Dossier de presse Hôtel LE PARC 2009.pdf - Dossier de Presse 2009 FR

Maxime

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Dossier de presse Hôtel LE PARC 2009.pdf - Dossier de Presse 2009 FR

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• Publié par: ukisymef
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• Langue: Français

Extrait

 

DOSSIER DE PRESSE 2009                               Le Parc   **** , Obernai   Hôtel, Restaurants & Spa  

  Marc et Monique Wucher               Le Parc Hôtel, Restaurant & Spa **** 169, route d ! Ottrott - 67210 Obernai T [phone] - F [phone] [e-mail] -www.hotel-du-parc.com              

Relations presse • Agence A.COME Contact : Élodie au [phone] - [e-mail]

!  Photos disponibles sur simple demande    ou via un téléchargement sur le site internet rubrique Presse

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    Avant-Propos   Le Parc **** n ! a pas manqué d ! actualité ces derniers mois !   Il y a eu d ! abord en novembre le Trophée de lhotellerie-restauration.fr du Meilleur Site Internet dans la catégorie Hôtel Indépendant de Luxe **** suivi du lancement de sa 1ère , Newsletter plongeant les lecteurs Au Coeur du Parc ****   et enfin l ! obtention du label Authentic hotels . Crée par Christophe Vallet et regroupant les plus beaux hôtels du monde, cette distinction prestigieuse a été décernée en février après 4 semaines de travaux.  

  En effet, Le Parc **** a investi près de 500 000 euros pour : - relooker les chambres Standard et Executive désormais plus « zen , à la fois élégantes et sobres, contemporaines et fonctionnelles en parfaite adéquation avec les offres du Parc **** - proposer un nouvel espace spa avec sauna à luminothérapie, cabines à infrarouges, espace de relaxation avec sièges chauffants - créer un Business Lounge à côté de la Cafétéria complétant l ! offre séminaire.   Parce que Marc et Monique Wucher cherchent toujours ce qui fera toute la différence, Le Parc ****, Obernai reste une des plus belles références de l ! hôtellerie-restauration.

!    Newsletter Au cœur du Parc **** disponible via un téléchargement sur le site internet    rubrique Newsletter 2

 

 

    Sommaire    

  Le Parc **** quelques repères ,   Le Parc **** réinvite l ! art de vivre   Les Nouvelles Chambres & Suites du Parc ****     Les Restaurants du Parc **** , une gastronomie qui réjouit toutes les papilles La Table , une cuisine inventive La Stub , d ! hier à aujourd ! hui Le Brunch du dimanche , vitrine gourmande d'Alsace et d'ailleurs

  L ! Asiane Spa , l ! évasion et le bien-être made in Le Parc ****     Le Parc **** , lieu d ! exception pour évènements exceptionnels

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Le Parc , **** quelques repères     Fin 2008, début 2009… Le Parc **** obtient le label Authentic hotels après 4 semaines de travaux dédiés au relooking d ! une vingtaine de chambres et au nouvel espace spa.   2005, Le Parc ****, Obernai devient Hôtel, Restaurants & Spa…

amateurs de cigares et de vieux rhums.   Les années 90, Le Parc **** célèbre ses 4 étoiles Marc Wucher assouvit son rêve en créant La Stub . A destination exclusive des déjeuners, cette authentique tablée alsacienne qui associe tradition et innovation, mijote une cuisine régionale aux goût de Mamy.  

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      Les années 80, l ! hôtel restaurant entre dans l ! ère des loisirs… Le Parc **** remanie son intérieur en s ! équipant d ! un bar, d ! un salon de détente et de lecture, d ! un bowling, d ! une salle de jeu. A l ! extérieur avec une piscine en plein air et un pool bar le Water Club . Quelques années plus tard un complexe nautique, cette fois-ci couvert, est créé proposant piscine à cascades et remous, sauna, hammams, bains bouillonnants et solarium.   1968, Marc Wucher, rejoint Le Parc **** Diplômé de l ! École Hôtelière de Strasbourg, Marc Wucher marque son arrivée en entreprenant de nombreux travaux : les deux pavillons se réunissent pour ne faire plus qu ! un et accueillir 8 chambres et la salle de restaurant la Bliekast et la cuisine s ! étend sur 120m " .   1958, une première pour le restaurant qui s ! agrandit… Le Parc **** se dote de la salle Spindler , hommage au célèbre marqueteur alsacien et d ! un deuxième pavillon qui accueille 13 chambres supplémentaires.

révèlent trop étroits.

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Le Parc *  *** réinvente l ! art de vivre     A 30 minutes de Strasbourg, à 20 de l ! Aéroport International de Strasbourg, à 2h20 de Paris en TGV, à 2 heures de l ! Aéroport International de Francfort ou de Zurich, Le Parc **** redéfinit un mode de vie.  

  L ! ambiance cocooning et « trendy  du lounge bar s ! impose gracieusement à travers le plafond peint Malher, les tableaux signés Waydelich et autres œuvres d ! artistes alsaciens. Le jeu raffiné des matières et des lumières du Havana Lounge , le bar à cigares du Parc **** renforce cet état d ! esprit, mettant en valeur sa collection de vieux rhums.  

