Dictionnaire des sciences naturelles, dans lequel on traite méthodiquement des différens êtres de la nature, considérés soit en eux-mêmes, d'après l'état actuel de nos connoissances, soit relativement à l'utilité qu'en peuvent retirer la médecine, l'agriculture, le commerce et les artes. Suivi d'une biographie des plus célèbres naturalistes

Frédéric Georges Cuvier

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• Natural history

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Extrait

DICTIONNAIRE
DES
SCIENCES NATURELLES,
DANS LEQUEL
OH Traite méthodiquement ues ujpférehs êtues ue la katuhe,
COHSIDKRIJS bOlT ES EUX-villES, u'aPrÈS u'iÎTAT ACTLeL DE
NOS COKAOISSARCLS, SolT RELATITEMEKT A l'uTILITÉ Qu'eN
:.:uvent ketirer la médecine, l'agriculture, le commerce
et les arts.
SUIVI D'UNE BIOGRAPHIE DES PLUS CÉLÈBRES
NATURALISTES.
Plusieurs Prolesseurs du Jardin du Roi , et des principales
Écoles de Paris.
TOME DIX-NEUFIÈME.
GLA-GRZ.
STP-^'^^OURG,LEVKA13LT, Éditeur, àF. G.
PAT?Prince, n." 33, à IS.des Fossés M. leet rue
PARIS.Seine, N." 8, àvue deNormamt,LeLIBRARY OF
1685-1056DICTIONNAIRE
DES
NATURELLES.SCIENCES
TOME XIX.
GLA=GRZ.Le nombre cTexemplaires prescrit par la loi a été dé-
posé. Tous les sont revêtus de la signature
l'éditeur.deDICTIONNAIRE
DES
NATURELLESSCIENCES
DANS LEQUEL
MÉTHODIQUEMENT DES DIFFÉRENSQN TRAITE ÊTRE3 DE LA NATURE,
CONSIDÉRÉS SOIT EN EUX-MÊMES, d'aPRÈS l'bTAT ACTUEL DE
NOS CONNOISSANCES, SOIT RELATIVEMENT A l'uTILITÉ Qu'eN
PEUVENT RETIRER LA MÉDECINE, l'aGRICULTURE
, LE COMMERCE
ET LES ARTS.
SUIVI BIOGRAPHIED'UNE DES PLUS CÉLÈBRES
NATURALISTES.
Ouvrage destiné aux médecins, aux agriculteurs, aux commeroans,
aux artistes, aux manufacturiers, et à tous ceux qui ont intérêt
à connoître lesproductions de la nature, leurs caraclèresgénériques
et spécifiques, leur lieu natal, leurs propriétés et leurs usages.
PAR
Plusieurs Professeurs tlu Jardin du Roi, et des principales
Ecoles de Paris.
TOME DIX-NEUVIEME.
Levrault, Editeur, à STRASBOURG,F. G.
rue des Fossés M. le Prince, N.° à PARIS.et 33,
Normakt, de Seine, àLe rue N.° 8, PARIS.
1821.Liste des Auteurs par ordre de Matières.
Phjsique générale. Zoologie générale
, ^natomie et
LACROIX Physiologie.M. , membre de l'Académie di
Sciences auet prniesseur CoUëge de
M. G. CUVIER membre
, et secrétaire per-
France, (L.)
pétuel de l'Académie des Sciences, prof, au
Chimie. Jardin du Roi, etc. (G. C. ou CV.ou C.)
CMEVREUL,M. professeur au Collège royal
Mammifères.
de Cbarlemagne. (Cb.)
M. GEOFFROI , membre de l'Académie des
Minéralogie et Géologie.
Sciences, professeur au Jardin du Roi. (G.)
M. BRONGNIAPxT, membre de l'Académie
Oiseaux,des Sciences, professeur à la Facullé des
Sciences. (B.) M. DUMONT membre de plusieurs Sociétés
,
savantes. (Cb. D.)M. BROCHANT DE VILLIERS membre
,
de l'Académie des Sciences. ( B. de V.
)
Reptiles et Poissons.
M. DEFRANCE, membre de plusieurs
Sociétés savanles. M. DE LACÉPÈDE, membre de l'Académie(D. F.)
des Sciences, professeur au Jardin du Roi.
Botanique.
(L. L.)
M. DESFONTAINES, membre de l'Académie M. DUMERIL, membre de l'Académie des
des Sciences. ( Uest.) Sciences, professeur à l'Ecole de médecine.
(C. D.)"M. DE JUSSIED, membre de l'Académie des
Sciences, professeurau Jardin du Roi. (J.) M. CLOQUET, Docteur en médecine. (H. C.)
M. MIRBEL, membre de l'.Académie des
Insectes.
Sciences professeur à la Faculté des
,
M. DUMERIL membre de l'Académie des
,
Sciences. (B. M.)
Sciences, i l'École de médecine.professeur
M. HENRI CASSINI , membre de la Société
(G. D.)
pbilomatique Paris.de (W. Cass.)
Crustacés.
M. LEMAN, membre de la Société philoma-
M W. E. LEACH, membre de la Société
lirjue de Paris. (Lem.)
royale de Londres, Correspondant du Mu-
M. LOISELEUR DESLONCCHAMPS
,
séum d'histoire naturelle de France.
Docteur en médecine, demembre plusieurs (W. E. L. )
Sociétés savanles. (L. D.)
Mollusques , Vers et Zoophytes.
M. MASSEY. (Miss.)
M. POIRET, membre de M. DE CLAINVILLE, professeur i la Facultéplusieurs Sociétés
savantes littéraires continuateur des Sciences. (De B.)et , de
l'Encyclopédie botanique. (Poik.)
M. DE TUSSAC, membre de plusieurs M. TURPIN, naluralis est chargé de
Sociétés s.-ivanles, auteur de la Flore des 'exécution des dessins et la direction de
