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et le secteur de la propreté
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blée générale
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La propreté c’est …
+ 2 000 créations d’entreprises par an
+ 1000 apprentis dans 7 CFA
Près de 4000 jeunes en lycées professionnels
Assemblée générale
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La propreté c’est …
Un métier soumis à une organisation du travail spécifique (en général en dehors de la présence des utilisateurs)
Une prédominance du temps partiel (74%) en raison des contraintes horaires des clients
Une intervention dans de multiples lieux (tertiaire, industrie, santé, distribution, hôtellerie,…)
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La FEP c’est …
adhèrent les entreprises
 ux u
La branche professionnelle regroupe des structures diverses, dynamiques et pérennes (FAF,INHNI,FARE, CTIP, QUALIPROPRE)
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Les procédures d’appel d’offres
Elles déploient durablement les moyens (effectifs en CDI, matériel) en fonction d'une occupation normale des locaux.
- Elles ne peuvent pas s'adapter à postériori aux fermetures de service. Les salaires et charges continuent de "courir".
- Le personnel est difficilement déplaçable sur d'autres établissements.
- Elles ne peuvent pas s'adapter aux "micro fermetures" de pièces isolées réparties sur l'ensemble de l'établissement.
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Les procédures d’appel d’offres
Des délais de prévenance suffisants pour pouvoir s'organiser
Définition de parties fixes (matériel, encadrement, ….) dans les bordereaux de prix.
Les moyens économisés sur les surfaces fermées peuvent être utilisés pour d'autres prestations (remise en état, remplacement sur zones en travaux).
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Les procédures d’appel d’offres
1.3 – Les formules de révision de prix :
Adaptation à la structure des Prix de Revient
(80 % salaire) Indice salaire dominant
Pas d'indice complémentaire "destructeur" et sans rapport avec la prestation.
Pas de partie fixe
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Les procédures d’appel d’offres
Le cahier des charges (fréquence, prestations, …..) doit être compatible avec le budget. cf. Norme NFx 50-791 de Septembre 2006 "Aide à l'élaboration d'un cahier des charges technique pour une prestation de propreté".
Assemblée générale 10
Les procédures d’appel d’offres
Implication en matière de prix de revient et de charges fixes. En tenir compte dans l'analyse pour éliminer les OAB.
2.4 – Les délais de remise des offres
:
Rappel des délais – Publication (52 jours pour les A.O. ouverts, hors envoi électronique).
Laisser un temps d'étude suffisant = offres de meilleure qualité.
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