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Industrie des boissons et alcools

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Elle comprend la brasserie, la fabrication de rhums (qui exporte 70% de sa production), la production de boissons rafraîchissantes et les eaux de tables. En termes de création de richesse (valeur ajoutée), l'industrie des boissons domine largement l'agroalimentaire, même si elle connaît des difficultés en termes d'optimisation de ses lignes de production (dimensionnement, maintenance) et pour l'export dans la zone du fait de l'iniquité d'accès aux marchés, en particulier à Maurice et Madagascar.
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Les caractéristiques
Ouvriersdes salariés
Professions intermédiaires
Employés
France entière
RéunionCadres et professions intellectuelles
supérieures
Femmes
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
Les caractéristiques
OuvriersLES TROIS PLUS GRANDES des salariés
ENTREPRISES DU SECTEUR :
Professions intermédiaires
• Brasseries de Bourbon, Employés
France entière
• Société d’Exploitation et de RéunionCadres et professions intellectuelles
supérieures
Développement des Eaux de Sources,
Femmes• Chane-Hive SA
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
27économie
de La Réunion N°130

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