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Question 1 (8 points)
Thème : Nourrir l’humanité
SUJETZERO-BACLETESVERSION1AVRIL2011
Document 1 : Ministère chargé de la santé Résultats des analyses du contrôle sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine Paramètre ValeurLimite de qualitéRéférence de qualité # Ammonium (enNHmg/L) <0,040,1 mg/L 4 Bact. aér. revivifiables à 22°-68h0 n/mL Bact. aér. revivifiables à 36°-44h0 n/mL Bact. et spores sulfito-rédu./100ml0 n/100mL0 n/100mL Bactéries coliformes /100ml-MS0 n/100mL0 n/100mL Carbone organique total1,5 mg/L C2 mg/L C Chlore libre<0,10 mg/LCl2 Chlore total0,10 mg/LCl2 Coloration <5mg/L Pt15 mg/L Pt Conductivité à 25°C421 µS/cm200 et1100 µS/cm Entérocoques /100ml-MS0 n/100mL0 n/100mL Escherichia coli /100ml -MF0 n/100mL0 n/100mL Fer total<20 µg/lg/l200 µ % itrates (en0 N3) 65mg/L50 mg/L % itrites (enN0 )<0,02 mg/L0,5 mg/L 2 Odeur (qualitatif)0 qualit. Température de l'eau10,0 °C25 °C Titre alcalimétrique<1,0 °F Titre alcalimétrique complet6,8 °F Titre hydrotimétrique14,0 °F pH 8,05unité pH6,5 et9 unité pH Document 2 :Schéma représentant le devenir des engrais dans l’environnement dans une exploitation maraîchère.