ETUDE DE FAISABILITE D'UNE PISCICULTURE VIVRIERE A PAPAÏCHTON ...

Alex

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MISSION POUR LA CREATION DU PARC DE LA GUYANE MINISTERE DE L'ENVIRONNEMENT CONSEIL REGIONAL DE GUYANE ETUDE DE FAISABILITE D'UNE PISCICULTURE VIVRIERE A PAPAÏCHTON, HAUT MARONI, GUYANE FRANCAISE RAPPORT FINAL Présenté par la société COFREPECHE Centre Ifremer de Brest B.P. 70 F-29280 PLOUZANE Mars 2001 Yan GIRON - COFREPECHE Guylaine DIALLO-BOURGUIGNON - OP GUYAMER. Pierre-Yves LE BAIL - INRA station SCRIBE Etude de faisabilité d’une pisciculture vivrière à Papaïchton Août Novembre 1999 SOMMAIRE 1. Introduction....................................................................................................................................... 2 1.1. Le contexte de l'étude............................................................................................................... 2 1.2. Objectifs de l'étude.................................................................................................................... 2 1.3. Méthodologie de l'étude............................................................................................................ 3 2. Environnement physique.......... 10 2.1. Pluviométrie ............................................................................................................................ 10 2.2. Température............................................................................................................................ 14 2.3. Pédologie - géologie......... 14 2.4. Végétation............... 14 2.5. Géomorphologie des cours d'eau........................................................................................... 14 2.5.1. Le fleuve principal............................................................................................................ 14 2.5.2. Les cours d'eau secondaires : criques ............................................................................ 16 3. Environnement Humain.................................................................................................................. 17 3.1. Groupes humains.................................................................................................................... 17 3.2. Organisation générale........ 18 3.3. Organisation familiale ............................................................................................................. 19 3.4. Les interdits traditionnels ........................................................................................................ 20 3.5. Les fêtes coutumières du deuil ............................................................................................... 21 3.6. La gestion coutumière de l'environnement ............................................................................. 22 3.7. Les limites géographiques des Boni....................................................................................... 23 3.8. Répartition des terres et transmission dans le lignage........................................................... 24 3.9. Associations............................................................................................................................ 24 4. Description des activités économiques... 27 4.1. L'activité de pêche à Papaïchton............................................................................................ 27 4.1.1. Situation générale............................................................................................................ 27 4.1.2. La ressource .................................................................................................................... 28 4.1.3. Les techniques de pêche................................................................................................. 32 4.1.4. Saisonnalité des pêches. 36 4.1.5. Les zones de pêche... 36 4.1.6. Coûts................................................................................................................................ 37 4.1.7. Marché et destination des produits de la pêche.............................................................. 38 4.1.8. Le nombre de pêcheurs et l'effort de pêche.................................................................... 39 4.1.9. Synthèse.......................................................................................................................... 42 4.2. Organisation économique à Papaïchton................................................................................. 43 4.2.1. L'échelle économique ...................................................................................................... 43 4.2.2. Activités économiques..................................................................................................... 43 4.3. Synthèse................................................................................................................................. 48 4.3.1. Poids de la pêche dans les activités économiques......................................................... 48 iEtude de faisabilité d’une pisciculture vivrière à Papaïchton Août Novembre 1999 4.3.2. Facteurs d'évolution et de dynamique............................................................................. 49 4.3.3. Définition du vivrier à Papaïchton.................................................................................... 50 5. Alimentation.................................................................................................................................... 51 5.1. Alimentation des nouveaux nés.............................................................................................. 51 5.2. Intrants alimentaires................................................................................................................ 51 5.3. Régimes res ............................................................................................................. 52 5.4. Synthèse : Poids de la pêche dans les approvisionnements carnés ..................................... 53 6. Scénarios d'aménagement de pêcheries....................................................................................... 55 6.1. Bilan de l'analyse socio-économique autour de la question piscicole.................................... 55 6.1.1. Organisation sociale ........................................................................................................ 55 6.1.2. Organisation technique.................................................................................................... 55 6.1.3. Capacités financières pour l'investissement.................................................................... 55 6.1.4. Reprise des termes de référence .................................................................................... 56 6.1.5. Quel est le besoin local en matière de poisson ?............................................................ 56 6.1.6. Inconnues scientifiques ................................................................................................... 57 6.2. La gestion de pêcheries en Amazonie 57 6.2.1. Exemples de mesures de gestion ................................................................................... 57 6.2.2. La définition de tailles minimales de capture dans l'Etat de l'Amapa, Brésil................... 58 6.2.3. Le projet IARA au Brésil .................................................................................................. 58 6.2.4. Le projet Rio Negro au Brésil .......................................................................................... 58 6.2.5. L'expérience brésilienne en repeuplement...................................................................... 58 6.2.6. Les enseignements de ces projets d'aménagement des pêches ................................... 59 7. Pisciculture..................................................................................................................................... 60 7.1. Examen des facteurs limitants................................................................................................ 60 7.1.1. Potentialité des espèces.................................................................................................. 60 7.1.2. Disponibilité en alevins.... 63 7.1.3. Disponibilité en aliment.... 63 7.1.4. Infrastructures et sites..... 65 7.1.5. Marché............................................................................................................................. 66 7.1.6. Organisation temporelle du travail................................................................................... 66 7.1.7. Conclusion sur les espèces domesticables et sur le modèle de pisciculture à retenir ... 67 7.2. Evaluation technico-économique du modèle de pisciculture retenu ...................................... 67 7.2.1. Les hypothèses et rendements techniques..................................................................... 67 7.2.2. Prix................................................................................................................................... 68 7.2.3. Estimation des coûts........................................................................................................ 68 7.2.4. Estimation des marges .................................................................................................... 69 7.2.5. - Organisation générale des approvisionnements et de la commercialisation................ 70 8. Proposition pour Papaïchton.......................................................................................................... 71 ANNEXES.............................................................................................................................................. 72 annexe 1 : Principales caractéristiques biologiques des espèces pêchées à Papaïchton ............... 72 iiEtude de faisabilité d’une pisciculture vivrière à Papaïchton Août Nove