Evaluación comparativa del desempeño de tres fuentes de suplementación proteico-mineral, sobre los parámetros productivos y reproductivos en un hato de crías cebú comercial en el urabá antioqueño

Andres

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Resumen
Al diagnosticar el desempeño productivo y reproductivo de un hato de cría de cebú comercial, no se puede dejar de lado el componente nutricional, y dentro del mismo la fracción proteico-mineral
pues, a través de la historia
agropecuaria se ha visto que es esta última la que va a limitar el adecuado funcionamiento del metabolismo del animal. Se evaluó el desempeño de tres fuentes de suplementación proteico-mineral, sobre los parámetros productivos y reproductivos en un hato de crías Cebú comercial en la hacienda “Las Tinajas” del municipio de San Juan de Urabá, Antioquia
donde se aplicó un estudio experimental con un diseño completamente al azar de tres tratamientos: Bloque multinutricional, Suplemex 25 y Suplemento Mineral Verano 8%. Se obtuvieron tasas de concepción satisfactorias aproximadas al 70% en los tres tratamientos. Se halló diferencias significativas en el peso al nacer de las crías según sexo en el tratamiento mineral verano 8%, favoreciendo esta ganancia en peso a los terneros machos (p<0.05). No se encontraron diferencias significativas entre los parámetros de peso, intervalo entre partos y días abiertos según tratamiento utilizado. El suplemento Bloque
multinutricional responde en los cebús comercial de igual manera a las caractetísticas productivas y reproductivas de los animales que consumen los otros dos suplementos comerciales.
Summary
In diagnosing the productive and reproductive performance of a herd of zebu breeding business, you can not ignore the nutritional component, and within the same protein-mineral fraction, for, through the agricultural history has been that it is this latter which will limit the proper functioning of animal metabolism. The performance of three sources of protein-mineral supplementation on productive and reproductive parameters in a herd of commercial zebu calves on the farm “Las Tinajas” of the municipality of San Juan de Urabá, Antioquia, where applied an experimental study with a completely randomized design with three treatments: Multinutritional blocks, Suplemex Summer 25 and Mineral Supplement 8%. Obtaining satisfactory
conception rates approximate 70% in the three treatments. Significant differences in birth weight of offspring by sex in the summer mineral processing 8%, putting the weight gain in male calves (p <0.05). No
significant differences were found between the parameters of weight, calving interval and days open as treatment used. The supplement answers Multinutritional blocks in commercial zebu same for features production and reproduction of animals that consume the other two commercial supplements.

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• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2010
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• Langue: Español

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REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504
2010 Volumen 11 Número 12

REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet -http://revista.veterinaria.org
Vol. 11, Nº 12 Diciembre/2010– http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121210.html


Evaluación comparativa del desempeño de tres fuentes de
suplementación proteico-mineral, sobre los parámetros
productivos y reproductivos en un hato de crías cebú
comercial en el urabá antioqueño

1 2
Andrés Correa Ortega , Paula Marcela Ramírez Meneses
1
Aspirantes a Agronomos Zootecnistas, Universidad Católica de
Oriente, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Colombia
Contacto: [e-mail]


RESUMEN
Al diagnosticar el desempeño productivo y reproductivo de un hato de cría de
cebú comercial, no se puede dejar de lado el componente nutricional, y dentro
del mismo la fracción proteico-mineral; pues, a través de la historia
agropecuaria se ha visto que es esta última la que va a limitar el adecuado
funcionamiento del metabolismo del animal. Se evaluó el desempeño de tres
fuentes de suplementación proteico-mineral, sobre los parámetros productivos
y reproductivos en un hato de crías Cebú comercial en la hacienda “Las
Tinajas” del municipio de San Juan de Urabá, Antioquia; donde se aplicó un
estudio experimental con un diseño completamente al azar de tres
tratamientos: Bloque multinutricional, Suplemex 25 y Suplemento Mineral
Verano 8%. Se obtuvieron tasas de concepción satisfactorias aproximadas al
70% en los tres tratamientos. Se halló diferencias significativas en el peso al
nacer de las crías según sexo en el tratamiento mineral verano 8%,
favoreciendo esta ganancia en peso a los terneros machos (p<0.05). No se
encontraron diferencias significativas entre los parámetros de peso, intervalo
entre partos y días abiertos según tratamiento utilizado. El suplemento Bloque
multinutricional responde en los cebús comercial de igual manera a las
caractetísticas productivas y reproductivas de los animales que consumen los
otros dos suplementos comerciales.
Palabras claves: Intervalos entre partos, Días abiertos, Peso cría al nacer,
Peso cría al destete.



