Mejora de la tecnología de la pulverización de productos fitosanitarios sobre plantaciones de vid en espaldera

A. Porras Soriano

Description

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes MEJORA DE LA TECNOLOGÍA DE LA PULVERIZACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS SOBRE PLANTACIONES DE VID EN ESPALDERA TESIS DOCTORAL Andrés Porras Soriano Ingeniero Agrónomo Córdoba, 2006 A mis padres, a mis hermanos y a mi abuela. Índice general ÍNDICE GENERAL Universidad de Córdoba Andrés Porras Soriano Índice general Índice gneral página Resumen. Abstract. 1.- Objetivos de la tesis. 1 2.- Importancia de la vid y del vino. 5 3.- Control químico de plagas, enfermedades y malas hierbas. 12 4.- Principales plagas y enfermedades de la vid. 28 5.- Procesos de infección por hongos que atacan los tejidos vegetales aéreos. 75 6.- Principios de la aplicación por pulverización de productos fitosanitarios. 80 7.- Métodos de evaluación de la distribución y de la persistencia de las 115 aplicaciones de productos fitosanitarios. 8.- Diseño, proyecto y construcción de prototipo de pulverizador de tipo 129 túnel. 9.- Desarrollo de software para cuantificación de la calidad de distribución 144 del producto fitosanitario sobre las hojas de vid. 10.

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Extrait

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

Escuela Técnica Superior
de
Ingenieros Agrónomos y de Montes




MEJORA DE LA TECNOLOGÍA DE LA
PULVERIZACIÓN DE PRODUCTOS
FITOSANITARIOS SOBRE PLANTACIONES
DE VID EN ESPALDERA






TESIS DOCTORAL

Andrés Porras Soriano
Ingeniero Agrónomo

Córdoba, 2006





A mis padres, a mis hermanos y a mi abuela. Índice general



















ÍNDICE GENERAL

















Universidad de Córdoba Andrés Porras Soriano
Índice general

Índice general página

Resumen.

Abstract.

1.- Objetivos de la tesis. 1


2.- Importancia de la vid y del vino. 5

3.- Control químico de plagas, enfermedades y malas hierbas. 12

4.- Principales plagas y enfermedades de la vid. 28

5.- Procesos de infección por hongos que atacan los tejidos vegetales aéreos. 75

6.- Principios de la aplicación por pulverización de productos fitosanitarios. 80

7.- Métodos de evaluación de la distribución y de la persistencia de las 115

aplicaciones de productos fitosanitarios.

8.- Diseño, proyecto y construcción de prototipo de pulverizador de tipo 129

túnel.

9.- Desarrollo de software para cuantificación de la calidad de distribución 144

del producto fitosanitario sobre las hojas de vid.

10.- Ensayos del prototipo. 148

11.- Resultados. 158

12.- Discusión de los resultados. 166

13.- Conclusiones. 173

14.- Agradecimientos. 176

15.- Bibliografía. 178

16.- Publicaciones realizadas con esta tesis. 192


Universidad de Córdoba Andrés Porras Soriano
Índice de tablas




























ÍNDICE DE TABLAS


















Universidad de Córdoba Andrés Porras Soriano Índice de tablas



ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 4.1.- Umbral de tratamiento de la Piral en la variedad Airén en Castilla La
Mancha.
Tabla 4.2.- Duración del ciclo del Mildiu en función de la temperatura y de la
humedad relativa.
Tabla 4.3.- Tanto por ciento diario de desarrollo del Mildiu (Tabla de
Goidanich).
Tabla 4.4.- Plagas y enfermedades de la vid y principal método de control.
Tabla 6.1.- Exigencias de los diferentes tipos de tratamientos.
Tabla 6.2.- Variación con la presión de las características de la población de
gotas.
Tabla 6.3.- Distancia recorrida a la deriva por las gotas (Velocidad del aire 10
Km/hora; altura de caída 2 m).
Tabla 10.1.- Valores de la pendiente de la recta correspondiente a cada marcha.
Tabla 10.2.- Velocidades de desplazamiento del tractor y marcha necesaria para
aplicar la dosis de 200 l/ha.
Tabla 11.1.- Valores medios de los porcentajes de superficie de las cartulinas
hidrosensibles cubiertas con los impactos de las gotas de pulverización.
Tabla 11.2.- Valores medios, mínimos, máximos y desviaciones típicas del
porcentaje de recubrimiento obtenido con el pulverizador en las cartulinas
hidrosensibles colocadas en el envés de las hojas.
Tabla 11.3.- Valores medios, mínimos, máximoiento obtenido con el atomizador en las cartulinas
hidrosensibles colocadas en el envés de las hojas.
Tabla 11.4.- Valores medios, mínimos, máximos y desviaciones típicas del
porcentaje de recubrimiento obtenido con el nebulizador en las cartulinas
hidrosensibles colocadas en el envés de las hojas.
Tabla 11.5.- Valores medios, mínimos, máximoiento obtenido con el prototipo en las cartulinas el envés de las hojas.
Tabla 11.6.- Valores medios, mínimos, máximos y desviaciones típicas del
porcentaje de recubrimiento obtenido con el pulverizador en las cartulinas
hidrosensibles colocadas en el haz de las hojas.
Tabla 11.7.- Valores medios, mínimos, máximoiento obtenido con el atomizador en las cartulinas


