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Famille : aubergine, tomate
Poivron et piment
Emplacement : plein soleil. Supportent la chaleur
Semis/plantation : paillage 15 jours avant. Fumier ou compost avant. Un plant par carré, au centre.
Semis en intérieur de mi-février à mars. Plantation de mi-mai à juin. Pas de sol calcaire. Sur un carré
ayant hébergé radis ou roquette.
Récolte : mi-juillet à mi-octobre
Arrosage : régulier, surtout pour les fruits
Rotation : 3 ans
Occupation : 4 à 6 mois
Engrais Phosphore et potassium (cendre de bois):
Ennemi : puceron noir
Culture : binage, désherbage, paillage. Tuteur. Taille (lune descendante et jours fruits).
Cueillette : vert ou plus mûr. Lune descendante et jours fruits.
Consommation du piment : confit au vinaigre. Condiment lorsqu’il est frais. Séché ou moulu. Consommation du poivron : cru ou cuit. Graines séchées et moulues : paprika. Conservation : Quelques jours au frais
Voisinage : aubergine, laitue, radis, tomate
Balcon : ok