Notice Cuisinière SMEG CE6GPXU
Description
Notice utilisateur, mode d'emploi du modèle 'CE6GPXU' de marque 'SMEG'
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Informations
| Publié par | urra |
| Nombre de lectures | 84 |
| Langue | Français |
| Poids de l'ouvrage | 1 Mo |
Extrait
Table des Matières
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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ..................................................................... 33
2. INSTALLATION ..................................................................................................................... 34
3. AVANT D’UTILISER VOTRE CUISINIÈRE POUR LA PREMIÈRE FOIS .............................. 35
4. BIEN CONNAÎTRE VOTRE CUISINIÈRE ............................................................................. 40
5. ACCESSOIRES DISPONIBLES ............................................................................................ 40
6. DESCRIPTION DES CONTRÔLES ...................................................................................... 41
7. UTILISATION DU FOUR ....................................................................................................... 43
8. UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ......................................................................... 49
9. GUIDE DES FONCTIONS ..................................................................................................... 52
10. TRUCS ET CONSEILS DE CUISSON ................................................................................ 54
11. NETTOYAGE ET MAINTENANCE ...................................................................................... 58
REMARQUE : CET APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLÉ UNIQUEMENT ET EXCLUSIVEMENT PAR UN
TECHNICIEN QUALIFIÉ. TOUTES PROCÉDURES TECHNIQUES DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉES
PAR UN TECHNICIEN AUTORISÉ.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR :
ces instructions contiennent les conseils pour l'utilisateur,
une description des contrôles et les procédures adéquates pour le nettoyage et la maintenance de
l'appareil.
ATTENTION :
Si les instructions qui sont contenues dans ce manuel ne
sont pas suivies à la lettre, un feu ou une explosion pourrait se produire et
causer des dommages à la propriété, des lesiones corporelles ou la mort.
- N'entreposez pas ou n'utilisez pas de l'essence ou autres vapeurs
inflammables à proximité de celui-ci ou de tous autres appareils.
QUE FAIRE S'IL Y A UNE ODEUR DE GAZ
• N'essayez pas de mettre en fonction aucun appareil.
• Ne touchez pas aux commutateurs électriques.
• N'utilisez pas le téléphone de la maison.
• Appelez immédiatement le fournisseur de gaz avec le téléphone du voisin.
Suivre les instructions du fournisseur de gaz.
• Si vous ne pouvez rejoindre le fournisseur de gaz, appelez le département
des incendies.
- L'installation et le service doivent être fait par un installateur qualifié, une
agence de service ou par le fournisseur du gaz.
Consignes de sécurité importantes
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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ ET CONSERVEZ CES CONSIGNES –
Votre sécurité et celle des autres est très importante.
Il y a d’importants messages de sécurité qui sont contenus dans ce manuel et sur l'appareil.
Lisez toutes les instructions avant d'utiliser l'appareil et observez toujours les messages de sécurité.
RECONNAÎTRE L’INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
Ceci est un symbole sécurité-alerte. Ce symbole vous avertit d'un risque potentiel mortel ou de
blessures pour vous ou autrui.
COMPRENDRE LES MOTS-INDICATEUR
Un mot-indicateur – DANGER, AVERTISSEMENT ou PRÉCAUTION – est utilisé avec un symbole
sécurité-alerte. DANGER représente les risques les plus sérieux. Il signifie que vous pourriez être tué
ou sérieusement blessé si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. AVERTISSEMENT
signifie que vous pourriez être tué ou sérieusement blessé si vous ne suivez pas les instructions.
PRÉCAUTION indique une situation potentiellement risquée qui, si elle n’est pas évitée, peut
occasionner des blessures mineures ou modérées.
AVERTISSEMENT
- Cet appareil est conçu pour usage domestique seulement.
- Utilisez cet appareil seulement pour les tâches auxquelles il est destiné.
Le
manufacturier ne peut être tenu responsable des dommages causés par une
mauvaise utilisation de cette cuisinière.
- Cet appareil est conforme aux normes de sécurités courantes. Une mauvaise
utilisation de l'appareil peut provoquer des blessures ou des dommages
matériels.