Evaluación comparativa del desempeño de tres fuentes de suplementación proteico-mineral, sobre los parámetros 1
productivos y reproductivos en un hato de crías cebú comercial en el urabá antioqueño
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121210/121007.pdf
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2010 Volumen 11 Número 12

ABSTRACT

In diagnosing the productive and reproductive performance of a herd of zebu
breeding business, you can not ignore the nutritional component, and within
the same protein-mineral fraction, for, through the agricultural history has
been that it is this latter which will limit the proper functioning of animal
metabolism. The performance of three sources of protein-mineral
supplementation on productive and reproductive parameters in a herd of
commercial zebu calves on the farm “Las Tinajas” of the municipality of San
Juan de Urabá, Antioquia, where applied an experimental study with a
completely randomized design with three treatments: Multinutritional blocks,
Suplemex Summer 25 and Mineral Supplement 8%. Obtaining satisfactory
conception rates approximate 70% in the three treatments. Significant
differences in birth weight of offspring by sex in the summer mineral
processing 8%, putting the weight gain in male calves (p <0.05). No
significant differences were found between the parameters of weight, calving
interval and days open as treatment used. The supplement answers
Multinutritional blocks in commercial zebu same for features production and
reproduction of animals that consume the other two commercial supplements.

Key words: Calving interval, Days open, Breeding weight at birth, Weight calf
at weaning.


INTRODUCCIÓN
Cuando se pretende evaluar el desempeño productivo y reproductivo de un
hato de cría, no se puede dejar de lado el componente nutricional, y dentro
del mismo la fracción proteico-mineral; pues, a través de la historia se ha
visto que es esta última la que va a limitar el adecuado funcionamiento del
metabolismo animal. Al disponer de forrajes con bajos aportes nutricionales
como es el caso de la zona geográfica bosque seco tropical y además el factor
climático hace aún más critico la disponibilidad de los nutrientes, se debe
comenzar a plantear estrategias para implementar un programa de
suplementación mineral que asegure una entrega óptima de proteína y
minerales a los animales, en especial al Cebú comercial. La falta de técnicas
de procedimientos y prácticas de manejo adecuadas para el hato, adaptado a
la zona, y la poca aplicación de programas de suplementación aliementaria
disponibles, trae consigo la baja eficiencia reproductiva y por ende provoca
que el negocio decaiga y se convierta en una mala experiencia para el
ganadero.
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productivos y reproductivos en un hato de crías cebú comercial en el urabá antioqueño
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El ganado Brahman se conoce mundialmente por su rusticidad, resistencia y
capacidad de encontrar alimento; así como de poder digerir eficazmente
alimentos fibrosos. A su vez esta raza es extremadamente resistente al calor y
a la alta humedad; responde muy bien a buenas pasturas, pero al mismo
tiempo se desempeña perfectamente en condiciones de campos pobres o
1
prolongadas sequías. La eficiencia reproductiva es el factor más importante
que afecta la rentabilidad del sistema vaca-maute, teniendo un mayor impacto
sobre el retorno económico en la producción de carne que la tasa de
2 crecimiento o la calidad del producto. Pero ya está comprobado que esto no
3se logra cuando hay una deficiencia en la nutrición. Hay que prever algunos
factores que influyen en la reproducción y eficiencia de esta especie, tales
4 5,6 7 8
como la raza, plano de nutrición y crecimiento, bioestimulación y clima; y
9esto sin contar la edad y el peso a la pubertad.
La nutrición deficiente ocasiona que el ganado esté más expuesto al contagio
de plagas y enfermedades, dando como resultado una baja producción de
10leche y carne, éstos son sólo algunos problemas traducidos en baja
producción y productividad, principalmente por la escasez y mala calidad
alimenticia, provocada por las reducidas áreas de pasturas mejoradas,
suplementación ineficiente de proteína, energía y minerales e ineficaces
1,3,10
controles preventivos. Los principales factores que limitan el
comportamiento reproductivo y productivo de los animales en pastoreo son: el
bajo contenido proteínico de las pasturas, el bajo contenido de energía debido
al alto contenido de fibra en los forrajes y a las deficiencias minerales y o
11,12
vitamínicas.

En los sistemas pastoriles, los proveedores naturales de minerales son las
pasturas y el agua de bebida. Los pastos, a su vez, los obtienen de los
compuestos asimilables presentes en el suelo donde crecen, y generalmente
12existe déficit más o menos intenso de alguno de ellos.

Es por lo anterior y según la situación actual de la hacienda “Las Tinajas”; en
donde los parámetros productivos y reproductivos de los animales se ven
afectados en épocas criticas de sequía debido a la baja disponibilidad de
forraje en los potreros, lo cual se verá reflejado en la baja rentabilidad del
negocio de la cría, pues interfiere en parámetros como el intervalo entre
partos, tasa de concepción, pesos al nacimiento, mortalidad; entre otros; por
esta situación se decidió hacer un ensayo en la época de sequía en la
hacienda, donde se compararon tres tipos de suplementación alimenticia, pues
estudios recientes de CORPOICA han demostrado un incremento en la calidad
de la producción y reproducción de esta raza al implementar algunos
Evaluación comparativa del desempeño de tres fuentes de suplementación proteico-mineral, sobre los parámetros 3
productivos y reproductivos en un hato de crías cebú comercial en el urabá antioqueño
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121210/121007.pdf
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