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Rapport de stage
   par : EncadréRéalisé par :
Mlle M.RADOUANY HoudaBOUNOUALA Noureddine  Mlle ELAZOUZI Jihane                                                                                            
Année 2005
Remerciements
Nous sommes redevables à beaucoup de personnes pour leur encouragement et leur
soutien, nous pouvons pas les remercier tous individuellement, mais nous espérons
qu’ils accepteront l’anonymat d’une reconnaissance globale et sincère.
Néanmoins, Un remerciement particulier à M. BOUNOUALA Noureddine
Responsable de suivi industriel pour le temps qu’il nous a consacré , pour son
soutien et pour les précieuses informations qu’ils nous a prodigué avec intérêt et
compréhension, ainsi mes sincères remerciements, vont aussi à Mlle ELAZOUZI
Jihane chef du service de contrôle de gestion qui nous a encadrés tout au long de
notre stage.
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SOMMAIRE
INTRODUCTION.........................................................................................2 
 Première partie  :  CONTEXTE PROFESSIONNEL .........................3 I.1 Présentation ONA............................................................................4 I.2 Historique de Lesieur Cristal...........................................................5 I.3 L’organigramme de la société..........................................................6 I.4 Sites de production...........................................................................8 A - L’usine de Roches Noires I (RNI) ............................................................8 B - L’usine de Roches Noires II (RNII)............................................................8 C - L’usine de Ain Harrouda (AH)...................................................................8 I.5 Les activités de Lesieur Cristal........................................................8 A - La trituration des grains..............................................................................9 B - Le raffinage...............................................................................................12 C - Conditionnement et fabrication d’emballage d’huile de table..................15 D - Activité Savonnerie..................................................................................18  Deuxième partie  :   CONTRÖLE DE GESTION INDUSTRIEL . .21 II.1 - Définition du contrôle de gestion...............................................22 II.2 - Les composantes du contrôle de gestion....................................23 II.3 - Processus de contrôle de gestion................................................24 II.4 - la mission de contrôle de gestion................................................25 II.5- Qu’est ce qu’un tableau de bord ? ..............................................27 CONCLUSION............................................................................................30
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