- Lisez toutes les instructions avant d’installer ou d’utiliser la cuisinière pour la
première fois.
- Conservez ces consignes d'utilisation dans un endroit sûr et remettez-les à tout
utilisateur futur.
AVERTISSEMENT
: Pour votre sécurité, l’information contenue dans ce manuel doit être suivie afin de
minimiser les risques de feu ou d’explosion, ou pour prévenir les dommages à la propriété, les
blessures corporelles ou la mort.
REMARQUE
: Cette cuisinière a été conçue pour fonctionner au gaz naturel. Pour la convertir au PL/
Gaz propane, consultez les instructions de la trousse de conversion au gaz inclus dans l’emballage.
Les bonnes connexions pour le gaz doivent être utilisées. Consultez "Exigences pour le gaz".
Tous les messages de sécurité vous informeront des risques potentiels, de comment réduire les risques
de blessures et de ce qu'il pourrait se produire si les instructions ne sont pas suivies.
IMPORTANT
:
Observez tous les codes gouvernementaux et ordonnances. Référez-vous aux
instructions du manuel d’installation pour installer l’appareil.
Ne pas entreposer ou utiliser de l’essence ou autres vapeurs inflammables à proximité de celui-ci ou
d’autres appareils.
Consignes de sécurité importantes
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2. INSTALLATION
QUE FAIRE S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ
•
N’essayez pas de mettre en fonction aucun appareil.
•
Ne touchez pas aux commutateurs électriques.
•
N'utilisez pas le téléphone de la maison.
•
Appelez immédiatement le responsable du gaz avec le téléphone du voisin. Suivez les instructions
du fournisseur de gaz.
•
Si vous ne pouvez rejoindre le responsable du gaz, appelez le département des incendies.
L’installation
et
le
service
doivent
être
fait
par
un
installateur
qualifié,
une
agence
de
service
ou
par
le
fournisseur
du
gaz.
- Avant l’installation, assurez-vous que le voltage et la fréquence inscrite sur la plaque signalétique
sont compatibles avec l’alimentation électrique de la maison. Ces informations doivent être
identiques pour éviter des blessures ou des dommages à l'appareil.
Dans le doute, consultez un
électricien qualifié.
- Assurez-vous de l'aide d'un technicien qualifié pour l'installation et la mise à la terre de
l'appareil.
- Pour garantir la sécurité électrique de cet appareil, il doit toujours être branché dans un système de
mise à la terre qui fonctionne bien.
Les exigences électriques de base doivent être satisfaites. Si
vous avez le moindre doute, faites vérifier le système électrique de la maison par un électricien
qualifié.
- Le fabricant ne peut être responsable des dommages causés par un malfonctionnement ou
l'absence d'un système de mise à la terre adéquat ou un manquement aux codes électriques
nationaux ou locaux.
- Cet appareil ne peut être utilisé avant qu’il ne soit correctement installé dans un ameublement
encastré.
- L’installation, l'entretien et les réparations doivent être effectuées par un technicien de service
autorisé.
Le travail effectué par une personne non qualifiée peut être dangereux et pourrait
annuler la garantie.
- Avant l’installation ou le service, débranchez l’alimentation électrique de sa source en désactivant le
disjoncteur du circuit électrique ou en fermant la source d'alimentation principale.
PRÉCAUTION :
Pour éliminer tout risque de feu ou de brûlures en déplaçant des objets au-dessus des
surfaces chauffantes, évitez de placer des espaces de rangement au-dessus de celles-ci.
Consignes de sécurité importantes
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3. AVANT D’UTILISER VOTRE CUISINIÈRE POUR LA PREMIÈRE FOIS
AVERTISSEMENT
RISQUE DE BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE
- Toutes les cuisinières peuvent basculer
- Des blessures peuvent en résulter
- Installez l’anti-basculeur fourni avec la cuisinière
- Voir les instructions d'installation
NE PAS SUIVRE LES INSTRUCTIONS PEUT ÊTRE MORTEL OU INFLIGER
DE GRAVES BRÛLURES AUX ENFANTS ET AUX ADULTES.
