Burger pour papa d’Épicure D : 6 P T P P T : 10 M T C : 10 M T 1 œuf30 ml (2 c. à table) d’eau’Apprêt Bœuf et Bifteck Épicure60 ml (¼ tasse) de chapelure675 g (1 ½ lb) de bœuf haché1 oignon rouge, tranché en anneauxSauce pour burgerCoût par portion : 1,00 $60 ml (¼ tasse) d’Apprêt Bifteck de Montréal Épicure60 ml (¼ tasse) de ketchup Salade de pommes 45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive60 ml (¼ tasse) de Vinaigre Balsamique ou de terre à l’aneth et Vinaigre Balsamique Blanc Épicure30 ml (2 c. à table) de Moutarde Sucrée et au citron d’Épicure Épicée ÉpicureFête des Pères D 6 P T1. Battre les 4 premiers ingrédients ensemble P P T : 15 M T dans un bol. Ajouter le bœuf et bien mélanger. Menu à l’afche C : 20 M TFaçonner 6 galettes en utilisant le Presse-Burger Épicure. 250 ml (1 tasse) de mayonnaise faible en grasd’Épicure2. Griller au barbecue à puissance moyenne- 5 ml (1 c. à thé) de Moutarde Épicure, au Ofrez à Papa un festin au barbecue, élevée, couvercle fermé, pendant 5 minutes. choix – facultatif Retourner les galettes et poursuivre la cuis-ou laissez-le régner sur le gril! Tout 10 ml (2 c. à thé) de Mélange à Trempette son 5 minutes. Aneth et Citron Épicure le monde met la main à la pâte : 3.
Burger pour papa
d’Épicure
D : 6 P T
P P T : 10 M T C : 10 M T
1 œuf
30 ml (2 c. à table) d’eau’Apprêt Bœuf et Bifteck
Épicure
60 ml (¼ tasse) de chapelure
675 g (1 ½ lb) de bœuf haché
1 oignon rouge, tranché en anneaux
Sauce pour burger
Coût par portion : 1,00 $60 ml (¼ tasse) d’Apprêt Bifteck de Montréal
Épicure
60 ml (¼ tasse) de ketchup Salade de pommes
45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive
60 ml (¼ tasse) de Vinaigre Balsamique ou de terre à l’aneth et
Vinaigre Balsamique Blanc Épicure
30 ml (2 c. à table) de Moutarde Sucrée et au citron d’Épicure
Épicée ÉpicureFête des Pères
D 6 P T1. Battre les 4 premiers ingrédients ensemble
P P T : 15 M T dans un bol. Ajouter le bœuf et bien mélanger. Menu à l’afche C : 20 M TFaçonner 6 galettes en utilisant le Presse-
Burger Épicure. 250 ml (1 tasse) de mayonnaise faible en grasd’Épicure
2. Griller au barbecue à puissance moyenne- 5 ml (1 c. à thé) de Moutarde Épicure, au
Ofrez à Papa un festin au barbecue, élevée, couvercle fermé, pendant 5 minutes. choix – facultatif
Retourner les galettes et poursuivre la cuis-ou laissez-le régner sur le gril! Tout 10 ml (2 c. à thé) de Mélange à Trempette
son 5 minutes. Aneth et Citron Épicure le monde met la main à la pâte :
3. Placer les anneaux d’oignon sur le gril 1 L (4 tasses) de pommes de terre cuites et
les enfants utilisent le Presse-Burger pendant 1 ou 2 minutes avant la fn de la taillées en dés
Épicure pour préparer les Burgers cuisson des galettes. 4 oignons verts, tranchés
4. Combiner tous les ingrédients pour la pour papa d’Épicure – savoureux, 6 œufs durs, hachés ou coupés en quartiers
garniture. Déposer sur les burgers et servis avec la Sauce pour burger Sel Marin Épicure et Poivre Noir Épicure,
couronner avec les oignons grillés. au goût d’Épicure. Accompagnez-les d’une
Par portion : Calories 210, Lipides 10 g (Saturés 2,5 g, Trans 0 g),
1. Mélanger la mayonnaise, la Moutarde Salade de pommes de terre à Cholestérol 95 mg, Sodium 280 mg, Glucides 6 g (Fibres 1 g,
Épicure et le Mélange à Trempette Aneth et Sucres 2 g), Protéines 24 g.l’aneth et au citron d’Épicure. Il n’y
Citron Épicure dans un bol.
