Cake au bacon et olives

Informations

• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 12 janvier 2013
• Nombre de lectures: 10
• Langue: Français

Extrait

Cake au bacon et olives

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 50 minutes

sur une Astuce Servez de une tranche de coulis avec une feuille nappée le assiette coupez décorez le avec A l'apéritif, tomates, cake en dés et servez-de basilic. de ramequins des petits de tomates. coulis

Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

Dans un saladier, versez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs et l'huile. Salez et poivrez.

Mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Coupez les olives en deux. Coupez les filets de bacon en dés.

Ajoutez les olives, les dés de bacon, le gruyère râpé et mélangez.

Versez la pâte dans votre moule à cake huilé et fariné. Faites cuire environ 50 minutes dans votre four.

Pour 4 personnes

100 g d'olives vertes dénoyautées

200 g de filet de bacon Herta

250 g de farine + 1 cuillerée à soupe pour le moule

200 ml d'huile + 1 cuillerée à soupe pour le moule

4 oeufs

2 c. à soupe de gruyère râpé

1 sachet de levure chimique

Sel et poivre