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STATISTIQUE AGRICOLE ANNUELLE – REGION MIDI-PYRENEES
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STATISTIQUE AGRICOLE ANNUELLE – REGION MIDI-PYRENEES

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Description

STATISTIQUE AGRICOLE ANNUELLE – REGION MIDI-PYRENEES Résultats 2009 semi-définitifs La statistique agricole annuelle (SAA) est une opération de synthèse nationale déconcentrée : les chiffres (surface ou effectifs, rendements, production) sont arrêtés au niveau régional et validés au niveau national. Un état provisoire est rapidement publié, puis les estimations définitives sont établies et diffusées. Champ de la statistique agricole annuelle La statistique agricole annuelle se réfère désormais au champ des exploitations agricoles et non plus à la branche comme auparavant. Elle exclut, d’une part les jardins familiaux (d’exploitants ou non), d’autre part les élevages familiaux (basse-cour, clapier, ruches…) des non exploitants. C’est un principe général qui comporte deux exceptions : - l’ensemble des prairies, des alpages et des surfaces toujours en herbe est retenu, y compris le hors exploitation - la production de viande inclut le hors exploitation car les données proviennent des statistiques d’abattage. Période de référence La période de référence est l’année civile complète pour les productions animales. Pour les productions végétales, il s’agit, selon le cas, de l’année civile ou erde la campagne agricole du 1 novembre de l’année n –1 au 31 octobre de l’année n. ► Changements depuis 2007 En 2007, des simplifications ont été apportées au questionnaire, tout en se conformant aux exigences d’Eurostat. D’une part, la nomenclature a été ...

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Nombre de lectures 168
Langue Français

Extrait

STATISTIQUE AGRICOLE ANNUELLE – REGION MIDI-PYRENEES
Résultats 2009 semi-définitifs
La statistique agricole annuelle (SAA)
est une opération de synthèse nationale déconcentrée : les chiffres (surface ou effectifs, rendements, production)
sont arrêtés au niveau régional et validés au niveau national. Un état provisoire est rapidement publié, puis les estimations définitives sont établies et
diffusées.
Champ de la statistique agricole annuelle
La statistique agricole annuelle se réfère désormais au champ des exploitations agricoles et non plus à la branche comme auparavant. Elle exclut, d’une part
les jardins familiaux (d’exploitants ou non), d’autre part les élevages familiaux (basse-cour, clapier, ruches…) des non exploitants.
C’est un principe général qui comporte deux exceptions :
-
l’ensemble des prairies, des alpages et des surfaces toujours en herbe est retenu, y compris le hors exploitation
-
la production de viande inclut le hors exploitation car les données proviennent des statistiques d’abattage.
Période de référence
La période de référence est l’année civile complète pour les productions animales. Pour les productions végétales, il s’agit, selon le cas, de l’année civile ou
de la campagne agricole du 1
er
novembre de l’année n –1 au 31 octobre de l’année n.
►
Changements depuis 2007
En 2007, des simplifications ont été apportées au questionnaire, tout en se conformant aux exigences d’Eurostat.
D’une part,
la nomenclature a été modifiée.
Par exemple :
- nomenclature de l’enquête cheptel pour les bovins remplacée par celle de la base de données nationale d’identification (BDNI),
- regroupement des pommes de terre de conservation et de demi-saison,
et d’autre part, certains
postes ne sont publiés qu’au niveau régional et départements les plus
représentatifs de la production.
En effet, pour un certain nombre de produits, les sources d’information ne permettent plus de diffuser des estimations annuelles pour chaque
département. En Midi-Pyrénées, il s’agit de divers postes appartenant aux cultures fruitières, légumières, aux productions de volailles.
La version de la SAA présentée dans les tableaux ci-après, est la version semi-définitive pour l’année 2009.
