N° d'ordre

Pierre Strehaiano

Description

Niveau: Supérieur, Doctorat, Bac+8
0 N° d'ordre : …… THESE Présentée pour obtenir LE TITRE DE DOCTEUR DE L'INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE Ecole doctorale : Transferts, Dynamique des Fluides, Energétique et Procédés Spécialité: Génie des procédés et de l'environnement Par : M. NGUYEN MINH TRI IDENTIFICATION DES ESPÈCES DE MOISISSURES, POTENTIELLEMENT PRODUCTRICES DE MYCOTOXINES DANS LE RIZ COMMERCIALISE DANS CINQ PROVINCES DE LA REGION CENTRALE DU VIETNAM - ETUDE DES CONDITIONS POUVANT REDUIRE LA PRODUCTION DES MYCOTOXINES Soutenue le _____ 2007 devant le jury composé de : Pr. Pierre Strehaiano Président Pr. Annie Pfohl-Leszkowicz Directeur de thèse Pr. Tran Thi Luyen Codirecteur de thèse Pr. Chakib El Adlouni Rapporteur Pr. Philippe Dantigny Rapporteur Dr. Virginie Marquis Examinateur

• evaluation des teneurs en aflatoxine b1


• directeur de thèse pr


• aliments de base de l'alimentation humaine


• anh liem-chi


• mycotoxines


• moisissures


• intoxication chez le consommateur

Sujets

• Institut national polytechnique de Toulouse
• Vietnam
• Nguy?n
• Krämer
• Marquis

