Chapitre 1 L Introduction
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Chapitre 1 L'Introduction

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Chapitre 1
L’Introduction
L’intégration des marchés, des secteurs industriels, de la concurrence, et des sociétés, entre autres, se conjuguent pour créer aujourd’hui, un scénario qui permettra, de plus en plus, de trouver les mêmes conditions dans tous les pays. La grande gamme des produits nationaux ou étrangers qui sont mis à la disposition des possibles acheteurs, la considérable avancée des télécommunications, la vitesse à laquelle les grands médias transmettent les informations d'un bout à l’autre du monde ou encore la grande mobilité avec laquelle les capitaux se déplacent d'un marché financier à l’autre, sont quelques exemples qui montrent qu’en ce début de XXIème siècle, le monde entier paraît se transformer en un village global.
En fait, la mondialisation a marqué une nouvelle étape dans l'économie mondiale, laquelle se caractérise par un fort échange entre les différentes nations. Cette interaction culturelle se fait sans prendre en compte les régimes politiques ou religieux. Un exemple de cette situation est le fait que l’on peut trouver de plus en plus de ressemblances entre les centres commerciaux localisés à Paris et ceux localisés à Mexico ou Miami. Personne n’est plus surpris de trouver dans les trois, les mêmes magasins, les mêmes marques, la même atmosphère et les mêmes emballages, saveurs et procédures.
Ces conditions conduisent à une homogénéisation qui permet de rassurer les consommateurs qui se déplacent autour du monde. Les similitudes existantes génèrent des sentiments de familiarité et de confiance pour les touristes-consommateurs. De plus, la possibilité de retrouver les mêmes saveurs à travers
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