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Emplacement : ombragé
Navet
Famille : chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, radis, roquette
Semis : Mars à août. Sur 3 lignes espacées de 15cm. Pas au milieu. Août : paillage avant semis. Eviter les sols trop calcaires.
Récolte : Mai à novembre
Arrosage : régulier
Rotation : 3 ans
Occupation : 3 à 4 mois
Engrais : phosphore et potassium (cendre de bois) avant le semis. Apport de compost en cours de végétation. Fertilisation foliaire un mois après semis. Azote.
Ennemis : altise et mouche du chou
Culture : éclaircissage. Binage régulier, désherbage. Paillage.
Cueillette : diamètre de 5 à 8 cm. Reboucher le trou. Apporter de l’engrais après récolte.
Conservation : cuisiné et congelé. Cru sur du sable, au frais dans une cave
Voisinage : Laitue et pois