Antilles. (De T._) a gravure.
MM. DE HUMBOLDT et RAMOND donneront quelques articles sur les objets nouveau»
qu'ils ont observés dans leurs voyages, on sur les sujets dont ils se sont plus particuliè-
rement occupés. M. DE CA.NDOLLE fait la même promesse.nous a
M. F. CUVIER est chargé de la direction générale de l'ouvrage, et il coopérera aux
rlicles généraux de loologic et à l'histoire des mammifères. (F. C.))
DICTIONNAIRE
DES
SCIENCES NATURELLES.
GLA
Linnaeus, examinévjLABRARIA. (Bot.) Ce genre de plus
paru devoir être rapporté à la famille desrécemment, nous a
genre Litsé lilsea -. ce que Linnaeus pre-laurinées , et réuni au ,
noit pour calice ou corolle , doit être considéré comme un
involucre entourant plusieurs fleurs, et chacun des fascicules
d'étamines est plutôt une fleur dont Linnaeus n'avoit pas vu
très-caduc. (J.le calice propre, qui est peut-être
dépourvue de vil-GLABRE {Bot.), dont la superficie est
losité. Mass.( )
GLACE. (Min..) L'eau, devenue solide par suite de l'abais-
des thermo-sement de la température jusqu'au point zéro
mètres glace dans cet état elle
, ou au-delà prend lenom de ;
,
a la cassure sa transparence est parfaiteet l'aspect vitreux, ;
elle est incolore dans les petites pièces, et d'un bleu verdâtre
dans les des glaciers présententgrandes masses ; les fentes
cette couleur à profondeur, et elle va toujoursune certaine
en augmentant d'intensité à mesure que ces crevasses de-
l'eauviennent plus profondes. La glace qui n'est que cristal-
,
puisqu'elle nagelisée, est plus légère que l'eau liquide à sa
,
surface. contexture ordinairement compacte,rarementSa est
lamelleuse quand elle cristallise seule, mais souvent fibreuse
quand elle se forme travers le sabje ou le gravier : on la voitàGLA
toujours sous cette forme dans les terrains légers que la gelée
soulève; je l'ai remarquée ainsi pendant tout un hiver aux
le solenvirons d'Autun, où est composé de sable ou de gra-
Elle afiecte desTier granitique. toutes les formes concrétions
minéralogie, et même, à ce qu'il paroît, cellesconnues en
d'un ou deux solides rectilignes. Mais les grands fragmens
rectangulaires de glace que Saussure rencontra lors de sa
ascension au sommet du Mont-Blanc etpremière §. 1976(
i98i),paroissentêtre étrangers aux lois de la cristallisation et
,
tenir à l'effet du retrait ou simplement de la cassure il en
;
est tout autrement des cristaux en prismes hexaèdres observés
parMM. Cordier et Hassenfratz. (Voyez Eau , Gaz, Geuje.)
périodiquement dansNon seulement l'eau se consolide
septentrionales du globe, mais il est pro-toutes les parties
bable qu'il en existe des masses, vers l'extrémité des pôles qui
,
depuis que la marche de l'univers estn'ont pas changé d'état,
la voyons aujourd'hui. Brard.)telle que nous (
{Chim.) C'est le nom de l'eau qui a pris l'état so-GLACE.
par abaissement de température. On donne aussi le nomlide
cede glace à l'espèce de verre dont on fait les miroirs ; verre
formé de silice, de soude et de chaux. Ilest principalement
pas d'oxide de plomb c'est ce qui le distingue dune contient ;
appelé cristal. (Ch.)verre
GLACIALE. {Bot.) Le mesembryanthemum cristallinum , es-
que lapèce de ficoïde, est ainsi nommé, parce surface de ses
feuilles est couverte de petites vésicules trans-tiges et de ses
la forme de glaçons, qui sont produites parparentes , ayant
transsudatiou de la sève sous l'épiderme, laquelle est d'au-la
tant plus abondante que l'action du soleil est plus forte (J. )
Bot.) qui végètent au milieu desGLACIALES [Plantes]
, ( ,
des hautes montagnes ou des pôles ra-glaciers et des neiges (
glacialis saxifraga groenlandica etc. (Mass.)nunculus ; , ).
GLACIÈRES NATURELLES. (Mm.) Quelques grottes ont
la glace pendant l'on ala propriété de conserver l'été ; même
augmente l'époqueremarquéque 1» quantité en sensiblement à
chaleurs, de sorte qu'elles en sont continuel-des plus grandes
pourvues. Telle est la glacière naturelle des environslement
Besançon située au village delà Beaume,de ,
Cette espèce de dépôt de glace, qui a été décrit en lO'ôS,
GL4 s
Boizot, et depuis par Cossigni,parl'abbé Giraud-Chautrans et
autres, est situé dans le calcaire compact du Jura. Son en-
trée est large et é