Pourquoi le ?

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Description

R é s e a u. B I O C O O P M A L H E R B E. La Biocoop Malherbe est une petite supérette alimentaire qui fonctionne à 100% en agriculture biologique. C'est une ...

Sujets

• Économie sociale et solidaire
• Activisme
• Coopérative
• Politique

Informations

• Publié par: DoItYourself
• Nombre de lectures: 167
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

B I O C O O PM A L H E R B E

a Biocoop Malherbe est une petite supérette alimentaire qui fonctionne à 100% L en agriculture biologique. C’est une entreprise familiale, que nous avons créée il y a trois ans. Nous distribuons du pain frais tous les matins, des produits d’épicerie de vente en vrac, des fruits et légumes de saison, des produits frais...

IOCOOP MALHERBE limentation biologique 14, avenue Jean Perrot 8000 Grenoble él : 04.76.15.15.20 u mardi au samedi : h à 12h30 et de 15h à 19h

Pourquoi le?

Ce qui nous caractérise ...

-La proximitéavec les clients : nous sommes contents de les accueillir et de les connaître. -Le réseau biocoop: Il fonctionne grâce à l’association des producteurs et des distributeurs dans le domaine de l’agriculture biologique. Les 2 parties sont liées par un contrat. Le réseau biocoop s’engage à acheter une grosse part de la production des coopératives des diverses filières (laitière, viande, fruits et légumes...) en échange d’un engagement de qualité.

La bioccop Malherbe s’approvisionne à 80-90% à Plate-forme. Celle de la région Sud-Est se trouve à Cavaillon, elle regroupe plus de 5000 références, et privilégie les produits locaux. Pour le reste - miel, pomme, poire, noix de Grenoble, confiture, fromage, viande... - nous nous fournissons auprès des producteurs locaux et de l’agriculture biologique.

S’il existait un label « biocoop », il serait plus poussé que le label AB. En effet, dans le réseau biocoop, le label AB ne suffit pas. Une comission « référence-produits » est chargée de veiller à la qualité et au caractère biologique des produits qui circulent dans le réseau. Je sais ce que je vends car j’ai la chance d’avoir un réseau de confiance, sur lequel je peux m’appuyer.

Puis les engagements du réseau biocoop vont au délà du critère biologique : la plate-forme privilégie les produits locaux, et les fuits et légumes de saison.

Il y a aussi l’opération « la bio, je peux » : grâce à une étroite collaboration entre producteurs et distributeurs, on peut rendre les produits accessibles Ce n’est pas nous qui décidons de faire une réduction, mais ça se fait d’un commun accord.

Le Cataloguede la Biocoop Malherbe

Produits/Services

Produits bio Autres produits bio en vrac

Donnant lieu à l’émission de SOLs 3% 3%

Pouvant être réglés en SOLs

25%