REMARQUE :
Cette cuisinière N’EST pas destinée à être installée dans une maison mobile ou pour
être installée dans un parc de véhicules récréatifs.
NE PAS installer cette cuisinière à l’extérieur.
AVERTISSEMENT
Pour réduire les risques d'incendie, de chocs électriques, de blessures aux
personnes ou de dommages en installant la cuisinière, quelques
précautions de sécurité élémentaires doivent être suivies, incluant :
- L’installation adéquate est sous votre responsabilité. Assurez-vous de l'aide d'un technicien qualifié
pour l'installation et la mise à la terre de l'appareil.
- NE JAMAIS UTILISER VOTRE APPAREIL POUR RÉCHAUFFER OU CHAUFFER UNE PIÈCE.
-
Cet appareil ne doit être utiliser que pour la cuisson.
Ne pas utiliser cet appareil comme séchoir, four
à céramique, déshumidificateur, etc. Les fumées et vapeurs produites par les colles, plastiques et
matériaux autres que la nourriture pourraient prendre feu et provoquer des dommages ou des blessures.
- NE LAISSEZ PAS LES ENFANTS SANS SURVEILLANCE : Les enfants ne devraient jamais être seuls
ou sans surveillance près de cet appareil lorsqu’en opération. Ils ne devraient pas leur être permis de
s’asseoir ou de se tenir sur l’appareil.
- N’entreposez pas d’objets pouvant attirer les enfants dans les endroits où sont utilisés ces appareils.
Si les enfants sont habilités à se servir de cet appareil, ils doivent le faire sous surveillance.
-
Ne laissez pas les enfants toucher l’appareil lorsqu’il est en fonction.
- PORTEZ DES VÊTEMENTS SÉCURITAIRES : Les vêtements amples ou qui pendent ne devraient
jamais être portés lorsque vous utilisez cet appareil.
- Pour des raisons de sécurités et pour éviter d’endommager l’équipement, ne pas s’asseoir, se tenir ou
s’appuyer sur la porte du four.
- DES MATÉRIAUX INFLAMMABLES NE DOIVENT JAMAIS ÊTRE RANGÉS DANS LE FOUR OU
PRÈS DES SURFACES CHAUFFANTES.
- LA GRAISSE EST INFLAMMABLE : Laissez la graisse chaude se refroidir avant de la manipuler.
Évitez l’accumulation de graisse.
- NE PAS UTILISER D’EAU SUR DES FEUX DE GRAISSE : Fermez l’appareil et apaisez le feu avec du
soda à pâte ou utilisez un extincteur chimique ou de type mousse carbonique.
- N’UTILISEZ QUE DES POIGNÉES SÈCHES : Les poignées humides peuvent causer des brûlures par
la vapeur qu’elles peuvent dégager. Ne laissez pas les poignées toucher les éléments chauds. N'utilisez
pas de serviettes ou linges à la place des poignées.
Consignes de sécurité importantes
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- Ne laissez jamais les vêtements, poignées ou autres matériaux inflammables trop près ou entrer en
contact avec aucun élément avant qu’il ne soit complètement refroidit.
-
Utilisez des poignées résistantes à la chaleur
lorsque vous placez, déplacez ou enlevez des plats du
four. L’élément chauffant supérieur et les grilles du four peuvent devenir très chauds et provoquer des
brûlures.
-
NE PAS TOUCHER LES BRÛLEURS OU LES SURFACES INTERNES DE L’APPAREIL :
Les
brûleurs peuvent être chauds même s’ils ont une couleur foncés. L’intérieur des surfaces d’un four
devient suffisamment chaud pour causer des brûlures. Pendant et après l’usage, ne pas toucher les
éléments chauffants ou l’intérieur du four avec ou sans linge ou tout matériel inflammable. Attendez
qu’ils aient eu amplement de temps pour refroidir. Dans l’éventualité ou vos vêtements ou cheveux
prennent feu, laissez-vous tomber et roulez-vous par terre pour éteindre les flammes.
-
PLACEZ LES GRILLES DU FOUR À LA POSITION DÉSIRÉE LORSQUE LE FOUR EST FROID.
Si une grille doit être enlevée quand le four est chaud, ne laissez pas les poignées entrer en contact avec
le gril.