Informations

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Extrait

%NVUEDELOBTENTIONDU
$?LIVR?PAR
InstitutNationalPolytechniquedeToulouse(INPToulouse)
Systèmes informatiques critiques
TheTungNGUYEN
16Novembre2011
4ITRE
Unenvironnementpourlecalculintensifpairàpair
%COLEDOCTORALE
Systèmes(EDSYS)
5NIT?DERECHERCHE
Laboratoire d’Analyse et d’Architecture des Systèmes (LAAS)
$IRECTEURSDE4H?SE
Didier EL BAZ
2APPORTEURS
Frédéric MAGOULES
Olivier BEAUMONT
M EMBRESDUJURY :
OlivierBEAUMONT
JulienBOURGEOIS
MichelDIAZ
DidierELBAZ
FrédéricMAGOULES
ToufikSAADI
%&506-064&0R?SENT?EETSOUTENUEPAR$ISCIPLINEOUSP?CIALIT?-6/*7&34*5?LE%&506-064&%0$503"5%&%0$503"5%&-6/*7&34*5?-UNIVERSITYFOFATOULOUSEUnivDOCTORALvSCHOOLREDSYSPPh.D.MicTeamH16,EELSBEAI-SJulientoFobtainLAAS-CNRStheoftitleonofbPh.D.Juryof:Science-of:the-UnivMAersitCenyExaminatorsofGEOISTyoulousehe-ComSpDIAZecialtoukyersit:TComputerdefendedScienceNoDefendedembery2011The:TdvisorungDidierNguyenBAZAnLAAS-CNRSeneviewersvironmenOliviertUMONTforLaBRI-INRIApr?d?riceer-to-pGOULESeerEcolehightralepariserformance:computingBOURThesis-Aersitdvisor:ofDidierrancElt?Bazhelprepared-atTLAAS-CNRS,SAADITUnivoulouse,yCDPicardieAclart?RemerciemenettGuillaumeLesettrauvremerciemenauxpdevth?setrapr?senlt?spdansCDcegrandm?moirediciles.onfaitta?t??hicul?eseectu?sdansaulesLabJeora-ourtoireNd'Al'ensemnalyseT,etj'd'Arcfr?reshitecturetroisdesPhSyst?mese(LAAS)orteurduetCenptretationNationaltdelaladansRec.hercprohefortScienttiquer(CNRS).inJedetiensSydney?tremercierbresRanjancenCHAaTILA,cesJean-LouisamisSANCHEZ,Thanhepr?cieusetdansJeanremercierARLAourT,GOULESdirecteursvsuccessifsd'?tredumesLAASLeurs-aCNRS,anpd'am?liorerourlam'aid?esvleoiruscrit.accueilliauxaupr?senseinm?moiredecadrecejetlabsouhaiteoratoire.orateursJepsouhaitecollabt?moignerhissanma?gplusremerciersinc?reetgratitudeOTT?vmonetencadranlet,moisMonsieurCTDidierAustralie.ELvBAZ,tpdesourgroupsonMessieurs?couteheletELKIHEL,sesBOconseilsedtoutecauilongann?es.d?e?cesThactroisVann?es.leurJetleyremerciemomentoutjeparticuli?remenfamilletLinhpencouragemenosoutienudrm'alesoirnoml'honneurbreusesrappr?exionsdequetranousaux.aremarquesvconseilsonsvis?spuymenertensemermisblelaetdeapr?senudestravvparerspr?sendesquellesmanilLesavpartag?deunth?seet?partiecedeestsonleexpd?rienceproaARN-CIPvJeecremerciermoi.collabJedutiensjet?galemenourtes?orationsremercierenricMessieurstes.Olitiensvalemeni?erMonsieurBEAJOURJONUMONTMonsieu(LaBRI-INRIA),MaxJulienpBOURm'aGEOISoir(Univit?vaccueilliersit?ourFs?jourrancquatreh?eIComA,t?),,MicMesheltsDIAZon(LAAS-CNRS),naturellemenF?r?d?ricbleMAmemGOULESdu(EecA:oleJeaCen-MictraleENJALBERdeMoussaPViaris)tetYERTMohamoukLALAMISAADIv(Univlesquelsersit?aPi-partag?cardie)troispUnourmercileurmespvietnamiens,amesrtiNam,cipationh,?etmonanjuryourdeaidethduran?se.cesPans,articuli?remencomprist,lesjetssouhaiteEnn,remerciersouhaiteMonsieurmaOlivieretBEAuongUMONTpetleurMonsieurtFleurr?d?ricmoral.MAeiiidelsAbstracttestedsThebconceptlevofthepeeer-to-peeereers(Pology2netPand)parallelhasloknovironmenwnitselfgreatdedevofelopmenattscomputationaltheseobstacleyterestedearsumericalinonthearedomainsiterativofenledirectsharing,pvideoonstreamingcolandcdistributedtedatabases.eenRecenconcerningtmadeadvtsancesel,inpresenmicroproncessorsandarcahwitectureapplicationsandofnetmwthatorksparallelpdermitedonedistribtoalgorithms.considsolutions,ertnewfrequenapplica-utionswlikTheeisdistributedselfhighunicationpcanerformancebcomputiosingng.appropriHounicationwetevyer,tothescimplementhattationtheoforthisconnewortteypWeandofobtainedapplicationeraoneP2Pfornetewdorksorkginiinvinesdomainsraisentosinulationumerousoptimizationcrelyhtasksamolanlengesthatliksolveviaheterogeneitoryuted,escalabilitUnlikyexistingandourrobvironmenustness.al-Inwsatdcommdition,nicationsexistingettranspeenorteers.protoencolstlikbasedeaTCPadaptivandcommUDPprotoarethatnotrecongurewdynamicallyellysuitedhotoththismostnewatcommypmoebofwapplication.anThispthesisaccordingaimsdecisionsatthedesihemegcomputationnareingataapplicationdeceneltralizedelemenandofrobusttextentranspvironmenlevtlikfortopthe.implemenetationtoanalyzefresultshighopseverformancelcomputinglikapplicationsGRID'5000onPlanetLabptheeer-to-pprobleermnet-nwnonlinearorks.wWoeproblems.ared'algorithmesvPlanetLabR?sum?treLefonconceptestdenivpair??parall?lismepairp(Pse2P)heanconnusimr?cemmen?tsodeauxgrandstesd?vcommeloppdeemenhoixtscondanspr?senlesusdomabinousneslesduetpartage?deecethiers,auduparall?les.streamingnotrevid?ounicationsetpairs.desd'unbasesudetdonn?espludistribu?es.enLetd?v?elopplaemencouctnduexpcoplateformesnprobl?meceptprobl?mesder?seaux.parall?lt?ressonismeapplicationsdansdelesnarcl'optimisationhitecturesappdemomicroproescesseursypett?clesuatvyanc?esdistribu?sentrairemenmati?reexistandevironnemenr?seauxdes?ethauttred?bivironnement?pcoleermettenauto-adaptatiftpd'enenvmoiunicationsaappropri?geresdedenouvrelevelleslaapplicationsoutelltsestequeologieledecalculr?seau.inettensisfdesdistribu?.tauxCepdiven-GRID'5000danourt,l'laetmiselin?airesendansoNouseuvreindescedesnouvdanseaudomainestlaypulationeum?riqued'applicationdesurquidestr?seauxelP2Pdespdoseldednomtbreuxed?sdecommehesl'h?t?rog?n?it?qdesimacnhines,r?solueslemopassageen?it?ratifsl'?corhelleConettsolutionslates,robustesse.enPtarermetailleurscomm,directeslesfr?quenprotoencoleslesdeL'entransptortcon?uexistanpartirtsprotocodemmeunicationTCPqetiUDPeutnerecongurersonadoptantlepasdebiencommadapt?sle?sceennouvleaupairstfonctionypcealgorithmiquesd'application.anCedemcouc?moireapplicationded'?lth?semenadeptexourcommeobtopjectifaudeeaupr?senlate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