Sauce tomate au thon - recette italienne

Buttalapasta

Description

Voici une recette pour varier l'assaisonnement de vos pâtes : la sauce tomate au thon. Pour un plat très simple, sain et plein de goût !

Sujets

• Basilic
• Thon
• Sauce tomate
• Recette de cuisine
• Cuisine italienne
• Appétit

Informations

• Publié par: buttalapasta
• Publié le: 24 août 2011
• Nombre de lectures: 797
• Langue: Français

Extrait

Sauce tomates au thon

Crédits photo :

http://www.flickr.com/photos/ilcello/2502906254/

Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon

Huile d

’

olive vierge extra

2-3 boîtes de thon (au naturel ou à l

’

huile d

’

olive)

400 g coulis de tomates

1 verre d

’

eau

Quelques feuilles de basilic frais

Quelques cuillères de persil

Piment en poudre

Préparation

Coupez l

’

oignon en tranches très fines et faites-le revenir dans une poêle avec quelques cuillères

d

’

huile d

’

olive. Rajoutez le thon et faites-le revenir pendant quelques minutes.

Versez le coulis de tomates dans la poêle avec un verre d

’

eau. Couvrez la poêle et laissez cuire en

remuant de temps en temps. Après une dizaine de minutes, ajoutez le persil haché et une pincée de

piment en poudre.

Continuez la cuisson. Avant d

’

éteindre le feu, ajoutez quelques feuilles de basilic.

Utilisez votre sauce pour assaisonner des pâtes.