-
SOYEZ PRUDENT LORSQUE VOUS OUVREZ LA PORTE DU FOUR :
Laissez l’air chaud ou la
vapeur s’échapper avant d’enlever ou replacer des plats.
- Ne laissez pas l’emballage dans l’environnement domestique. Séparez les différents rebuts
d’emballages et portez-les au centre de trie le plus près.
- N'obstruez pas les bouches de ventilation et de dispersion de chaleur.
- UNE MISE À LA TERRE EST REQUISE. C’est la responsabilité de l’acheteur de :
a) Prendre contact avec un électricien qualifié pour faire installer l’appareil.
b) S’assurer que le système électrique est adéquat et en conformité avec le Code Électrique National ANSI/
NFPA 70 – Dernière Édition, ou le Code Électrique Canadien, C22.11 – 1982 et C22.2 Nº 01982 (ou
dernière édition), et tous les codes locaux ou ordonnances.
- Vérifiez toujours que les boutons de contrôle sont à la position "zéro" (arrêt) quand vous avez fini de
cuisiner.
- N’utilisez que des poêlons qui ont une surface lisse et plane sur la table de cuisson. N'UTILISEZ JAMAIS
LA TABLE DE CUISSON COMME SURFACE DE TRAVAIL.
- N’essayez pas de réparer ou remplacer une pièce de l’appareil, à moins que cela ne soit spécifiquement
recommandé dans ce manuel. Tout autre entretien doit être référé à un technicien qualifié.
- N’utilisez pas la cuisinière ou le four pour le rangement. Les matériaux inflammables peuvent prendre feu
et les items en plastique peuvent fondre ou prendre feu.
- Ne pas accrocher d’articles sur l’appareil ou placer quelque chose contre le four. Certains tissus sont
très inflammables et peuvent prendre feu.
-
NE PAS UTILISER DE PAPIER ALUMINIUM POUR GARNIR LES PARTIES DE LA CUISINIÈRE
OU DU FOUR.
Utiliser du papier aluminium pour garnir peut causer un choc électrique, un risque
d’incendie ou l’obstruction de la combustion et de la ventilation. L’aluminium est un excellent isolant de la
chaleur et la chaleur pourrait être captive, sous l’aluminium. Cela pourrait entraver les performances et
endommager le fini du four de la cuisinière.
-
NE CHAUFFEZ PAS DE CONTENANTS DE NOURRITURE FERMÉS :
La pression qui s’y formerait
pourrait faire exploser le contenant.
-
N'UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS INFLAMMABLES POUR NETTOYER LA CUISINIÈRE.
Consignes de sécurité importantes
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- Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou enlever le joint d’étanchéité de la porte. Il est essentiel pour
la cuisson et l’auto nettoyage du four. Remplacez le joint d'étanchéité de la porte s’il est endommagé
ou s’il y a un renversement de nourriture excessif.
- Pour prévenir les brûlures, laisser les éléments chauffants se refroidir avant de nettoyer à la main.
- Ne nettoyer que les parties inscrites dans ce manuel.
- Pendant la fonction d'auto nettoyage, le four deviendra très chaud. Empêcher les enfants de toucher le four.
- Enlever tous les accessoires du four avant de lancer la fonction d'auto nettoyage. La
température élevée que nécessite ce programme endommagera les accessoires.
- Ne pas laisser d’objets en métal (aluminium, feuille de métal, poêlons de métal) entrer en contact
avec les éléments chauffants.
- Ne pas glisser d'ustensiles de cuisson sur la partie inférieure du four. Cela pourrait endommager ou
égratigner l'émaille du four.
- Ne pas s’appuyer, s’asseoir ou placer d’objets lourds sur la porte ouverte du four.
- Ne jamais ajouter d'eau sur la plaque de sol ou une casserole chaude et ne jamais verser de l'eau
directement sur les aliments dans le four lorsqu'il est chaud. La vapeur qui serait formée pourrait
causer de sérieuses brûlures. Un changement de température brusque peu endommager l'émaille
dans le four.
