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Gestion des stocks dans une station service : Cas de la station Oilibya Canton Bell INTRODUCTION GENERALE L’entreprise est un organisme financièrement indépendant qui produit ou fait circuler les biens et services sur un marché dans le but d’en dégager des bénéfices. Elle ne peut atteindre ce but que si elle diminue au minimum ses charges et augmente au maximum ses produits. Son stock représente environ 20 à 60% de ses actifs ; ce qui engendre donc un besoin important d’investissement et immobilise la trésorerie. Un sur-stockage entraîne des coûts très importants suite à l’immobilisation des capitaux ; ainsi que des ruptures de stocks engendrent un coût de pénurie à ne pas négliger. Gérer son stock permet à l’entreprise d’arbitrer entre ces deux contraintes et satisfaire la demande des clients de l’entreprise à moindre coût. Ceci nous conduit au choix du thème : « la gestion des stocks des marchandises dans une station services : cas de la station Oilibya Canton Bell ». Notre séjour à la station service Oilibya Canton Bell nous a permis de constater qu’elle réalise toujours des écarts très importants lors de l’inventaire physique du carburant. C'est-à-dire les quantités théoriques sont toujours supérieures aux quantités physiques. Ces importants écarts (pertes) de stock que l’entreprise réalise sans absence portent atteinte à sa rentabilité et sa pérennité se voir ainsi menacée.

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• Publié par: Tagne
• Publié le: 02 septembre 2012
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• Langue: Français

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Gestion des stocks dans une station service : Cas de la station Oilibya Canton Bell

  

 L’entreprise est un organisme financièrement indépendant qui produit ou fait circuler les biens et services sur un marché dans le but d’en dégager des bénéfices. Elle ne peut atteindre ce but que si elle diminue au minimum ses charges et augmente au maximum ses produits. Son stock représente environ 20 à 60% de ses actifs ; ce qui engendre donc un besoin important d’investissement et immobilise la trésorerie. Un sur-stockage entraîne des coûts très importants suite à l’immobilisation des capitaux ; ainsi que des ruptures de stocks engendrent un coût de pénurie à ne pas négliger. Gérer son stock permet à l’entreprise d’arbitrer entre ces deux contraintes et satisfaire la demande des clients de l’entreprise à moindre coût. Ceci nous conduit au choix du thème : « la gestion des stocks des marchandises dans une station services : cas de la station Oilibya Canton Bell » .

 Notre séjour à la station service Oilibya Canton Bell nous a permis de constater qu’elle réalise toujours des écarts très importants lors de l’inventaire physique du carburant. C'est-à-dire les quantités théoriques sont toujours supérieures aux quantités physiques. Ces importants écarts ( pertes ) de stock que l’entreprise réalise sans absence portent atteinte à sa rentabilité et sa pérennité se voir ainsi menacée. De ce fait, la problématique repose alors sur la question : comment gérer efficacement les stocks des produits à Oilibya Canton Bell ? Répondre à cette question nous permet d’assurer un bon suivi de stocks en réduisant au minimum les écarts entre le stock physique et le stock

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comptable pour que les dates de commandes soient les plus exactes possibles, de se rassurer qu’il existe toujours un stock disponible permettant de satisfaire la clientèle.  Notre travail s’articulera autour de deux parties. La première est la présentation de la station de service Oilibya Canton Bell ; qui se subdivise en deux chapitres : présentation de la station Oilibya Canton Bell ( chapitre 1 ) et le déroulement du stage ( chapitre 2 ). Et la deuxième est la mise en œuvre du processus de gestion des stocks au sein de la station Oilibya Canton Bell ; qui se subdivise en deux chapitres également : pratique de la gestion de stock à la station service Oilibya Canton Bell ( chapitre 3 ) et l’approche critique de la gestion des stocks de la station service Oilibya Canton Bell ( chapitre 4 ).

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 Une entreprise est une unité économique de production et/ou de commercialisation des biens et services dans le but de réaliser des profits. Sa personnalité morale lui confère une identité, un système d’organisation et des techniques de gestion spécifiques permettant de piloter chaque compartiment de l’entreprise. Ainsi, cette parie sera consacrée d’une part à la présentation générale de l’entreprise ( chapitre 1 ), d’autre part à la présentation du cadre de déroulement du stage ( chapitre 2 ).

