Sécurité alimentaire

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Description

Commission européenne Press Pack Sécurité alimentaire Publié par le Cinquième Programme-cadre de recherche Janvier 2000 Commission européenne Sécurité alimentaire Service de presse pour la diffusion des résultats de la recherche européenne La sécurité alimentaire : une priorité pour la recherche européenne Comme en témoignent les récentes crises alimentaires en Europe, les consommateurs de l'UE sont de plus en plus préoccupés par les questions de sécurité de leur alimentation de tous les jours. Ces alertes sanitaires peuvent avoir un impact important sur la demande, la rentabilité et l'emploi. Par conséquent, la Commission européenne intensifie ses activités en matière de recherche et de législation dans ce secteur et, pour répondre aux préoccupations du public, elle a mis sur pied une approche complète et intégrée visant à garantir une protection maximale de la santé des consommateurs de produits alimentaires européens, en adoptant un plan de réforme radical dans son Livre blanc sur la sécurité alimentaire. Mots-clés : sécurité alimentaire, Autorité alimentaire européenne, DG Recherche, CCR Contexte Ces dernières années, les denrées alimentaires ont soulevé de nouvelles interrogations.

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