Obésité : bilan et évaluation des programmes de prévention et de prise en charge

Institut National De La Sante Et De La Recherche Medicale

Description

Cet ouvrage présente les travaux du groupe d'experts réunis par l'Inserm
dans le cadre de la procédure d'expertise collective, pour répondre à la
demande de l'Office parlementaire d'évaluation des politiques de santé
(Opeps) concernant l'évaluation des programmes de prise en charge et de
prévention de l'obésité en France. Ce travail s'appuie sur une base documentaire
de 550 articles et documents disponibles en date du premier trimestre
2005. Il présente les données épidémiologiques concernant l'obésité, les déterminants biologiques et comportementaux de cette maladie, analyse ensuite le coût de la maladie et présente des programmes de prévention et d'actions entrepris à l'international et en France et fait le point sur les recherches menées en France et à l'international.

Sujets

• Obésité
• Maladie
• Alimentation
• Nutrition
• Prévention
• Épidémiologie
• Enfant
• Adolescence
• Société
• Santé
• Bioéthique

Informations

• Publié par: rapports-societe
• Publié le: 01 décembre 2006
• Nombre de lectures: 33
• Licence : En savoir +
  Paternité, pas d'utilisation commerciale, partage des conditions initiales à l'identique
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Obésité Bilan et évaluation des programmes de prévention et de prise en charge

Obésité Bilan et évaluation des programmes de prévention et de prise en charge

ISBN 2-85598-852-7

© Les éditions Inserm, 2006 101 rue de Tolbiac, 75013 Paris Dans la même collection ¬Vaccinations. Actualités et perspectives. 1999 ¬?Éthers de glycol. Quels risques pour la santé 1999 ¬Obésité. Dépistage et prévention chez l’enfant. 2000 ¬Asthme et rhinites d’origine professionnelle. 2000 ¬Lombalgies en milieu professionnel. Quels facteurs de risques et quelle prévention ? 2000 ¬Dioxines dans l’environnement. Quels risques pour la santé ? 2000 ¬Hormone replacement therapy. Influence on cardiovascular risk ? 2000 ¬Rythmes de l’enfant. De l’horloge biologique aux rythmes scolaires. 2001 ¬Susceptibilités génétiques et expositions professionnelles. 2001 ¬Éducation pour la santé des jeunes. Démarches et méthodes. 2001 ¬Alcool. Effets sur la santé. 2001 ¬Cannabis. Quels effets sur le comportement et la santé ? 2001 ¬Asthme. Dépistage et prévention chez l’enfant. 2002 ¬Déficits visuels. Dépistage et prise en charge chez le jeune enfant. 2002 ¬Troubles mentaux. Dépistage et prévention chez l’enfant et l’adolescent. 2002 ¬Alcool. Dommages sociaux, abus et dépendance. 2003 ¬Hépatite C. Transmission nosocomiale. État de santé et devenir des personnes atteintes. 2003 ¬Santé des enfants et des adolescents, propositions pour la préserver. Expertise opérationnelle. 2003 ¬Tabagisme. Prise en charge chez les étudiants. 2003 ¬Tabac. Comprendre la dépendance pour agir. 2004 ¬Psychothérapie. Trois approches évaluées. 2004 ¬Déficiences et handicaps d’origine périnatale. Dépistage et prise en charge. 2004 ¬Tuberculose. Place de la vaccination dans la maladie. 2004 ¬Suicide. Autopsie psychologique, outil de recherche en prévention. 2005 ¬Cancer. Approche méthodologique du lien avec l’environnement. 2005 ¬Trouble des conduites chez l’enfant et l’adolescent. 2005 ¬Cancers. Pronostics à long terme. 2006 ¬Éthers de glycol. Nouvelles données toxicologiques. 2006 ¬Déficits auditifs. Recherches émergentes et applications chez l’enfant. 2006

Ce logo rappelle que le code de la propriété intellectuelle er du 1 juillet 1992 interdit la photocopie à usage collectif sans autorisation des ayants-droits. Le non-respect de cette disposition met en danger l’édition, notamment scientifique. Toute reproduction, partielle ou totale, du présent ouvrage est interdite sans autorisation de l’éditeur ou du Centre français d’exploitation du droit de copie (CFC, 20 rue des Grands-Augustins, 75006 Paris).