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 La station service Oilibya Canton Bell est une entreprise prestataire de service à but lucratif dont l’activité principale est la commercialisation des produits pétroliers ( carburant, lubrifiants et gaz ). Comme toute structure, cette station a une Origine, un ensemble de Ressources, un Organigramme et un Environnement. Ces différents points feront l’objet de deux sections à savoir : l’Historique et Ressources ( section1 ), la Structure Organisationnelle et activité interne ( section2 ).  SECTION 1    : HISTORIQUE ET RESSOURCES  Cette section concerne les éléments propres à l’entreprise. Il s’agit de sa création et son évolution ainsi que l’ensemble des ressources qu’elle emploie. I- HISTORIQUE

1- Création de la station Oilibya Canton Bell  La SA Oil Libya ou encore Libya Oil est une Firme Multinationales Libyenne. La division du Cameroun naît de la dissolution de la firme Américaine « Mobil » . Sa direction générale divisionnaire est située à Douala au quartier AKWA entre l’Hôtel Beau Séjour et la société Fokou. La station service Oilibya de Bali est l’une de ses stations. Généralement connue sous la dénomination

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« Mobil Koumassi » , elle est située sur l’axe lourd Douala-Bafoussam entre le carrefour dit Marché des fleurs et la direction générale des douanes. Elle a été mise sur pied par la société Mobil en 1996 avant d’être transformée par la suite en Oilibya. Cette station a été construite dans le souci de satisfaire la demande des clients qui évolue de façon exponentielle et surtout d’accroître son profit. 2- Evolution  Aujourd’hui, la société Oilibya se distingue des autres sociétés de sa branche d’activité par son mode de gérance. Contrairement à ceux qui pratiquent la gérance attachée, Oilibya a opté pour la gérance libre. Ici, le gérant est lié à la société non par un contrat de travail, mais par un contrat de location gérance. Ainsi, le site et tout ce qui s’y trouve appartient au bailleur. Ce dernier seul a l’exclusivité de la livraison des lubrifiants. Considérée comme la plus grande station de service Oilibya de la ville de Douala, elle justifie sa grandeur par ses ventes importantes et ses services de qualités. Cependant, le chiffre d’affaire de cette station de nos jours est en baisse. Ceci se justifie par les ventes ( en litres ) du mois de Juillet et Août 2010. Tableau récapitulatif des ventes de carburant en quantité des mois de juillet et août des années 2009 et 2010 :

Années 2009 2010 écart

Produits vendus Juin juillet juin juillet juin juillet Super 150234 153822 140017 131617 -10217 -22205

Gasoil

Pétrole

162855 172765 150071 150248 -12607 -22517

7256 5384 4793 2053 -5203 -3331

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D’après le tableau ci-dessus, les ventes de la station ont baissé pour les trois produits ( super, gasoil et pétrole ) pendant les périodes de juin et juillet de l’années 2010 par rapport à l’année 2009 . II- RESSOURCES  Une ressource est un ensemble des moyens financiers, humains et matériels dont dispose une entreprise pour son fonctionnement. Nous distinguons trois grands groupes de ressources dans une entreprise :  les ressources financières ;

 les ressources humaines ;

 les ressources matérielles.

1- Les ressources financières  Les ressources financières de la station Oilibya Canton Bell proviennent de l’apport personnel du gérant et des emprunts contractés par ce dernier auprès des établissements de crédits, des banques et des emprunts auprès des particuliers ; dans le but de verser une caution auprès de la société mère afin de procéder à la signature du contrat de location gérance qui offre au gérant l’autonomie entière de la gestion de la station. 2- Les ressources humaines  Les ressources humaines de la station de service Oilibya Canton Bell représente l’ensemble des personnes physiques qu’elle emploie pour sa gestion. Nous pouvons citer entre autre :  le gérant de la station qui est le garant des fonds engagés ;

 le chargé fiscal du cabinet d’expert-comptable TOWA qui lui prête ses services ;

 les sous-gérants ;

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 le reste de personnel tel que : les pompistes, les vendeurs, les laveurs, les graisseurs et les colleurs.

Tous concourent à la bonne gestion de la station.

3- Les ressources matérielles  La station service Oilibya Canton Bell est construite sur une superficie de 4083m² et dispose :    deux pistes d’équipement de 17 pompes ;

 une boutique de 200m²

 une capacité de stockage de 110 m3 dont 60m3 pour le super, 40 m3 pour le gasoil et 10m3 pour le pétrole lampant ;

 une cuve de 5 m3 pour huiles usées ;

 une baie de vidange ;

 une laverie à haute pression.

 Après avoir étudié les différentes ressources dont dispose la station de service Oilibya Canton Bell, il est important de savoir comment sont-elles structurées et à quelles activités sont-elles disposées.

SECTION 2 : STRUCTURE ORGANISATIONNELLE ET ACTIVITES INTERNES

 Il est question ici de comprendre le fonctionnement de l’entreprise, d’établir un organigramme présentant la structure organisationnelle de l’entreprise, de connaître son activité interne et quelles relations entretient-elle avec les tiers.