- Couvrez tous les aliments cuits que vous laissez dans le four pour les garder au chaud. Ceci
empêchera l'humidité de se condenser à l'intérieur du four. Une condensation intense ou à long
terme pourrait endommager le four.
- Ne jamais placer de chaudrons, poêlons et tôles à cuissons directement sur le plancher du four
lorsque vous utilisez les éléments chauffants supérieur et inférieur, les éléments chauffants
supérieur et inférieur + ventilateur à convection ou l’élément chauffant à convection. Cela pourrait
faire craqueler le plancher émaillé du four.
Consignes de sécurité importantes
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-
N’utilisez jamais la cuisinière ou le four pour le rangement de liquides ou de matériaux
inflammables.
Les matériaux inflammables peuvent prendre feu et les items en plastique peuvent fondre
ou prendre feu.
-
Ne pas utiliser de nettoyeur à la vapeur pour nettoyer le four.
La vapeur pourrait pénétrer les
composantes électriques et provoquer un court circuit.
-
LE SERVICE DOIT ÊTRE FAIT SEULEMENT PAR DES TECHNICIENS QUALIFIÉS.
Le technicien doit
d’abord débrancher l’alimentation électrique avant d’en faire l’entretien.
- Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous cuisinez avec de l'huile ou des graisses
parce qu'elles représentent un risque accru d'incendie si elles sont surchauffées.
-
N'utilisez jamais d'eau pour éteindre un feu de graisse !
- Éteignez le feu avec une poudre extinctrice ou un extincteur à mousse qui sont classés pour ce type de feu.
- Assurez-vous que les fils des petits appareils n’entrent pas en contact avec ou qu’ils ne soient pas pris
dans la porte du four.
-
Ne nettoyez pas le joint d’étanchéité de la porte.
Le joint d'étanchéité de la porte est essentiel à une
bonne étanchéité. Une attention particulière devrait être prise pour ne pas frotter, endommager ou
enlever le joint d'étanchéité de la porte.
-
N'utilisez aucun produit à nettoyer les fours.
Aucun produit à nettoyer les fours commerciaux ou
d'enduit protecteur d'intérieur de four ne devrait être utilisée dans ou autour des pièces du four.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
Instructions pour l’utilisateur
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REMARQUE
: Le California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requiert que le Gouverneur
de la Californie publie une liste des produits reconnus par l'État de la Californie comme pouvant causer
le cancer, des malformations congénitales et d'autres problèmes de reproduction et commande à
l'industrie d'avertir de tout potentiel d'exposition à de telles substances.
AVERTISSEMENT
: Ce produit contient des substances chimiques reconnues par l'État de la Californie
pouvant induire le cancer, des malformations congénitales et d'autres problèmes de reproduction.
Cet appareil peut être la cause d'une exposition faible de substances inscrites sur cette liste tel que : le
benzène, le formaldéhyde, le monoxyde de carbone, le toluène et la suie.
AVERTISSEMENT
RISQUE DE BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE
-
Toutes les cuisinières peuvent basculer
-
Des blessures peuvent en résulter
-
Installez l’anti-basculeur fourni avec la cuisinière
-
Voir les instructions d'installation
NE PAS SUIVRE LES INSTRUCTIONS PEUT ÊTRE MORTEL OU INFLIGER
DE GRAVES BRÛLURES AUX ENFANTS ET AUX ADULTES.
ASSUREZ-VOUS QUE VOTRE CUISINIÈRE PRO EST BIEN SÉCURISÉE ET QUE L’ANTI-
BASCULEUR EST INSTALLÉ CORRECTEMENT. RÉFÉREZ-VOUS AUX INSTRUCTIONS DU
MANUEL D’INSTALLATION.
- Enlevez tout le matériel d’emballage et les étiquettes amovibles du four et de la surface de cuisson.
- Notez le Modèle et le numéro de Série à la page 2 de ce manuel. Le modèle et le numéro de série
sont situés sur la plaque signalétique de la cuisinière Pro qui se trouve dans le compartiment de
rangement. LA PLAQUE SIGNALÉTIQUE NE DOIT PAS ÊTRE ENLEVÉE.
