PURIFICATION ET CARACTÉRISATION DE LA B-GLUCOSIDASE DE VANILLE (Vanilla planifolia ANDREWS).

Audrey Chauwin

Description

Niveau: Supérieur
MINISTERE DE LA JEUNESSE, DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA RECHERCHE ECOLE PRATIQUE DES HAUTES ETUDES Sciences de la Vie et de la Terre MEMOIRE présenté par Audrey Chauwin pour l'obtention du diplôme de l'Ecole Pratique des Hautes Etudes TITRE : PURIFICATION ET CARACTÉRISATION DE LA B-GLUCOSIDASE DE VANILLE (Vanilla planifolia ANDREWS). soutenu le 13 octobre 2003 devant le jury suivant : - Président : Jacques Michaux - Rapporteur : Marie-Christine Lebart - Examinateur : Ziya Gunata - Examinateur : Eric Odoux Laboratoire EPHE : Motilité cellulaire Laboratoire d'accueil : CIRAD-FLHOR (UMR 5539, bat 24, cc107, USTL place E. Bataillon (73 rue J-François Breton TA 50/16, 34095 Montpellier) 34398 Montpellier cedex 5) Directeur : Dr. Y. Benyamin Directeur : Dr. Max Reynes Responsable EPHE : Dr. M-C Lebart Maître de stage : M. Odoux () () ECOLE PRATIQUE DES HAUTES ETUDES SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE EPHE Banque de Monographies SVT 1

• vanille


• colonnes échangeuse d'anions, d'interactions hydrophobes et d'exclusion stérique


• marché


• vanilline naturelle


• gousse


• qualité de la vanille


• qualité correcte

Sujets

• West Germany
• Republic of India
• Europe
• Reynès
• Breton

Informations

• Publié par: chaeh
• Publié le: 01 octobre 2003
• Nombre de lectures: 132
• Langue: Français

Extrait

MINISTERE DE LA JEUNESSE, DE L’EDUCATION NATIONALE ET DE LA RECHERCHE ECOLE PRATIQUE DES HAUTES ETUDES Sciences de la Vie et de la Terre MEMOIRE présenté par Audrey Chauwin pour l’obtention du diplôme de l’Ecole Pratique des Hautes Etudes TITRE : PURIFICATION ET CARACTÉRISATION DE LAB-GLUCOSIDASE DE VANILLE (Vanilla planifoliaANDREWS). soutenu le 13 octobre 2003 devant le jury suivant : - Président : Jacques Michaux  - Rapporteur : Marie-Christine Lebart  - Examinateur : Ziya Gunata  - Examinateur : Eric Odoux Laboratoire EPHE : Motilité cellulaire Laboratoire d’accueil : CIRAD-FLHOR (UMR 5539, bat 24, cc107, USTL place E. Bataillon (73 rue J-François Breton TA 50/16, 34095 Montpellier) 34398 Montpellier cedex 5) Directeur : Dr. Y. Benyamin Directeur : Dr. Max Reynes Responsable EPHE : Dr. M-C Lebart Maître de stage : M. Odoux ([e-mail]) ([e-mail])

EPHE

ECOLE PRATIQUE DES HAUTES ETUDES SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE

Banque de Monographies SVT

1