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" Le Petit Bacchus ", le carnet de dégustations pour tous !

De
20 pages

Passionné de vin et de gastronomie, présent toute l’année aux côtés des vignerons, j’ai créé "Le Petit Bacchus" afin de vous faciliter l’accès à la dégustation du vin. Ce carnet a été développé de manière simple et ludique. Il vous permettra de placer très rapidement des mots sur ce que vous voyez, sentez et goûtez.
Il vous donnera l’opportunité de vous souvenir de vos coups de cœurs, de vos meilleurs rapports prix/plaisir, ainsi que de vos rencontres avec les vignerons.
Cet outil vous aidera également à être plus à l’aise dans votre relation avec le vin : repas de famille, repas professionnels, discussions entre amis... Synonyme d’art et de culture, l’oenologie vous offre l’occasion d’aborder de nombreux sujets tout aussi passionnants : géographie, histoire, littérature, photographie, voyages, arts plastiques, etc.
Le vin, une question de bon(s) sens !
© RDM Editions 2013 / ISBN : : 978-2-9540779-9-9
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Carn et de dégust a tionassionné de vin et de gastronomie, présent Ptoute l’année aux côtés des vignerons, j’ai créé
LE PETIT BACCHUS afn de vous faciliter l’accès
à la dégustation du vin. Ce carnet a été développé
de manière simple et ludique. Il vous permettra de
placer très rapidement des mots sur ce que vous
voyez, sentez et goûtez. Il vous donnera l’oppor-
tunité de vous souvenir de vos coups de cœurs, de
vos meilleurs rapports prix/plaisir, ainsi que de vos
rencontres avec les vignerons. Cet outil vous aidera
également à être plus à l’aise dans votre relation
avec le vin : repas de famille, repas professionnels,
discussions entre amis... Synonyme d’art et de
culture, l’œnologie vous offre l’occasion d’aborder
de nombreux sujets tout aussi passionnants : géogra-
phie, histoire, littérature, photographie, voyages, arts
plastiques, etc.
ous trouverez dans ce carnet, un glossaire Vproposé en introduction retraçant de manière
succincte les étapes à respecter lors d’une dégustation,
et par la suite, des fches de dégustation vous offrant
la possibilité d’entourer des mots clefs et de prendre
des notes.
’hésitez pas à échanger avec les vignerons, ils Nse feront un plaisir de participer à cette analyse
sensorielle. Amusez-vous bien...
Salutations Bachiques !
Benjamin Poussardin « Le Petit Bacchus »
www .le-petit-bacchus.com
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