La cuisine marocaine

Agropolis-Museum - Service Jeunes Publics

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La cuisine marocaine

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• Publié par: ijokajeb
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• Langue: Français

Extrait

C O N T A C T S Tél: [phone] mail : [e-mail] www.museum.agropolis.fr

R é s u m é

Une animation pour découvrir la diversité et la richesse de la cuisine marocaine et l’art de recevoir au Maroc.

N i v e a u

Primaire Collège

D u r é e

45 minutes

T h è m e s

Alimentation Cuisine du monde

F i c h e a n i m a t i o n

Cuisine marocaine

Objectifs

Î Amorcer une approche inter-culturelle avec le Maroc ; Î Découvrir l’art de recevoir du pays ; Î Partager et respecter les consignes d’une recette ;

Matériel

Ustensiles 1 plateau, 2 théières, verres à thé, 2 grandes assiettes 1 saladier, 1 couteau, 3 cuillères, 2 bols, 1 pinceau 1 sachet de cure dents, 1 planche à découper 1 plat à tajine Prévoir 2 djellabas, tapis/coussins, 2 tables recette, des petits tajines pour les épices, musique de fond marocaine… Plaque chauffante et casserole ou bouilloire électrique Serviettes Consommables Feuilles de bricks Fromage de chèvre 250 g. de noix Huile d’olive Persil ou coriandre Cumin Thé à la menthe Menthe (lavée et découpée) Sucre Eau bouillante Kit arôme épices et plantes Produits dégustation Brick de chèvre aux noix Thé vert à la menthe

1 a n i m a t i o n i c h e G R O P O L I S - M U S E U M© A - F