Suggestion Délicieux servi seul ou sur un grand pain!aurait pas de party sans gâteau
2. Ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger
– essayez le Gâteau à la carotte et servir
d’Épicure avec glaçage au fromage Par portion : Calories 380, Lipides 19 g (Saturés 4 g, Trans 0 g),
Cholestérol 225 mg, Sodium 480 mg, Glucides 40 g (Fibres 4 g, à la crème et à l’érable; un régal
Sucres 5 g), Protéines 11 g.
pour toute la famille.
Coût par portion : 2,15 $
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iosn or oneListe d’épicerieGâteau à la carotte Coût par portion : 0,72 $
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Pinces Verrouillables en Silicone Épicure glaçage au fromage à
Spatule en Silicone Épicure (moyenne)
Moules à Petits Pains en Silicone Épicure la crème et à l’érable
Grille Épicure
D 12 P T HERBES ET ÉPiCES ÉPiCuRE
P P T : 15 M T C : 50 M T Apprêt Bœuf et Bifteck Épicure
2 Apprêt Bifteck de Montréal Épicure 160 ml ( /3 tasse) de farine tout usage
Vinaigre Balsamique Épicure 125 ml (½ tasse) de sucre granulé
Vinaigre Balsamique Blanc Épicure 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
Moutarde Sucrée et Épicée Épicure . à thé) de Poudre à Pâte Épicure
Moutarde Épicure – au choix5 ml (1 cCannelle Épicure (moulue)
Mélange à Trempette Aneth et Citron Épicure 2,5 ml (½ c. à thé) d’Épice pour Tarte à la
Citrouille Épicure Sel Marin Épicure
2,5 ml (½ c. à thé) d’Épice pour Tarte aux Poivre Noir Épicure
Pommes Épicure Poudre à Pâte Épicure
1,25 ml (¼ c. à thé) de sel Cannelle Épicure (moulue)
2 œufs Épice pour Tarte à la Citrouille Épicure
180 ml ( / tasse) d’huile végétale3 Tarte aux Pommes Épicure
250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées Extrait de Vanille Épicure
125 ml (½ tasse) de petits morceaux d’ananas, Mélange à Trempette pour Fruits Érable et
égouttés Épices Épicure
250 ml (1 tasse) de carottes râpées fnement
(environ 1 grosse carotte)
Glaçage
½ brique de 224 g (8 oz) de fromage à la
crème, léger
30 ml (2 c. à table) de beurre
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2,5 ml (½ c. à thé) d’Extrait de Vanille Épicure
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15 ml (1 c. à table) de Mélange à Trempette
www.epicureselections.compour Fruits Érable et Épices Épicure
1. Préchaufer le four à 175º C (350º F).
2. Beurrer légèrement un moule à pain de 23 x
13 cm (9 x 5 po). Saupoudrer de farine puis
enlever l’excès.
3. Mélanger au fouet les 8 premiers ingrédients
dans un grand bol.
4. Battre les œufs et le lait dans un autre bol
avant de les incorporer aux ingrédients secs.
5. Ajouter le reste des ingrédients. Verser dans
le moule.
6. Cuire pendant 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un
cure-dents piqué au centre du gâteau ressorte
propre. Laisser refroidir légèrement dans le
moule puis démouler sur une Grille Épicure.
7. Pour le glaçage, battre le fromage à la crème,
ajouter le beurre et battre jusqu’à homogénéité.
Incorporer l’Extrait de Vanille Épicure, le
sucre à glacer et le Mélange à Trempette pour
Fruits Érable et Épices Épicure. Une fois le
gâteau refroidi, le glacer puis servir.
Par portion : Calories 260, Lipides 17 g (Saturés 3,5 g, Trans 0 g),
Cholestérol 45 mg, Sodium 260 mg, Glucides 25 g (Fibres 1 g,
Sucres 17 g), Protéines 4 g.
Truc du Chef. Faites des mini gâteaux! Répartir la
pâte dans 4 Moules à Petits Pains en Silicone Épicure.
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