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Cuisine gastronomique Franco Japonaise Cuisine contemporaine au ...

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Cuisine gastronomique Franco Japonaise Cuisine contemporaine au ...

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Ajouté le : 21 juillet 2011
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Cuisine gastronomique Franco Japonaise
Cuisine contemporaine au Teppan-yaki  (cuisinea la plancha)  Comptoir à sushis
Salon de thé et Lounge 2 Surface de 1100m , 8 espaces thématiques, 3 étages.
 Amoureuxde la France et fidèles au Japon, les concepteurs de Hanawa ont souhaité faire de leur troisième établissement un laboratoire de cuisine où puissent se mêler différentes traditions culinaires.  Tandisque les restaurants Kinugawa se situent dans la plus pure tradition de la cuisine impériale, Hanawa a recruté 7 cuisiniers supplémentaires originaires de tout le Japon ainsi que 2 spécialistes de la cuisine chinoise. A cela s’ajoutent les 6 cuisiniers français de la section teppanyaki.  Deuxcartes sont proposées, une carte gastronomique japonaise en salle et une carte française au teppanyaki. Les chefs cuisiniers étant respectivement originaires de Tankuma et de Jamin, les cartes sont de factures classiques au départ, et ont vocation à évoluer au gré des dynamiques qui s’installeront au sein du personnel de cuisine.  Lepersonnel de salle, originaire des 5 continents, guidera les clients dans leur périple...
Les Privatisations.  Toutenotre équipe met au service des clients son savoir-faire événementiel et propose une  largegamme d’options pour personnaliser vos événements. Demande de devis.  Pourtoute demande de devis, nous vous invitons à contacter le Service Commercial.  Uneprivatisation totale est possible en journée ou en soirée.
26, rue Bayard, 75008 Paris
Métro : Franklin D. Roosevelt, lignes 1 et 9
Bus : arrêt Rond-Point des Champs Élysées, lignes 42 et 80
Service voiturier
Commercial Management : Jean-Noël NGUYEN Tel : 01 42 89 03 21 / Fax : 01 45 61 10 15 E-mail : nguyen@jngexperience.com