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Roc Taillade (français).pub

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Roc Taillade (français).pub

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Ajouté le : 21 juillet 2011
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CHATEAU ROC TAILLADE Médoc AOC
Exclusivité
Cépages 50% Cabernet Sauvignon ; 45% Merlot ; 4% Cabernet Franc ; 1% Petit Verdot
Vignoble 20 hectares sur les coteaux argilo-calcaire et graveleux du Nord Médoc. Pratique du labour sur toutes les parcelles pour extraire les mauvaises herbes. Age moyen des vignes : 35 ans Vendanges 100% manuelles Vinifications & Élevage Vinifications traditionnelles avec macérations longues pour favoriser cou-leur et structure. Élevage partiel de 14 mois en barriques avec soutirages réguliers pour aérer le vin. Assemblage et collage aux ufs.
Mise en bouteille Au château Production Environ 30 000 bouteilles
Particularités Fondé en 1870, ce domaine familiale sagrandit par phases successives dans les années 60 par lacquisition de très belles parcelles.
Notes de dégustation La part importante de cépage Merlot autorise ce vin à être apprécié jeune. La couleur est profonde, le vin est net, très fruité, dense, avec une bonne structure, une touche de  bois  et tanins très mûrs. La finale est longue et plaisante. Bonne aptitude au vieillissement. Conseils de consommation A boire chambré sur viandes rouges et fromages.
Barrière Frères 18, rue Lafont Ludon-Médoc 33295 Blanquefort Cedex-France. www.barriere-freres.com Tel : +33(0)5 57 88 85 88 Fax : +33 (0)5 57 88 85 90 e-mail : barriere@barriere-freres.com
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