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I- Structure organisationnelle 1- Fonctionnement   Pour mener à bien ses objectifs, la station service Oilibya Canton Bell est organisée comme suit :

1.1- L’administration principale  Cette fonction est assurée par le gérant M. KENGNE qui est le locataire de la structure. Ayant risqué son capital, il a l’obligation de mettre sur pied une bonne politique de gestion dans le but de récupérer les fonds engagés au plutôt. Pour ce faire, sa mission est la suivante :  rechercher et négocier les contrats avec les clients et les autres fournisseurs ;

 formuler la stratégie pour faire face à la concurrence ;

 assurer le recouvrement des créances ;

 négocier les crédits et les découverts auprès des banques ;

 contrôler les flux financiers ;

 coordonner les travaux d’inventaire ;

 contrôler les travaux comptables.

1.2- L’administration secondaire

 Cette fonction est assurée par deux sous-gérants et une caissière qui est responsable de la caisse. Le rôle des sous-gérants diffère de celui de la caissière. Les sous gérants ont pour rôles :

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 travailler en étroite collaboration avec le gérant et l’assister dans les prises de décisions ;  dresser les rapports sur les services de l’entreprise afin de les adresser au gérant ;

 gérer les bons de commandes et suivre la livraison du carburant ;

 contrôler les fiches de stocks remplies suite aux inventaires journalières de la boutique

 veiller à la bonne organisation des différents services de l’entreprise ;

 trouver les causes des écarts et informer le gérant ;

 effectuer les travaux comptables. La caissière a pour mission :  percevoir tout paiement et versement en espèce effectué par les chefs des différents services ;  faire le point de caisse avec le gérant en fin de journée

 engager les dépenses au petit cash

1.3- le service de piste  Il est coordonné par deux chefs qui dirigent les groupes du jour et de la nuit dont la permutation est hebdomadaire. Leurs rôles sont :  coordonner la vente du carburant par les pompistes ;

 contrôler la piste en vu d’éviter les fraudes des pompistes ;

 recouvrer les ventes en vu de les reversées à la caisse

 assurer la vente du gaz.

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1.4- Le service de la boutique  Ce service est chargé de :  informer le gérant des besoins des clients ;  déposer les bons de commandes et de livraisons des produits de la boutique auprès du gérant ;  travailler en collaboration avec les sous-gérants ;

 veiller à l’organisation commerciale

1.5- le service de la laverie  Ce service est dirigé par un chef par un chef de laverie suivi de son adjoint. Ils ont pour rôles :  diriger l’activité de la laverie ;  s’assurer de la bonne satisfaction des clients ;  veiller que les recettes de la laverie soient versées à la caisse ;

 contrôler la malveillance des laveurs.

1.6- Le service de vidange des moteurs et pneumatique

 Les chefs de ces services ont pour mission :  s’assurer de la bonne satisfaction des clients ;  verser le fruit du service à la caisse. 2- Organigramme

 L’organigramme est un schéma qui représente la structure d’une entreprise et permet à toute personne étrangère d’avoir très rapidement une idée générale sur celle-ci. La station Oilibya Canton Bell possède une structure hiérarchique fonctionnelle qui peut être matérialisé par un organigramme ( annexe n°1 )

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 Nous avons ainsi présenté les différentes fonctions de la station service Oilibya Canton Bell. Il est donc nécessaire pour nous de connaître son activité interne et les relations qu’elle entretient avec les tiers. II-   Activités internes et relations avec les tiers 1- Activités internes  La station Oilibya Canton Bell est une entreprise commerciale prestataire de service qui naît dans le souci de satisfaire la demande des clients qui est de plus en plus croissante. Son activité principale est la vente des produits pétroliers tels que le carburant, les lubrifiants et le gaz. Elle effectue une activité secondaire qui est connue sous le terme « centre de profit additionnel » ; elle est constituée de la boutique, de la laverie, de la vidange et le pneumatique. Elle contribue à la construction du pays par le paiement des impôts. Et son souci majeur de réaliser le maximum de profit.

1.1- Activités principale de la station  Cette activité concerne la vente des produits pétroliers tels que le carburant, les lubrifiants et le gaz. De ces trois activités qui forment l’activité principale, le carburant s’avérait être le plus important. Il est en fait l’objet de l’existence d’une station service. Parlant de carburant, on distingue le super, le gasoil et le pétrole lampant.  Le carburant  La piste fonctionne 24h/24 et vend du super, le gasoil et le pétrole lampant. La station dispose de deux pistes qui totalisent 17 calculateurs. Les calculateurs sont alimentés par les pompes immergées se trouvant dans la cuve. Dès que le pistolet est décroché, la pompe immergée est actionnée et

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