Couverture : conception graphique © am bourgeois

Expertise collective

Obésité Bilan et évaluation des programmes de prévention et de prise en charge

Cet ouvrage présente les travaux du groupe d’experts réunis par l’Inserm dans le cadre de la procédure d’expertise collective, pour répondre à la demande de l’Office parlementaire d’évaluation des politiques de santé (Opeps) concernant l’évaluation des programmes de prise en charge et de prévention de l’obésité en France. Ce travail s’appuie sur une base documen- taire de 550 articles et documents disponibles en date du premier trimestre 2005. Le Centre d’expertise collective de l’Inserm a assuré la coordination de cette expertise collective.

V

Groupe d’experts et auteurs

Arnaud BASDEVANT , Nutrition, Université Pierre et Marie Curie, UPMC, et Hôpital Hôtel-Dieu, Paris

Françoise BAS - THERON , Inspection Générale des Affaires Sociales, Paris Pierre COMBRIS , Laboratoire de recherche sur la consommation, Inra-Corela, Ivry-sur-Seine Pierre DUCIMETIERE , Inserm U 258, Hôpital Paul Brousse, Villejuif Marie-Laure FRELUT , Centre thérapeutique pédiatrique, Croix Rouge Française, Margency Martine LAVILLE , Service d’endocrinologie diabétologie nutrition, Hôpital Edouard Herriot, Inserm U 449-Inra 1235, Centre de recherche en nutrition humaine, Lyon Ambroise MARTIN , Faculté de médecine Grange Blanche, Lyon Chantal SIMON , Nutrition, EA 1801, Université Louis Pasteur et service de médecine interne et nutrition, Hôpital de Hautepierre, Strasbourg Maïté TAUBER , Pédiatrie médico-chirurgicale, Hôpital des enfants, CHU, Toulouse Olivier ZIEGLER , Maladies métaboliques, Hôpital Jeanne d’Arc, Dommartin Les Toul

Ont été auditionnés

Elisabeth FEUR , Conseil général du Val de Marne, Créteil Philip JAMES , IASO/International Obesity Task Force Offices, Londres Pierre LEVY , LEGOS, Université Paris Dauphine, Paris

Coordination scientifique et éditoriale

Fabienne BONNIN , attachée scientifique, Centre d’expertise collective de l’Inserm, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris Catherine CHENU , attachée scientifique, Centre d’expertise collective de l’Inserm, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris

VII

VIII

Jeanne ÉTIEMBLE Centre d’expertise collective de l’Inserm,, directrice, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris Anne-Laure PELLIER , attachée scientifique, Centre d’expertise collective de l’Inserm, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris

Assistance bibliographique

Chantal RONDET - GRELLIER , documentaliste, Centre d’expertise collective de l’Inserm, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris

Sommaire

Avantpropos ......................................................................................

Analyse 1. Données épidémiologiques .............................................................. 2. Déterminants biologiques et comportementaux ............................. 3. Déterminants économiques et enjeux de la prévention.................. 4. Coût de la maladie ........................................................................... 5. Programmes et actions de prévention au plan international .......... 6. Programmes et actions de prévention en France............................. 7. Recommandations et guides au plan international ......................... 8. Prise en charge chez l’enfant en France........................................... 9. Prise en charge chez l’adolescent en France .................................... 10. Prise en charge chez l’adulte en France ........................................... 11. Recherches au plan international.................................................... 12. Recherches en France ......................................................................

Synthèse Principaux constats et principes d’actions .............................................

Communication Developing national obesity prevention policies: an international perspective...................................................................

XI

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199

IX