Ληνοί Μινωικοί. Installations minoennes de traitement des produits liquides - article ; n°1 ; vol.117, pg 35-101

Katérina Kopaka, Leftéris Platon

Description

Bulletin de correspondance hellénique - Année 1993 - Volume 117 - Numéro 1 - Pages 35-101
Nous examinons ici un type très caractéristique d'installation artisanale, fréquente dans les habitats ou les bâtiments isolés de l'époque minoenne. Elle est composée, dans sa forme la plus simple et la plus courante, d'un récipient tronconique avec bec verseur placé sur une plate-forme artificielle ou un banc et, en immédiate relation avec lui, d'un grand vase situé à un niveau inférieur, servant à recueillir un liquide. On a donné des interprétations variées de ces installations : servaient-elles à séparer deux liquides (huile et eau), au cours de la production de l'huile ? à écraser les raisins pendant la fabrication du vin? à laver les vêtements? Après avoir dressé un catalogue, aussi complet que possible, des installations minoennes de ce type connues à ce jour, on tente de comprendre leur fonctionnement, à l'aide de données comparatives et de parallèles iconographiques diachroniques. Enfin, on examine le rôle de ces installations dans le cadre socio-économique plus large de l'époque minoenne.
Στην παρούσα μελέτη εξετάζουμε έναν πολύ χαρακτηριστικό τύπο βιοτεχνικής εγκατάστασης, που συναντάται συχνά σε οικισμούς ή μεμονωμένα κτήρια της μινωικής εποχής. Πρόκειται, στην απλούστερη και πιο συνηθισμένη μορφή του, για έναν κολουροκωνικό κάδο με προχοή τοποθετημένο πάνω σ ένα τεχνητό βάθρο ή θρανίο και ένα μεγάλο αγγείο σε άμεση συνάρτηση μ' αυτόν, σε χαμηλότερο επίπεδο, για την περισυλλογή κάποιου υγρού. Για τον τύπο αυτόν της εγκατάστασης έχουν δοθεί μέχρι σήμερα ποικίλες ερμηνείες της χρήσης του : για το διαχωρισμό δύο υγρών (λαδιού και νερού), κατά τη διαδικασία παραγωγής του λαδιού ' για τη σύνθλιψη σταφυλιών κατά την παρασκευή του κρασιού ' απλά για το πλύσιμο υφασμάτων. Μετά την παρουσίαση ενός κατά το δυνατόν πλήρους καταλόγου όλων των μέχρι σήμερα γνωστών μινωικών εγκαταστάσεων αυτού του τύπου, γίνεται μια απόπειρα κατανόησης της λειτουργίας τους, με τη βοήθεια συγκριτικών και εικονογραφικών στοιχείων (σε διαχρονική βάση). Τέλος, εξετάζεται ο ρόλος των εγκαταστάσεων αυτών στο ευρύτερο κοινωνικοοικονομικό πλαίσιο της μινωικής εποχής.
67 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: BULLETIN_DE_CORRESPONDANCE_HELLENIQUE
• Publié le: 01 janvier 1993
• Nombre de lectures: 36
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 7 Mo

Extrait