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APPRENDRE A FAIRE SON FOIE GRAS Dans le cadre de la 14ème Fête Régionale du Foie Gras à Phalsbourg. L'Office de Tourisme de Phalsbourg et Mr. Georges SCHMITT du restaurant Au Soldat de l'An 2 de Phalsbourg renouvellent leurs stages d'apprentissage à la préparation du foie gras mi-cuit en verrine. Vendredi 11 décembre 2009 Vendredi 18 décembre 2009 Les stages ont lieu à la Salle des Fêtes de Phalsbourg à partir de 15h. Durée : environ 1h30. Coût : 50 € par personne.Nombre minimum de participants par stage : 8 personnes ; nombre maximum de participants : 15 personnes. Le cours comprend : la prestation du chef et tous les ingrédients. Les participants repartent avec leur préparation : une verrine de foie gras d'environ 300 grammes. La leçon de cuisine est suivie d'une dégustation de foie gras. Inscriptions à l'Office de Tourisme au 03 87 24 42 42 ou par mail :tourisme@phalsbourg.comRenseignements surwww.phalsbourg.com
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