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L'enherbement, une pratique qui protège les sols.

De
4 pages

Chapelle Barry (C). Paris. http://temis.documentation.developpement-durable.gouv.fr/document.xsp?id=Temis-0062696

Ajouté le : 01 janvier 2009
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CMMSST gééL  DéVELPPEMET DBLE
2 Janvier 2009
Lenherbement, une pratique qui protège les sols De la place pour l’herbe dans les vignes
Un tiers du vignoble français est couvert d’herbe tout au long de l’année. Cette pratique permet de maîtriser la vigueur de la vigne, améliore la portance du sol, lutte contre l’érosion et diminue les quantités d’herbicides utilisés. Enherber ne signifie pas renoncer au désherbage chimique. Que la parcelle soit en herbe ou pas, la fréquence de traitement herbicide est sensiblement la même. En revanche, les quantités utilisées sont moindres car les herbicides ne sont appliqués que sur le rang de vigne.
Catherine Chapelle-Barry, Service de la statistique et de la prospective avec la contribution de Marie Cugny-Seguin, SOeS ; Ludovic Paris et Yvan Colombel, Viniflhor ; Jacques Grosman, direction générale de l'Alimentation du ministère de l'Agriculture et de la Pêche.
Cncshéneiaqnurer tceedtitmeé st edneus ruse téra.pieet  tdg nder salmup apnd uCsh bo eellivngievl  usbnoan gs uli aqnoeu tuee ds ntecaeilnlzept nrearla hsCesrieuepbedd  hseinr vrruorue it eetraeé.sannedemI  ln 2006, tceoursu.i nEqv ticiluectriasnotr daeilra ipsa heot  cl efsi xs es lllelAa steecé n,neeltB  , français. Semé ou spontané, ce couvert se limite le plus souvent aux superficies situées entre les rangs de vigne.n choix dlibr Une pratique qui répond à des objectifs multiples : maîtrise de la vigueur de la vigne, diminution des quantités d’her - Mettre en place un couvert permanent est une démarche bicides, réduction des coûts et protection des sols. L’enher - volontaire chez les viticulteurs. Elle dépasse de beaucoup bement est diversement adopté selon les vignobles. Il a les 9 % du vignoble pour lesquels l’enherbement est con uis Lparl slaecne heetr lbee Bmoerndte lpaeisr manqentDe lherbe jusquau bout des rangs Part des « tournières » enherbées en 2006 Part des surfaces des vignes à raisin de cuve enherbées de façon(en %) permanente en 2006steena9r6C9h9 (en %) Alsace622 58 85Beaujolais 90 99 Bordelais835 37 80 95Champagne 89 Charentes3 6125 33Bordelais 86 99 Val de Loire6 3926 7 Bourgogne 86100 Ensemble516 16 37 Beaujolais517 3 26 86Val de Loire 96 Bourgogne3 2012 5Alsace 75 99 Lan uedoc-Rogussillon48 6 18Ensemble 58 92 Provence-Alpes44 7 15d etuzA'eplAôC-srPcn-eorev4894 Côte d'Azur Champagne5 125 20a7nguL-R8o3uedocolnssli Type d'enherbement permanentEnherbement permanent du vignoble Total Entre tous les rangs Un rang sur deux ou troisSans Avec Source : Agreste, Enquête sur les pratiques culturales des viticulteurs. Source : Agreste, Enquête sur les pratiques culturales des viticulteurs. Service de l'observation et des statistiques
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