BREVE

ESTUDIO MORFOMÉTRICO EN LAS VARIEDADES NEGRAS DEL CERDO IBÉRICO

MORPHOMETRIC STUDY IN BLACK VARIETIES OF IBERIAN PIG BREED

1 1 11 11 Mata, C., J. Pardo , C. Barba , A. Rodero , J.V. Delgado , A. Molina , 2 2 E. Diéguezy P. Cañuelo

1 Unidad de Veterinaria. Departamento de Genética. Universidad de Córdoba. Avda. Medina Azahara, 9. 14005 Córdoba. España. 2 AECERIBER. Zafra. Badajoz. España.

P ALABRASCLAVEADICIONALES

Razas porcinas. Caracterización. Estudio etno- genético.

RESUMEN

Se presenta un estudio morfológico en las variedades negras del cerdo Ibérico considerán- dose como tales las estirpes Lampiña, Entrepelado, Mamellado, Silvela y Mamellado x Silvela, según los criterios de catalogación de la asociación de criadores AECERIBER. En el estudio de las variables cuantitativas se deducen escasas diferencias entre estirpes y entre sexos y ausencia de interacciones entre ambos factores. Asimismo se encuentra una gran homogeneidad entre estirpes en el estudio de comparación de medias. Para las variables cualitativas se encuentra asociación significativa entre estirpes y el color de la capa, el tipo de orejas, el tipo de pelo y las particularidades para la muestra de hembras mientras que en los machos hay independencia entre las estirpes y las variables estudiadas.

SUMMARY

We are presenting a morphological study of the black varieties of the Iberian pig breed

A DDITIONALKEYWORDS

Pig breeds. Characteritazion. Ethnogenetic study.

considering the Lampiño, Entrepelado, Mame- llado, Silvela and Mamellado x Silvela strains, according to the Association of Breeders (AECERIBER) criteria. From the quantitative variables study, few significative differences among strains and sexes has been found, with absence of interactions between both factors. Alsoa posteriori homogeneity among means has been found significative association between strains and the frequencies of the coat colour, the types of hair, the hear type and the complementary particu- larities in the females, while in males a total independence have been shown.

INTRODUCCIÓN

Hoy por hoy la explotación del cer- do Ibérico en las dehesas, hace que sea esta especie la más importante en el aprovechamiento de estos ecosistemas. La población del cerdo Ibérico siem- pre se caracterizó por presentar una

Arch. Zootec. 47: 547-551. 1998.