Depuis plus de 30 ans, Châteaux & Hôtels Collection fédère   des établissements indépendants.   Reprise par Alain Ducasse Entreprises il y a 10 ans, la marque est désormais une référence internationale de l'hôtellerie de charme en France. 6

 

 

      Cet établissement de grand luxe est aux pieds du Mont Saint-Odile et sur la célèbre Route des Vins. Il est entouré de 4 prestigieux golfs, à proximité immédiate d ! un complexe de tennis et d ! un centre équestre qui l ! inscrit pleinement dans un cadre propice à la détente et aux loisirs. Une gamme de services haut de gamme proposant: - relaxation à l ! Asiane Spa : trois salons de massages, piscine avec cascade, remous et jets massant, sauna finlandais, hammams, bains bouillonnants, solarium - remise en forme au Fitness Studio grâce à son matériel cardiotraining high tech

arce que e arc accue e auss es accros u rava , e a ou un age l ! organisation de séminaires basé sur le concept : « Travail, détente et gastronomie .   Mais Le Parc **** c ! est aussi l ! art et le savoir d ! émoustiller les papilles des grands comme des petits. Une véritable invitation aux voyages des saveurs d ! antan et d ! aujourd ! hui…

Crée en 2005 par Christophe Vallet, le Label Athentic Hôtels regroupe les plus beaux hôtels de charme dans le monde. Uniqueen son genre, il est destiné à garantir la qualité de l ! accueil, des services et des prestations personnalisées dans un cadre privilégié, chic et raffiné.

 

 

 

Les Nouvelles Chambres & Suites du   Parc   ****       Si les 62 chambres et suites ont toutes un regard sur le jardin ou le village, certaines privilégient l ! âme traditionnelle alsacienne et d ! autres ont fait l ! objet de travaux considérables en janvier dernier. Au total, ce sont désormais 30 chambres et suites qui apparaissent dans un style plus «tendance, un contexte élégant et design. Fonctionnelles, ces unités sont plus épurées et appellent au «zen.

  Les chambres de catégorie Standard ,   Exécutive , Deluxe Romantique et les suites présentent toutes un confort sans fausse note et sont dotées des dernières technologies : télévision HD écran plat 16/9   par satellite, téléphone direct et connexion Internet par WIFI, coffre-fort électronique individuel, air conditionné réglable…

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Les Restaurants du Parc , **** une gastronomie qui réjouit toutes les papilles…   Membre des Etoiles d ! Alsace , association de droit local née en 1990 réunissant les grandes tables alsaciennes et des Maîtres Cuisiniers de France , association plus que cinquantenaire regroupant 250 chefs, Le Parc **** propose :   La Table , une cuisine inventive   Ouverte uniquement le soir, La Table témoigne d ! une cuisine inventive et de terroir, parfois exotique en clin d ! œil à l ! Asiane Spa .  

Dans un cadre distingué et délicat, dîner à La Table , c ! est découvrir une cuisine raffinée dont les produits nobles suivent les influences des saisons. Au menu, les quatre hors d'oeuvre # Saveurs d'Alsace ! , le damier de foie gras de canard et pruneaux, les médaillons de lotte comme une paëlla, le tournedos de biche à l ! ancienne – poire au vin rouge Käsknepfle, etc.

!  Carte de La Table disponible via un téléchargement sur le site internet  rubrique Restaurants & Bars / La Table

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t neernt itesie l rus tnemegrahc  / LBarss & ranttsua eeRiruqr bu ar C dte 10 !      un téléible via bidpsno eaLS ut a Stub   

En parallèle de la Formule Seniors lancée par les Etoiles d ! Alsace en mai 2008 et s ! adressant aux 60 ans, on se régale avec le tartare de harengs «Maatjes  Grand-Mère sur crèmette au raifort, les « Schniederspattle  aux champignons et jus de veau, le croustillant de tête de veau et son panaché de salades et plus en douceur avec un baba bouchon au Rhum comme autrefois.   Et parce que La Stub est un modèle élégant du patrimoine culinaire alsacien, sa carte des vins prime les viticulteurs dynamiques de la région (Kumpf & Meyer à Rosheim, Klipfel à Barr, Weibel à Obernai…)   Une authenticité que l ! on retrouve à travers son décor : boiseries d ! anciennes fermes du Ried, grand Kachelhof en céramique, collection de moulins à café, vieilles salières et chopes chinés ici et là par Marc et Monique à qui l ! on doit cette ambiance « diablement chaleureuse  !

      La Stub , d ! hier à aujourd ! hui   Loin de la traditionnelle cuisine alsacienne et ouverte uniquement à l ! heure du déjeuner du mardi au samedi, La Stub propose une cuisine aux couleurs de l ! Alsace revue. Pas de choucroute garnie mais des petits plats oubliés mitonnés et revisités, sans nul doute la

 

 

      Le Brunch du dimanche , vitrine gourmande d'Alsace et d'ailleurs   Tous les dimanches, à partir de 12h00, Le Parc **** propose un brunch sous forme de buffet revisité aux mille saveurs.   Plus de 40 sortes de hors d ! œuvres d ! ici (foie gras d ! oie maison, salades folles,…), de la mer (shooters de fruits de mer, huîtres spéciales en saison, tartare de saumon, etc.) et d ! Extrême Orient (sushi et maki, tempura en tout genre, nem vietnamien...) prennent place dans une ambiance dominicale chaleureuse et familiale. Le plat principal est choisi parmi 6 suggestions toutes plus fascinantes les unes que les autres. Un moment de plaisir gourmet qui ne saurait être complet sans la farandole des 50 desserts dont l ! incontournable fontaine à chocolat avec brochettes de fruits, l ! assortiment de sorbets et de glaces, l ! arc-en-ciel de mousses et d ! entremets, la surprenante pièce montée, les fameuses crêpe flambées…   Un brunch irrésistiblement gargantuesque !  

 

 

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