CACAOFèVIER

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CACAOFèVIER

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• Publié par: avihohik
• Nombre de lectures: 98
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

le

Jusqu’à présent, il n’existait pas de mot pour nommer clai- rement le métier clé de « trans- formateur de fèves de cacao ». Consciente de l’importance des mots dans la communication de notre profession, la Cho- colaterie Cluizel comble cette lacune, et vous présente en avant-première son néologisme dans le Dossier de ce Journal. Découvrez aussi en rubrique Technique trois grands conseils d’utilisation des Chocolats de Couverture, et en rubrique Lé- gislation l’actualité nutrition- nelle. Les nombreuses appréciations positives reçues ces derniers mois sur notre Journal, direc- tement ou par l’intermédiaire de nos commerciaux ou im- portateurs, nous encouragent à nous mobiliser toujours plus pour vous informer sur la vie extrêmement riche de notre profession. Merci de votre fidé- lité à notre Maison.

Chocolatement vôtre,

Michel CLUIZEL

N° 10•Août 2006

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Chocolaterie de la

mÉtier rare Un CACAOFÈVIER

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