AU SOMMAIRE
:
1- Répartition du territoire
2- Céréales
3- Oléagineux et protéagineux
►
Ces tableaux sont disponibles sur le
site Agreste : www.agreste.agriculture.gouv.fr
4- Cultures non alimentaires
Rubrique : En région > Midi-Pyrénées > Publications
5- Cultures fourragères
6- Tabac
7- Pommes de terre et cultures légumières
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
8- Cultures fruitières et autres légumes
de Midi-Pyrénées
9- Superficies en vignes – Raisin de table
Service régional de l’information statistique, économique et territoriale
10- Productions du vignoble
Cité administrative Bât E – Bd Armand Duportal – 31074 Toulouse cedex
11- Effectifs d’animaux
Mél :
srise.draaf-midi-pyrenees@agriculture.gouv.fr
12- Production de lait
Tél : 05 61 10 61
56
13- Production de viande
Agreste Midi-Pyrénées Juin 2010
1 - REPARTITION DU TERRITOIRE DEPARTEMENTAL
Année 2009
Unité : ha
Catégories
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Céréales (yc. semences)
23 645
68 950
128 980
195 170
31 245
48 340
98 485
77 870
672 685
Oléagineux (yc. semences)
8 340
914
89 549
113 290
6 671
3 350
41 224
41 307
304 645
Protéagineux (yc. semences)
310
130
1 835
2 200
125
40
805
915
6 360
Plantes à fibres (yc. semences)
50
28
1 590
129
0
174
165
78
2 214
Cultures industrielles diverses (n.c. semences)
50
127
11
218
508
65
162
77
1 218
Plantes aromatiques,médic.,à parfum (n.c.sem.)
3
5
19
28
31
0
4
4
94
Pommes de terre (yc. plants)
28
123
37
12
100
73
37
80
490
Légumes frais (n.c. semences)
154
92
779
1 863
679
368
793
3 148
7 876
Légumes secs
98
15
333
149
22
146
317
11
1 091
dont maraîchage (p.de terre, lég.frais et secs)
*
58
40
343
93
240
45
98
208
1 125
Fleurs et plantes ornementales
7
14
45
23
19
25
28
34
195
Semences et plants divers
75
263
128
1 685
159
65
1 423
511
4 309
Choux, racines et tubercules fourrragers
10
30
400
0
140
83
20
20
703
Fourrages annuels
4 040
15 000
6 695
4 930
6 480
5 950
6 610
4 000
53 705
Prairies artificielles et temporaires
13 850
207 500
36 200
56 700
52 400
21 400
73 680
25 900
487 630
Jardins et vergers familiaux des exploitants
110
1 000
200
390
350
220
390
240
2 900
Jachères
2 050
500
19 350
30 200
2 850
3 100
8 700
16 700
83 450
1 - Terres arables
52 820
294 691
286 151
406 987
101 779
83 399
232 843
170 895
1 629 565
Cultures fruitières (yc.chataîgn., noyeraies)
122
240
310
735
3 384
63
541
11 625
17 020
Vignes
80
883
1 968
19 512
5 715
480
7 272
3 324
39 234
Pépinières ligneuses
23
25
126
66
90
18
80
120
548
Cultures permanentes autres
12
0
10
0
615
0
0
75
712
2 - Cultures permanentes (hors STH)
237
1 148
2 414
20 313
9 804
561
7 893
15 144
57 514
3 - Surfaces toujours en herbe(STH) des exploit.
83 500
241 500
44 600
22 000
120 500
48 800
64 500
28 400
653 800
4 - Surface agricole utilisée des exploitations
des départements (1+2+3)
136 557
537 339
333 165
449 300
232 083
132 760
305 236
214 439
2 340 879
Jardins, vergers familiaux des non-exploitants
485
1 000
1 330
1 320
350
850
1 320
550
7 205
STH hors exploitation (collectifs et hors champ)
70 000
1 800
26 900
12 300
1 000
91 300
5 500
1 100
209 900
5 - Surface agricole utilisée du département
207 042
523 089
360 525
463 300
231 583
222 480
312 756
218 839
2 539 614
6 - Surfaces boisées et peupleraies en plein
200 100
263 100
129 200
93 000
213 600
141 800
174 400
69 950
1 285 150
7 - Territoire agricole non cultivé
21 718
53 740
25 418
30 077
41 734
19 855
26 421
17 511
236 474
8 - Etangs en rapport
5
43
0
0
0
0
0
1
5
6
3
9 - Territoire non agricole autre (yc.eaux intér.)
