Le commerce de détail dans l'espace économique européen 1996

European Commission Eurostat Directorate-General For Enterprise And Industry

Sujets

• Retailing
• Statistics
• European Economic Area

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Extrait

MERCE DE DETAIL
DANS L'ESPACE ÉCONOMIQUE
EUROPÉEN
1996
COMMISSION
EUROPÉENNE
OFFICE STATISTIQUE
DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES LE COMMERCE DE DETAIL
DANS L'ESPACE ÉCONOMIQUE
EUROPÉEN
1996
COMMISSION
EUROPÉENNE
OFFICE STATISTIQUE
DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES
DG XXIII
* *
eurostat Cette publication a été préparée sous la responsabilité de:
Marco Lancetti, chef de l'unité "Statistiques du Commerce et des Services" à Eurostat,
et
Livio Ricci Risso, chef de l'Unité "Commerce" à la direction générale XXIII.
Pour toute demande d'information complémentaire sur le contenu de cette ouvrage, veuillez prendre contact avec
Eurostat:
E. Pongas: tel. [phone], fax [phone]
O. Govotsou:. 4301 32877, fax 43010
Remerciements
Luxembourg Direction de la publication
STATEC - Service Central de la Statistique et des Etudes Economiques
J. Albert, E. Pongas
Pays-Bas Coordination du réseau et du travail d'édition
Statistics Netherlands
M. Scarpinato , A. Bramanti (Gruppo CLAS)
Autriche
Auteurs et correspondants des chapitres nationaux
Österreischisches Statistiches Zentralamt
Partie I. Le commerce de détail en Europe : structures,
Portugal stratégies, perspectives.
Istituto National de Estatistica
Enrico Colla
Finlande
Partie II.
Statistics Finland
Belgique
Suède
Institut National de Statistique
Statistics Sweden
Danemark
Royaume-Uni
Danmarks Statistik
Central Statistical Office
Allemagne Institute for Retail Studies, University of Stirling e of Grocery Distribution
Statistisches Bundesampt
Islande
Espagne
National Economic Istitute Istituto Nacional de Estadística
Norvège
France
Statistics Norway
INSEE - Institut National de la Statistiques et des Etudes Economiques
Suisse
Irlande
Office Fédérale de la Statistique
Central Statistical Office
Italie
Mise en page et composition
ISTAT- Istituto Nazionale di Statistica
Gruppo CLAS - L. Binetti Cescom - Università Bocconi
ISBN 92-827-9068-1
© Communautés européennes, 1997
Reproduction autorisée, moyennant mention de la source
Printed in Italy Préface
Cette publication est le résultat d'un travail commun mené par Eurostat et la Direction
Générale XXIII. Il s'agit du premier ouvrage d'information statistique sur le commerce
intérieurcommunautaire depuis l'élargissement de l'Union Européenne aux quinze Etats
Membres actuels. Son objectif principal est de donner des informations relatives à la
structure et aux tendances de ce secteurfort important pour la vie économique et sociale.
En Europe, le commerce dans son ensemble représente près de 13% du PIB ; il emploie
un peu moins de 16% de la population active et comprend 4,5 millions d'entreprises.
Le commerce de détail - principal objet de ce volume - représente à peu près 10% du
PIB et 11% de la population active.
Cette publication actualise et élargit deux précédentes publications d'Eurostat: "Le
Commerce de détail dans le marché unique européen de 1993" et "Le commerce de
détail dans l'espace économique européen", sorties respectivement en 1994 et 1995.
En accord avec sa mission générale, qui est de FOURNIR A L'UNION EUROPEENNE
UN SERVICE D'INFORMATION STATISTIQUE D'EXCELLENTE QUALITE, Eurostat
a pris plusieurs initiatives pour améliorer les statistiques en général. En ce qui concerne
le commerce intérieur, un système performant, moderne et exhaustif de statistiques est
en train de se mettre en place. En même temps des développements sont en cours
dans le domaine de l'EDI (échange électronique de données) afin d'alléger le travail
des entreprises.
Au seuil d'un monde nouveau où l'information fait partie intégrante de la vie quotidienne,
Eurostat et la DG XXIII ont donné tout leur appui à ce projet, dans l'espoir que cette
publication phare satisfera les principales exigences de ses destinataires.