- AVANT DE CUIRE OU RÔTIR, le four et le grilloir doivent être allumés pour brûler les huiles
manufacturières. Mettez le four à 450°F (230°C) pour 20 à 30 minutes, ensuite allumez le grilloir
pour la même période de temps. Vous pouvez allumer le ventilateur au-dessus de votre cuisinière
pour la même période de temps.
Instructions pour l’utilisateur
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4. BIEN CONNAÎTRE VOTRE CUISINIÈRE
5. ACCESSOIRES DISPONIBLES
TABLE DE CUISSON
PANNEAU DE COMMANDE
FOUR
COMPARTIMENT DE RANGEMENT
Grille de four :
pour la cuisson sur plaque à plat, petits gâteaux,
rôtis ou aliments nécessitant un grillage léger.
Grille de four :
elle peut être placée sur le plat de cuisson pour
cuire les aliments qui peuvent dégoutter.
Plat de cuisson :
utile pour récupérer le gras des aliments placés
sur la grille au-dessus.
Pince plaquée chrome :
pratique pour déplacer les grilles et les
cabarets chauds.
Broche à rôtissoire (sur certains modèles seulement) :
utile
pour rôtir le poulet ainsi que tout aliment qui a besoin d’une cuisson
uniforme sur toute sa surface.
(consultez la page 54 pour obtenir les instructions d'utilisation)
Cadre de la rôtissoire :
les supports de la broche à rôtissoire
(consultez la page 54 pour obtenir les instructions d'utilisation).
Membrane du toit principale du four :
enlevez-la pour simplifier
le nettoyage à l'intérieur du four.
Support spécial de casserole :
utile pour le wok.
Instructions pour l’utilisateur
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6. DESCRIPTION DES CONTRÔLES
Tous les contrôles et commandes sont sur le panneau frontal de la cuisinière.
CONTRÔLES DU PANNEAU FRONTAL
PROGRAMMEUR ÉLECTRONIQUE
Cet affichage montre les informations suivantes :
Indique l'heure actuelle ou le temps de cuisson.
Indique la température préréglée pour une fonction
en particulier ou la température réglée par
l'utilisateur.
Fonctions
qui
peuvent
être
sélectionnées.
Les symboles suivants s'affichent pour indiquer :
Cloche
:
Compte-minute activé.
Temps de cuisson :
régler le temps de cuisson.
Indicateur lumineux de verrouillage de la porte :
S'allume
lorsque le cycle d'auto nettoyage est utilisé, pour indiquer que la
porte a été verrouillée (sur les modèles pyrolytiques seulement).
Départ différé :
établit un temps de départ de cuisson différé.
Programmeur
électronique
Bouton
sélecteur de
fonction
Bouton de
contrôle du
thermostat du
four
Bouton de
contrôle du
brûleur avant
Bouton de contrôle
du brûleur arrière
gauche
Bouton de
contrôle du
brûleur
extérieur arrière
Bouton de
contrôle du
brûleur avant
gauche
Bouton de contrôle du
brûleur intérieur arrière
droit
Instructions pour l’utilisateur
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BOUTON DE CONTÔLE DU THERMOSTAT DU FOUR
(PT1)
Ce bouton est utilisé pour sélectionner la température désirée pour le
four principal. En le tournant dans le sens horaire, l'affichage montre la
température qui vient d'être réglée, la température peut être réglée
entre
120°F
et
500°F
selon la fonction sélectionnée.
BOUTON DE CONTRÔLE SÉLECTEUR DE FONCTION
(PT2)
Ce bouton est utilisé pour sélectionner la fonction de cuisson désirée.
En le tournant dans le sens horaire ou antihoraire, vous pouvez choisir
entre les fonctions qui s'affichent.
Pour de plus amples détails concernant le mode de cuisson de chacune
des fonctions consultez le paragraphe “9. GUIDE DES FONCTIONS”.
BOUTON DE COMMANDE DU BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON
Pour allumer la flamme, appuyez et tournez le bouton dans le sens
antihoraire vers le grand symbole de flamme. Ajustez la flamme en
tournant le bouton dans la zone entre les marques de maximum et de
minimum. Pour fermer, tournez le bouton à "zéro".
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