DELHAIZE NOUS REGALE DU POULET FERMIER DE BOURGOGNE, PORTEUR DU ...

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DELHAIZE NOUS REGALE DU POULET FERMIER DE BOURGOGNE, PORTEUR DU ...

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• Publié par: umawobiw
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Communiqué de presse Septembre 2007

DELHAIZE NOUS REGALE DU POULET FERMIER DE BOURGOGNE, PORTEUR DU LABEL DE QUALITE “LABEL ROUGE” Delhaize lance un emballage 100% biodégradable pour sa gamme de volaille bio La volaille est sans doute le type de viande le plus diversifié. En effet, il existe autant de variétés de poulet que de régions ou de sortes d’élevage, et chaque race a ses propres particularités, goût et possibilités de préparation. Pour permettre à ses clients de découvrir les nombreuses variétés de poulets de France, Delhaize a déjà présenté cette année les meilleurs poulets issus des cinq régions productrices les plus importantes, à savoir la Bresse, la Normandie, la Bretagne, le Gers et l’Ardèche. Le poulet fermier de Bourgogne vient clôturer les festivités en novembre et décembre. Tout comme les poulets des autres régions, le poulet fermier bourguignon jouit du label de qualité “Label Rouge”, gage de garantie, de traçabilité et de sécurité. Et bonne nouvelle pour l’environnement: Delhaize est la première marque de grande distribution en Belgique à lancer avant la fin de l’année un emballage 100% biodégradable pour sa gamme de volaille bio. Tant les barquettes que l’étiquette, le film protecteur et les coussinets absorbants seront désormais fabriqués à base de PLA NatureWorks, une alternative biodégradable au plastique traditionnel, obtenue à 100% à partir de maïs. Cette mesure respectueuse de l’environnement s’inscrit dans la politique de développement durable de Delhaize. L’entreprise tient en effet à limiter au maximum l’impact de ses activités sur l’environnement. Une volaille élevée dans la plus pure tradition bourguignonne La Bourgogne est réputée pour son sens de l’hospitalité, ses villages pittoresques, sa cuisine délicieuse et ses vins fins. Elle n’a cependant pas fini de nous surprendre, car elle offre une volaille au goût exceptionnel. Les poulets fermiers bourguignons évoluent dans un environnement naturel et sont élevés dans la plus pure tradition bourguignonne. Leur alimentation est végétale et est constituée de 75% de grains et d’au moins 20% de maïs. Pour bénéficier de l’appellation "poulet fermier", ils doivent pouvoir circuler librement dès leur 6ème semaine dans un espace extérieur d’au moins 2m². C’est pourquoi les poulets sont élevés en plein air dans des pâturages qui leur sont exclusivement réservés. Bonne nouvelle aussi pour la santé et la ligne, car le poulet fait partie des variétés de viande les plus maigres. Il contient moins d’acides gras saturés et plus d’acides gras polyinsaturés, ces derniers étant meilleurs pour le cœur et les vaisseaux sanguins. La viande de poulet est également riche en protéines, qui aident l’organisme à développer et renouveler les tissus. Cette volaille française délicieuse se prête parfaitement à des recettes belges, telles que le “Poulet fermier de Bourgogne à la Kriek” ou le “ Poulet fermier de Bourgogne à la Sambre et Meuse”. Voilà de quoi nous mettre l’eau à la bouche…