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AVERTISSEMENT



Ce document est le fruit d’un long travail approuvé par le jury de
soutenance et mis à disposition de l’ensemble de la communauté
universitaire élargie.
Il est soumis à la propriété intellectuelle de l’auteur au même titre que sa
version papier. Ceci implique une obligation de citation et de
référencement lors de l’utilisation de ce document.
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Contact SCD INPL: mailto:scdinpl@inpl-nancy.fr




LIENS




Code de la propriété intellectuelle. Articles L 122.4 e la propriété intellectuelle. Articles L 335.2 – L 335.10
http://www.cfcopies.com/V2/leg/leg_droi.php
http://www.culture.gouv.fr/culture/infos-pratiques/droits/protection.htm
INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE LORRAINE
Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Insdustries Alimentaires (ENSAIA)
Ecole doctorale Ressources Procédés Produits Environnement (RP2E)
Laboratoire des Sciences du Génie Chimique (LSGC)

THESE
Présentée à l’INPL par

Emma PETIOT
En vue d’obtenir le grade de

DOCTEUR DE L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE LORRAINE
Spécialité : Procédés Biotechnologiques et Alimentaires




PROCEDES DE CULTURES DE CELLULES VERO
EN MILIEU SANS SERUM :
Contributions au développement d’une stratégie PAT.


Soutenue publiquement le 6 novembre 2009
devant la commission d'examen





Membres du jury
Président du Jury : Pascal SOMMER Directeur de Recherche CNRS, IBCP, Lyon
Rapporteurs : Amine KAMEN Professeur, IRB-CNRC, Montréal
Otto MERTEN Responsable bioprocédés, Généthon, Evry
Examinateurs : Noël DETRAZ Responsable développement industriel, Mérial, Lyon
nnie MARC Directeur de Recherche CNRS, LSGC, Nancy A
Hervé PINTON Directeur Global Technologies Innovation, Sanofi-pasteur,
Marcy L'Etoile
Invitée : Cécile GENY Chef de projet, Sanofi-pasteur, Marcy L'Etoile
INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE LORRAINE
Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Insdustries Alimentaires (ENSAIA)
Ecole doctorale Ressources Procédés Produits Environnement (RP2E)
Laboratoire des Sciences du Génie Chimique (LSGC)

THESE
Présentée à l’INPL par

Emma PETIOT
En vue d’obtenir le grade de

DOCTEUR DE L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE LORRAINE
Spécialité : Procédés Biotechnologiques et Alimentaires




PROCEDES DE CULTURES DE CELLULES VERO
EN MILIEU SANS SERUM :
Contributions au développement d’une stratégie PAT.


Soutenue publiquement le 6 novembre 2009
devant la commission d'examen





Membres du jury
Président du Jury : Pascal SOMMER Directeur de Recherche CNRS, IBCP, Lyon
Rapporteurs : Amine KAMEN Professeur, IRB-CNRC, Montréal
Otto MERTEN Responsable bioprocédés, Généthon, Evry
Examinateurs : Noël DETRAZ Responsable développement industriel, Mérial, Lyon
nnie MARC Directeur de Recherche CNRS, LSGC, Nancy A
Hervé PINTON Directeur Global Technologies Innovation, Sanofi-pasteur,
Marcy L'Etoile
Invitée : Cécile GENY Chef de projet, Sanofi-pasteur, Marcy L'Etoile




A deux petits anges,





Remerciements

Les travaux de cette thèse ont été réalisés au Laboratoire des Sciences du Génie Chimique de Nancy, au
sein du groupe « Génie des Procédés Biotechnologiques et Alimentaires », c’est pourquoi je tiens à
remercier Mr Michel Sardin de m’y avoir acceuillie. Je souhaite aussi exprimer ma profonde
reconnaissance à Mme Annie Marc et Mr Hervé Pinton pour leur encadrement et leurs conseils
scientifiques, mais aussi pour la confiance et l’autonomie qu’ils m’ont accordée tout au long de cette
thèse.

J’adresse mes sincères remerciements à Mr. Pascal Sommer de m’avoir fait l’honneur d’accepter de
présider mon jury de thèse ainsi que à Mr. Amine Kamen et Mr. Otto Merten d’avoir accepté de juger
ces travaux. Je souhaite aussi remercier Mr Noël Detraz pour sa participation à mon jury de thèse.

Je tiens aussi à remercier tous les membres des équipes « Dengue » de Sanofi pasteur pour leur aide
précieuse, et en particulier Laetitia, Gabriel, Fleurine, Isabelle, Mounir pour leur disponibilité et leur
participation active à ce travail. Je souhaite aussi remercier tout particulièrement Cécile Gény, Thierry
Magadoux et Isabelle Bernard qui m’ont suivie et encadrée.

Ces trois années de thèse ont représenté pour moi une transition sur bien des plans, c’est pourquoi,
mes pensées vont aux personnes qui ont marquées cette période. En premier lieu, un grand merci à mes
collèges de travail, actuels et passés pour m’avoir acceptée, écoutée (et peut être supportée), et parmi
eux, je tiens à remercier tout particulièrement Naziha, Eric O., Marie W., Jean-Mathieu, Frédérique,
Marie-Françoise, Mathilde, Caroline… Merci surtout à Fabrice Blanchard et ses perpétuels « thésards et
thésardes préférés », et qui entre autre, m’a initiée à la culture en réacteur…
Mes pensées vont aussi à mes amis proches, toujours présents à mes côtés et qui m’ont accompagnée
tout au long de ce périple. Une petite pensée pour mes compagnes de galère durant ces derniers mois,
Laure et Maia, probablement aussi entrain d’écrire leurs remerciements, mais aussi à tous les autres qui
m’ont permis de temps à autres de m’échapper de ce « grand froid nancéen », Paulo, Kloé, Ché, Mathieu,
Pauline, Alban, Charlotte… sans oublier tous ceux qui m’ont aidée à le supporter ici, Sophie, Christophe,
Greg, Georges, Apo… Je pense aussi très fort à ma famille qui a été présente quand j’en avais le plus
besoin et surtout à ma mère, qui m’a écoutée et soutenue dans les moments difficiles...

Enfin, je tiens à remercier une personne qui a véritablement beaucoup comptée et a marquée cette
période, et qui j’espère, marquera la prochaine, Eric.