62 100
37 150
120 600
43 700
35 600
67 950
64 500
66 800
498 400
Surface totale IGN (5 à 9)
490 965
877 122
635 743
630 077
522 517
452 085
578 077
373 115
4 559 701
*
Cette ligne est un dont des 3 lignes précédentes
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2009 (SD)
Note
: Les surfaces figurant dans ce tableau sont des surfaces effectivement occupées et non les surfaces développées.
2 - CEREALES (YC. SEMENCES)
Année 2009
Unités : ha, q/ha, q
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-Garonne
Midi-Pyrénées
Blé tendre
Superficie
5 340
11 880
25 965
71 790
8 990
4 010
32 965
30 840
191 780
Rendement
40
50
45
48
45
48
45
48
47
Production
213 600
594 000
1 168 425
3 445 920
404 550
192 480
1 483 425
1 480 320
8 982 720
Blé dur
Superficie
3 010
270
49 840
31 580
860
20
13 330
4 770
103 680
Rendement
40
40
43
44
40
42
40
43
43
Production
120 400
10 800
2 143 120
1 389 520
34 400
840
533 200
205 110
4 437 390
Orge et escourgeon
Superficie
3 250
25 350
12 150
14 240
9 080
1 400
21 880
9 760
97 110
Rendement
40
45
39
41
44
44
42
41
42
Production
130 600
1 136 880
476 350
587 620
397 770
61 320
920 500
404 920
4 115 960
Avoine
Superficie
310
2 710
680
1 780
1 240
100
900
620
8 340
Rendement
32
33
35
36
35
35
38
37
35
Production
9 920
89 720
24 000
63 990
43 400
3 500
34 200
22 880
291 610
Maïs-grain (en sec + irrigué)
Superficie
6 200
1 050
26 250
62 100
5 400
40 500
10 350
21 200
173 050
Rendement
79
79
92
84
71
85
83
94
86
Production
489 000
82 500
2 413 600
5 189 660
382 500
3 458 300
859 500
1 988 000
14 863 060
dont maïs grain irrigué
Superficie
5 250
750
22 460
52 360
3 700
26 600
8 850
19 000
138 970
Rendement
85
90
97
90
85
95
90
100
93
Production
446 250
67 500
2 178 620
4 712 400
314 500
2 527 000
796 500
1 900 000
12 942 770
dont maïs grain non irrigué
Superficie
950
300
3 790
9 740
1 700
13 900
1 500
2 200
34 080
Rendement
45
50
62
49
40
67
42
40
56
Production
42 750
15 000
234 980
477 260
68 000
931 300
63 000
88 000
1 920 290
Maïs-semence
Superficie
3 365
510
1 825
5 630
1 115
20
2 400
4 270
19 135
Rendement
34
44
33
30
32
30
33
35
33
Production
114 410
22 440
60 225
168 900
35 680
600
79 200
149 450
630 905
Total maïs (grain+semence)
Superficie
9 565
1 560
28 075
67 730
6 515
40 520
12 750
25 470
192 185
Rendement
63
67
88
79
64
85
74
84
81
Production
603 410
104 940
2 473 825
5 358 560
418 180
3 458 900
938 700
2 137 450
15 493 965
Sorgho
Superficie
1 300
360
9 680
5 350
700
120
5 380
3 650
26 540
Rendement
48
46
49
48
44
55
48
50
49
Production
62 400
16 560
474 320
256 800
30 800
6 600
258 240
182 500
1 288 220
Triticale
Superficie
760
17 500
1 950
2 300
3 180
1 710
8 550
1 750
37 700
Rendement
46
51
41
41
45
41
44
43
47
Production
34 960
892 500
79 950
94 300
143 100
70 110
376 200
75 250
1 766 370
TOTAL TOUTES CEREALES
(yc. mélanges)
Superficie
23 645
68 950
128 980
195 170
31 245
48 340
98 485
77 870
672 685
Production
1 179 250
3 171 600
6 862 470
11 208 860
1 492 690
3 807 570
4 621 625
4 545 830
36 889 895
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2009 (SD)
3 - OLEAGINEUX ET PROTEAGINEUX (YC. SEMENCES)
Année 2009
Unités : ha, q/ha, q
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Total colza (et navette)
Superficie
1 670
560
16 230
21 030
1 765
1 540
7 340
6 840
56 975
Rendement
28
35
27
26
29
27
27
29
27
Production
46 760
19 600
438 210
