Oeufs farcis à la diable

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• Publié par: Yummy
• Publié le: 01 février 2012
• Nombre de lectures: 222
• Langue: Français

Extrait

2 douzaines ou 24 portions d'un œuf farci ...

Ingrédient



12 œufs



125 grammes

(1/2 paquet de 250 grammes) de fromage à la crème, ramolli



3 cuillérées à soupe de sauce

Miracle Whip Calorie-Wise



2 cuillérées à thé

de moutarde de Dijon



2 cuillérées à thé de vinaigre blanc



1 cuillérée à thé

de sucre



1/8 de cuillérée à thé de paprika

Ce qu'il faut faire!

1. Faire cuire les œufs

a. Mettre les œufs dans une casserole et ajouter de l’eau froide.

b. Porter à ébullition,

c. Retirer du feu et couvrir 15 minutes.

d. Plonger les œufs dans l’eau glacé quelques minutes.

e. Au besoin, changer l’eau à quelques reprises.

2. Couper les œufs en deux sur la longueur.

3. Retirer les jaunes

et

les mettre dans un bol.

4. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le paprika.

5. Mélanger le tout jusqu'à homogénéité.

6. Transférer le mélange dans un grand sac en plastique refermable.

7. Couper un petit coin du sac et presser le mélange en le répartissant dans les

moitiés de blancs d'œufs.

8. Saupoudrer de paprika.

9. Au moment de servir, ajouter la garniture de votre choix (ci-dessous).



Bacon cuit et émiettées



Oignons verts, finement hachés



Tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et émincées,



Basilic frais en fines lanières.



Câpres



Etc.