La PME et le tourisme durable - Voyage. Voyageur. Voyagiste. PME ...

Boulahfa

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La PME et le tourisme durable - Voyage. Voyageur. Voyagiste. PME ...

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• Langue: Français

Extrait

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Institut International de Management - Université de Québec Trois Rivières - Université de Montpellier 1

L’entrepreneuriat et la PME algérienne face au défi de la mondialisation : enseignements des expériences internationales

Colloque International

3-4 Mars 2009

Hôtel Hilton. Alger

Voyage.

Voyageur. Voyagiste.

PME. Durabilité. Développement local

Faire voyager les liens coopératifs nomades de la durabilité globale

La durabilité sans frontières : stratégie, éthique, défi et atout

des PME du tourisme

Léo Dayan

1

L’activité touristique connait une croissance plus forte que la moyenne. Il représente 40% de toutes les exportations

mondiales de services si on inclut le transport aérien. On ne peut donc

ignorer le rôle que le tourisme devrait prendre

dans les problématiques du développement local et de la durabilité.

Ni ignorer

la place des PME

dans le secteur du

tourisme : si sept

"tours operators" se partagent 70% du chiffre d’affaires du voyage au forfait, l'industrie du

tourisme, qui se manifeste tant par la diversité de ses activités et le foisonnement de ses acteurs que par sa

segmentation (transport , hébergement, alimentation, activités sur les lieux de séjour, environnement local,) est

constituée à 99% de petites entreprises.

Celles implantées dans les milieux d’accueil

sont incontournables dans la

réussite d’un séjour touristique et, étant à forte intensité de travail, une source importante d’emplois locaux .

Mais si

le tourisme

représente la première source de devises pour 1/3

des pays du Sud, elle rapporte plus aux

investisseurs étrangers qu'aux populations d’accueil. Les dépenses faites dans le pays de résidence du touriste

peuvent atteindre 80% de la dépense totale pour des séjours effectués dans ces pays et servent à rétribuer l'agence, les

chaînes hôtelières, les compagnies aériennes.

Et si

les « riches »

populations du Nord représentent 70%

des voyages à l’étranger, les habitants

« pauvres » des

zones d’accueil au Sud ne récoltent pas les fruits espérés : abandon de métiers traditionnels liés à l’agriculture,

l’élevage, la pêche au profit de métiers sous qualifiés, intermittence des tâches et des revenus,

déstructuration

sociale, folklorisation commerciale du patrimoine culturel, développement de la prostitution et de la mendicité. Outre

ses impacts

environnementaux globaux,

accroissement des flux de matière d’énergie et de déchets, les effets du

tourisme sur les milieux d'accueil

sont bien autrement considérables. La

question de la durabilité de cette activité se

pose

. Elle ne se réduit pas à celle de la durabilité environnementale.

Une approche

du tourisme durable doit servir à restituer aux milieux d'accueil leur capacité de décision, de gestion,

d’affectation et de répartition des revenus

touristiques

.

Elle requiert

de développer les liens coopératifs entre

toute

les anneaux de la

chaine touristique au sein même de la concurrence et des différenciations locales.

Les liens

horizontaux aval

et les liens verticaux amont offrent

un rôle majeur aux petites entreprises locales qui disposent de

cette source majeure de la réussite économique des fabricants de voyages et de tous les segments en

amont de la

chaine touristique :

l'information locale. Elles sont les plus capables de répondre aux exigences d’une demande

différenciée, du besoin relationnel et du devoir de durabilité sur leur propre

territoire de vie. Dès lors

qu’elles

choisissent

la carte de la durabilité

et de la qualité, les liens coopératifs verticaux créés vers l’aval par les petites

agences

de voyages leur offrent

les moyens de faire face à la concurrence des grandes entreprises. Ils

réduisent

globalement leurs coûts et leur permettent d'obtenir l'information locale dont disposent les acteurs locaux.

Mais manager une petite ou micro-entreprise c'est faire face

aux défis de la conduite d'un projet touristique, de la

sociologie des marchés, de la psychologie du touriste, des rapports interculturels, de la politiques de prix, de la

saisonnalité de ses infrastructures ou encore la place des technologies de la communication. Il s’agit donc de

chercher à savoir quelles stratégies élaborer, quels moyens utiliser et à quels besoins locaux contextuels répondre

pour permettre

les synergies collaboratives, verticales et horizontales, entre tous les acteurs de la chaine touristique,

dont les acteurs institutionnels locaux,

et tout en portant une attention particulière aux petites structures d’accueil.

Toutes les petites structures

du tourisme ont besoin de développer entre elles

la coopération et l'échange

d'informations et de bonnes pratiques, la mutualisation des moyens de communication et de promotion, le partage

des outils de veille, de suivi et

d’évaluation de l’offre et de connaissance de la demande consensuelle en tourisme

durable. Il leur faut donc

développer un réseau coopératif et interactif

qui saurait

valoriser

la part de séduction et de

rêve que

le voyageur souhaite découvrir

dans ses

milieux

d'accueil et

qui répondrait

aux

ressorts internes du plaisir

de voyager. En ces conditions, le touriste, dans l’objectif

partagé de la

durabilité globale et locale, en retire un désir

1

Université de Paris I Panthéon Sorbonne.

Directeur scientifique de l'APREIS ( http://www.apreis.org )

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