546 780
51 185
41 580
198 180
198 360
1 540 655
Tournesol
Superficie
6 240
320
68 780
82 450
4 800
1 170
31 880
31 900
227 540
Rendement
20
20
20
20
18
20
19
21
20
Production
124 800
6 400
1 375 600
1 649 000
86 400
23 400
605 720
669 900
4 541 220
Soja
Superficie
430
20
4 530
9 740
70
640
1 880
2 550
19 860
Rendement
24
20
27
22
21
25
25
24
24
Production
10 320
400
122 310
214 280
1 470
16 000
47 000
61 200
472 980
TOTAL OLEAGINEUX
Superficie
8 340
914
89 549
113 290
6 671
3 350
41 224
41 307
304 645
Rendement
22
29
22
21
21
24
21
23
22
Production
181 880
26 568
1 936 219
2 410 830
139 451
80 980
852 884
929 715
6 558 527
Féveroles (et fèves)
Superficie
110
20
380
1 240
85
10
390
350
2 585
Rendement
16
16
18
21
17
18
18
18
19
Production
1 760
320
6 840
26 040
1 445
180
7 020
6 300
49 905
Pois protéagineux
Superficie
200
80
1 450
950
35
25
410
560
3 710
Rendement
22
20
31
30
20
21
30
30
30
Production
4 400
1 600
44 950
28 500
700
525
12 300
16 800
109 775
TOTAL PROTEAGINEUX
Superficie
310
130
1 835
2 200
125
40
805
915
6 360
Rendement
20
19
28
25
18
20
24
25
25
Production
6 160
2 430
51 875
54 720
2 235
780
19 410
23 190
160 800
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2009 (SD)
4 - CULTURES NON ALIMENTAIRES (*)
Année 2009
(Jachères industrielles et cultures énergétiques)
Unité : ha
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Cultures non alimentaires
Superficie totale
230
5
2 612
5 323
113
234
483
509
9 509
dont Blé éthanol
0
0
0
0
0
4
0
3
7
dont Colza
95
0
1 210
2 899
113
156
255
386
5 114
dont Tournesol
110
5
1 397
2 308
0
74
228
37
4 159
(*)
les cultures non alimentaires sont des
dont
des rubriques Céréales, Oléagineux et Protéagineux des tableaux 2 et 3
5 - FOURRAGES ANNUELS ET PRAIRIES
Année 2009
Unités : ha, q/ha, q en matière sèche
Cultures
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Maïs fourrage et ensilage
Superficie développée
2 700
14 150
5 750
3 450
4 100
4 650
5 650
2 500
42 950
Rendement
89
98
85
100
53
97
98
98
91
Production
240 300
1 386 700
488 750
345 000
217 300
451 050
553 700
245 000
3 927 800
Total fourrages annuels
Superficie développée
4 850
16 800
6 695
4 930
6 480
5 950
6 960
4 000
56 665
Production
324 150
1 521 850
540 725
458 960
348 200
531 650
623 130
330 500
4 679 165
Total prairies artificielles
Superficie brute
2 500
17 500
9 800
7 000
4 000
2 700
11 800
11 000
66 300
Rendement
67
68
70
62
61
69
69
66
67
Production
166 750
1 197 000
686 000
435 400
244 800
187 110
818 920
730 400
4 466 380
Total prairies temporaires
Superficie brute
11 350
190 000
26 400
49 700
48 400
18 700
61 880
14 900
421 330
Rendement
67
62
65
60
56
66
65
63
62
Production
760 450 11 723 000
1 726 560
2 977 030 2 729 760
1 234 200
3 991 260
932 740 26 075 000
Total STH (yc. estives)
Superficie brute
153 500
243 300
71 500
34 300
121 500
140 100
70 000
29 500
863 700
Rendement
21
38
40
40
30
24
47
37
33
Production
3 284 995
9 270 400
2 839 600
1 366 330 3 659 550
3 382 860
3 290 080
1 099 890 28 193 705
ENSEMBLE (PRAIRIES + STH)
Superficie brute
167 350
450 800
107 700
91 000
173 900
161 500
143 680
55 400
1 351 330
Production
4 212 195 22 190 400
5 252 160
4 778 760 6 634 110
4 804 170
8 100 260
2 763 030 58 735 085
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2009 (SD)
SUPERFICIES TOUJOURS EN HERBE (STH)
FOURRAGES ANNUELS
PRAIRIES NON PERMANENTES DE 0 à 5 ANS