Universidad de Córdoba Andrés Porras Soriano Índice de tablas


Tabla 11.8.- Valores medios, mínimos, máximos y desviaciones típicas del
porcentaje de recubrimiento obtenido con el nebulizador en las cartulinas
hidrosensibles colocadas en el haz de las hojas.
Tabla 11.9.- Valores medios, mínimos, máximoiento obtenido con el prototipo en las cartulinas
Tabla 11.10.- Análisis comparativo de medias del porcentaje de recubrimiento
conseguido con las distintas máquinas a 0.1 Mpa.
Tabla 11.11.- Análisis comparativo de meiento áquinas a 0.3 Mpa.
Tabla 11.12.- Análisis comparativo de meiento áquinas a 0.6 Mpa.
Tabla 11.13.- Valores medios del porcentaje de recubrimiento obtenido con el
pulverizador en las cartulinas de papel hidrosensible.
Tabla 11.14.- Valores me de recubrimie
atomizador en las cartulinas de papel hidrosensible.
Tabla 11.15.- Valores medios del porcentaje de recubrimiento obtenido con el
nebulizador en las cartulinas
Tabla 11.16.- Valores me de recubrimie
prototipo en las cartulinas de papel hidrosensible.
Tabla 11.17.- Valores medios de porcentaje de recubrimiento y sus
correspondientes valores mínimos y máximos, obtenidos en las cartulinas de
papel hidrosensible con las cuatro máquinas, trabajando a 0.1 Mpa.
Tabla 11.18.- Valores medios de poriento y sus ínimos y máximo máquinas, trabajando a 0.3 Mpa.
Tabla 11.19.- Valores medios de porcentaje de recubrimiento y sus
correspondientes valores mínimos y máximos, obtenidos en las cartulinas de
papel hidrosensible con las cuatro máquinas, trabajando a 0.6 Mpa.
Tabla 11.20.- Valores medios de porcentaje de recubrimiento obtenidos en el
conjunto de las cartulinas de papel hidrosensible coloreadas en el haz de las
hojas con las cuatro máquinas a las diferentes presiones de trabajo utilizadas en
el ensayo.
Tabla 11.21.- Valores medios de porcentaje de recubrimiento obtenidos en el
conjunto de las cartulinas de papel hidrosensible coloreadas en el envés de las
hojas con las cuatro máquinas a las diferentes presiones de trabajo utilizadas en
el ensayo.



Universidad de Córdoba Andrés Porras Soriano Índice de figuras



























ÍNDICE DE FIGURAS


















Universidad de Córdoba Andrés Porras Soriano Índice de figuras



ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 2.1.- Superficie vitícola de las regiones de más importancia vitícola de los
países miembros de la U.E.
Figura 2.2.- Producción de vino en la Unión Europea, en España y en Castilla La
Mancha.
Figura 2.3.- Superficie vitícola de las regiones españolas.
Figura 2.4.- Producción de vino + mosto en Castilla La Mancha.
Figura 2.5.- Evolución de la producción total de vino en Castilla La Mancha.
Figura 2.6.- Importancia económica de los sectores agrarios.
Figura 2.7.- Viñedo típico en Castilla La Mancha.
Figura 2.8.- Emparrado para producción de uva de mesa.
Figura 3.1.- Mercado mundial de productos fitosanitarios.
Figura 4.1.- Polilla del racimo (Lobesia botrana).
Figura 4.2.- Adulto de Polilla.
Figura 4.3.- Ataque de la primera generación.
Figura 4.4.- Larva de Polilla de primera generación.
Figura 4.5.- Ataque de segunda y tercera generación.
Figura 4.6.- Agalla de Filoxera en hojas.
Figura 4.7.- Larvas de Piral en hojas.
Figura 4.8.- Crisálida de Piral.
Figura 4.9.- Adulto de Piral.
Figura 4.10.- Puesta de Piral en hoja.
Figura 4.11.- Hembra y macho de araña amarilla común.
Figura 4.12.- Lesiones de araña amarilla en hojas.
Figura 4.13.- Defoliación provocada por un ataque intenso de araña amarilla.
Figura 4.14.- Detalle de protuberancias en hojas.