(yt^soV/U*^
Yves FRANCHET ^--Heinrich von MOLTKE
Directeur - Général Directeur - Général
Eurostat DG XXIII Remarques generales
• Cette publication met à jour les statistiques publiées sont pas encore harmonisées dans ΙΈΕΕ, et ce tant que
dans "Le commerce de détail dans le marché unique la NACE/rév.1 n'aura pas été mise en vigueur.
européen en 1993" et "Le commerce de détail dans les
• Pour la plupart des pays de l'AELE, les chiffres sont basés
pays de l'Association européenne de libre échange".
sur la classification internationale type des industries (CITI).
• Certains pays ont fourni les données contenues dans
• Avant la NACE Rev.1, l'activité appelée "véhicules
les publications précédentes sur la base des recense­
automobiles et motocycles" ou "commerce de véhicules
ments ou d'autres enquêtes à fréquence pluri­annuelle.
et motocycles" se référait uniquement à la vente, sans
Par conséquent, il n'a pas été possible d'actualisertous
comprendre les réparations.
les tableaux. Il est souhaitable que ces statistiques
soient disponibles pour les prochaines publications. • Le commerce des véhicules automobiles et motocycles
peut être ou ne pas être inclus dans le commerce de
• Les chapitres relatifs à la Suisse et à la Grèce présen­
détail, en fonction de la nomenclature utilisée dans le
tent en particulier une grande partie des statistiques
pays en question.
déjà publiées. Nous pensons qu'il est utile de proposer
une vision globale du commerce de détail en Europe. • 1 milliard (Mrd) signifie 1 000 millions (109) tout au long
de la publication.
• Après 1991, les statistiques officielles allemandes se
réfèrent à l'ensemble du pays, y compris les nouveaux • Les termes «commerce» et «distribution» ont été utili­
Länders et Berlin Est. Dans le cas où les données sés indifféremment pour couvrir le commerce de gros et
concernant les nouveaux Länders ne sont pas incluses, de détail ainsi que les intermédiaires du commerce.
nous le spécifions.
• Les taux de conversion en écu et les codes utilisés pour
• Les chiffres relatifs aux secteurs de commerce de détail désigner les monnaies nationales sont présentés
sont basés sur des nomenclatures nationales qui ne ci­dessous.
Taux de conversion de l'écu (1990­1994)
Codes des ECU
Pays monnaies nationales
1990 1991 1992 1993 1994
Β BFR 42,43 42,22 41,59 40,47 39,66
DK DKR 7,65 7,91 7,81 7,59 7,54
D DM 2,05 2,05 2,02 1,94 1,92
GR DR 201,41 225,22 247,03 268,57 286,03
E PTA 129,32 149,12 158,92 128,47 132,53
I FF 6,91 6,97 6,85 6,63 6,58
IRL IRL 0,77 0,77 0,76 0,80 0,79
LIT 1521,94 1533,23 1595,51 1841,23 1915,06
I LFR 42,43 42,22 41,59 40,47 39,66
NL HFL 2,31 2,31 2,27 2,18 2,16
A OS 14,44 14,43 14,22 13,62 13,54
I' ESC 181,11 176,61 174,71 188,37 196,90
SF FMK 4,85 5,00 5,81 6,70 6,19
SKR 7,62 9,12 9,16 s 7,48 7,53
UK UKL 0,71 0,70 0,74 0,78 0,78
IS IKR 88,30 74,39 73,26 74,66 79,25
Ν NKR 7,95 8,02 8,04 8,37 8,31
CII SFR 1,76 1,77 1,82 1,73 1,62
Ξ£
eurostat Table des matières
Partie I: Le commerce de détail en Europe:
structures, stratégies, perspectives
1. Aspects généraux du commerce
dans la Communauté européenne 1
1.1. L'importance du commerce et ses caractéristiques générales 1
1.2. Structure et évolution de la consommation 4
1.3. Aspects socio-démographiques 6
2. Aspects structurels du commerce et différenciation des
systèmes par pays 10
3. Evolution des formats de distribution et stratégies des
entreprises 13
3.1. Evolution des formats de distribution 13
3.2. L'évolution de la concentration et du commerce associé 16
4. Stratégies du commerce de détail 17
4.1. Stratégies de réduction des coûts et diffusion des
technologies informatiques7
4.2. de différenciation et de développement des marques
de distribution (MDD) 18
4.3. Stratégies d'expansion géographique et de diversification 20
5. Internationalisation de la distribution 20
5.1. Les facteurs de la récente accélération des initiatives à l'étranger 20
5.2. Les stratégies d'internationalisation 22
5.3. Les centrales d'achat européennes5
Partie II: Le com