6 - TABAC
Année 2009
Unités : ha, q/ha, q
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Tabac (yc. plants en superficie)
Superficie
43
122
10
218
508
65
162
77
1 205
Rendement
13,6
24,8
24,7
18,8
27,5
13,1
25,1
26,5
24
Production
583
3 022
247
4 108
13 950
853
4 074
2 041
28 878
dont BRUN
Superficie
0
3
0
0
6
7
2
0
0
7
2
Rendement
0
20,3
0
0
17,3
0
0
0
16,9
Production
0
61
0
0
1 159
0
0
0
1 220
dont VIRGINIE
Superficie
33
38
6
143
91
20
150
10
491
Rendement
14,6
30,4
25
16,5
32,1
5,9
25,8
25,2
23
Production
482
1 155
150
2 360
2 921
118
3 870
252
11 308
dont BURLEY
Superficie
10
81
4
75
350
43
12
67
642
Rendement
10,1
22,3
24,3
23,3
28,2
17,1
17
26,7
25,5
Production
101
1 806
97
1 748
9 870
735
204
1 789
16 350
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2009 (SD)
7 - POMMES DE TERRE ET CULTURES LEGUMIERES
Année 2009
Unités : ha, q/ha, q
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Primeurs ou nouvelles
Superficie
2
10
21
2
12
1
2
10
60
Rendement
180
185
200
200
130
140
180
200
181
Production
360
1 850
4 200
400
1 560
140
360
2 000
10 870
Conservation et demi-saison
Superficie
26
95
15
10
88
72
35
70
411
Rendement
242
319
262
243
228
177
272
285
256
Production
6 292
30 275
3 930
2 430
20 064
12 744
9 520
19 950
105 205
Ensemble consommation
Superficie
28
105
36
12
100
73
37
80
471
Production
6 652
32 125
8 130
2 830
21 624
12 884
9 880
21 950
116 075
Ail en vert
Superficie
0
0
0
6
0
0
0
2
8
Production
0
0
0
564
0
0
0
188
752
Ail en sec
Superficie
0
0
78
440
6
0
550
338
1 412
Production
0
0
5 148
30 360
300
0
25 300
22 646
83 754
Melons
Superficie
1
2
17
453
367
1
35
1 822
2 698
Production
170
230
2 550
95 130
74 501
170
5 950
368 044
546 745
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2009 (SD)
POMMES DE TERRE DE CONSOMMATION
CULTURES LEGUMIERES
TABAC (sec non fermenté)
8 - CULTURES FRUITIERES ET AUTRES LEGUMES
Année 2009
Unités : ha, q/ha, q
Superficie en production des vergers
purs et associés
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Total cerises
Superficie
610
749
Rendement
59
54
Production
35 990
40 284
Total pêches, pavies, nect. et brugnons
Superficie
415
466
Rendement
117
113
Production
48 405
52 859
Prunes à pruneaux
Superficie
590
1 146
Rendement
113
101
Production
66 670
115 667
Total prunes
Superficie
2 895
3 606
Rendement
146
136
Production
421 395
490 707
Total poires de table
Superficie
170
200
N.D. : données non disponibles
Rendement
186
178
Production
31 610
35 652
Total pommes de table
Superficie
4 360
5 080
Rendement
542
529
Production
2 364 350
2 689 303
Noix
Superficie
N.D
2 580
Rendement
N.D
18
Production
N.D
46 440
Noisettes
Superficie
467
646
Rendement
29
26
Production
13 543
16 581
Actinidia (Kiwi)
Superficie
635
729
Rendement
199
197
Production
126 365
143 613
Fraises
Superficie développée
N.D
163
Production
N.D
19 455
Maïs doux
Superficie développée
148
1 188
Production
17 208
188 513
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2009 (SD)
FRUITS (*)
AUTRES LEGUMES (*)
(*) : Pour un certain nombre de produits, les sources d'information ne
permettent plus de diffuser des estimations annuelles pour chaque
département. A partir de la SAA 2007 Définitive, seuls les départements les
plus producteurs et les principales productions en Midi-Pyrénées sont publiés.
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