Conservation et racémisation des acides aminés dans les ossements fossiles de la grotte du Lazaret (Nice, France) [Amino acids preservation and racemization in the fossil bones of the Lazaret cave (Nice, France)] - article ; n°3 ; vol.6, pg 151-158

Abderrahmanne Elfouikar, Mouhsin Mouhsinelmansouri, Bernard Saint-Martin

Description

Quaternaire - Année 1995 - Volume 6 - Numéro 3 - Pages 151-158
Les taux de racémisation de l'acide aspartique, les concentrations en acides aminés et les densités apparentes ont été étudiés dans une série d'ossements fossiles provenant de la grotte du Lazaret (Nice, France). Ces échantillons couvrent une période qui s'étale probablement entre ca. 120 000 et ca. 200 000 ans. Les différentes grandeurs étudiées mettent en évidence une différence de comportement entre deux zones de fouilles: l'une proche de l'entrée de la grotte, l'autre en son centre. D'une manière générale, les concentrations en acides aminés décroissent avec la profondeur, alors que les densités apparentes augmentent. Les taux de racémisation mesurés sur l'ensemble des acides aminés (extrait total) présentent une augmentation régulière avec la profondeur. Après purification des protéines de hauts poids moléculaires par dialyse, les taux de racémisation deviennent fortement corrélés à la profondeur. Ces résultats mettent une fois de plus en évidence l'intérêt d'une purification préalable des protéines avant une étude de racémisation. Grâce à cette approche, la racémisation devient un outil important pour la datation de niveaux archéologiques difficilement accessibles à d'autres méthodes, mais elle reste pour l'instant tributaire de l'existence et de la validité de datations absolues obtenues indépendamment sur le même site ou des sites proches.
We have studied the changes in the racémisation ratios of the aspartic acid, in the amino acid concentrations and in the apparent densities for a fossil bone series with ages ranging from ca. 120.000 to ca. 200.000 years B.P. (Lazaret cave, Nice, France). The various data point out some differences between two areas: one near the mouth of the cave, and the other in its center. On the whole, the amino acid concentrations decrease with the depth while the apparent densities show an opposite behaviour. The aspartic acid values of the crude extracts show a regular increase with the depth in the stratigraphy. The purification of the high molecular weight (HMW) proteins (MW > 10.000 D) results in a very good correlation between aspartic acid and the depth. These results highlight the need to purify the HMW proteins of fossil bones in the AAR studies. Our approach allows to use AAR as a tool for the dating of archaeological levels which are difficult to date with other methods. Nevertheless, AAR is still dependent on the existence and the validity of absolute datations obtained independently.
8 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: QUATERNAIRE
• Publié le: 01 janvier 1995
• Nombre de lectures: 31
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Abderrahamane El Fouikar

Mouhsin El Mansouri

Bernard Saint-Martin

Conservation et racémisation des acides aminés dans les

ossements fossiles de la grotte du Lazaret (Nice, France)

[Amino acids preservation and racemization in the fossil bones

of the Lazaret cave (Nice, France)]

In: Quaternaire - Volume 6 - Numéro 3-4 - 1995. pp. 151-158.

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El Fouikar Abderrahamane, El Mansouri Mouhsin, Saint-Martin Bernard. Conservation et racémisation des acides aminés dans

les ossements fossiles de la grotte du Lazaret (Nice, France) [Amino acids preservation and racemization in the fossil bones of

the Lazaret cave (Nice, France)]. In: Quaternaire - Volume 6 - Numéro 3-4 - 1995. pp. 151-158.

doi : 10.3406/quate.1995.2047

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