Consommation : la France dans le haut du tableau européen

Fabrice Romans

Description

En 2009, en France, la consommation effective des ménages par habitant en volume est supérieure de 13 % à la moyenne européenne. La France a un haut niveau de consommation, pour la plupart des biens et services. Le niveau de prix des biens et services consommés est supérieur de 14 % à la moyenne européenne, notamment en raison de prix élevés pour les dépenses de logement. Malgré un resserrement, des écarts importants de prix subsistent dans l’Union européenne, y compris dans la zone euro. Comparer le bien-être matériel entre pays Manger et boire chez soi, un art de vivre à la française Une consommation élevée de biens et services liés à l’habitat Quand les États prennent en charge une partie des dépenses des ménages En France, les prix des services sont élevés par rapport à la moyenne européenne Les écarts de prix subsistent entre pays, mais se resserrent

Sujets

• INSEE
• Bien de consommation
• Administration
• Dépense
• Économie
• Ménage
• Niveau de vie
• Prix
• Service
• Union européenne
• Sociologie, société et politique

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Extrait

N° 1347 - MAI 2011
Consommation : la France
dans le haut du tableau européen
Fabrice Romans, division Synthèses des biens et services, Insee
n 2009, en France, la consomma- (graphique 1). Cet indicateur varie sur une
échelle de un à trois et demi (de 45 % de lation effective des ménages par
moyenne européenne pour la Roumanie àEhabitant en volume est supérieure
152 % pour le Luxembourg). Derrière le
de 13 % à la moyenne européenne. La
Luxembourg et le Royaume-Uni (125 % de la
France a un haut niveau de consomma- moyenne européenne), la France fait partie
tion, pour la plupart des biens et services. d’un groupe de six pays (avec les Pays-Bas,
Le niveau de prix des biens et services l’Allemagne, la Suède, l’Autriche et le Dane-
mark) qui ont un niveau de consommationconsommés est supérieur de 14 % à la
comparable (de 112 % à 116 % de la moyennemoyenne européenne, notamment en
européenne).
raison de prix élevés pour les dépenses
Si l’on s’était fondé sur un indicateur de compa-
de logement. Malgré un resserrement, raison internationale plus couramment utilisé,
des écarts importants de prix subsistent le produit intérieur brut (PIB) par habitant,
dans l’Union européenne, y compris dans après ajustement des parités de pouvoir
ed’achat, la France se serait située au 11 rangla zone euro.
de l’Union européenne, à un niveau supérieur
de 8 % à la moyenne des 27 pays de l’Union.
Pour évaluer les niveaux relatifs de bien-être
matériel entre pays, la Commission Stiglitz-
Sen-Fitoussi sur la mesure des performances Manger et boire chez soi,
économiques et du progrès social recom- un art de vivre à la française
mande de mettre l’accent sur des indicateurs
centrés sur la réalité vécue par les ménages, Poste par poste, les volumes de consommation
en particulier leur consommation effective (tableau 1) peuvent varier en particulier sous
(définitions). Celle-ci correspond à l’ensemble l’influence de facteurs culturels. En se restrei-
des biens et services que les ménages gnant aux pays géographiquement proches et
consomment, que la dépense correspondante de taille comparable, le volume de consomma-
leur incombe ou qu’elle soit prise en charge par tion par habitant (définitions) en produits
les administrations publiques (État, collectivi- alimentaires est relativement élevé en France
tés territoriales et organismes de sécurité (118 % de la moyenne européenne) : ce niveau
sociale). À cette aune, la position relative de la est équivalent à celui de l’Italie, mais il est
France en Europe est bonne : la consommation supérieur à celui de l’Espagne (110 %) et plus
effective par habitant après ajustement des encore à ceux de l’Allemagne et du
parités de pouvoir d’achat (PPA, définitions)y Royaume-Uni (respectivement 93 % et 84 %).
est supérieure de 13 % à la moyenne des En moyenne, un Français consomme trois fois
27 pays de l’Union européenne en 2009 plus de poisson qu’un Allemand et une fois et
Volume de la consommation effective des ménages par habitant* en 2009
en % de la moyenne de l'UE 27
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
*Voir définitions.
Source : Eurostat, calculs Insee.
Luxembourg
Royaume-Uni
Pays-Bas
Allemagne
Suède
Autriche
France
Danemark
Finlande
Belgique
Chypre
Grèce
Irlande
Italie
Espagne
Portugal
Slovénie
Malte
Rép tchèque.
Slovaquie
Pologne
Lituanie
Hongrie
Estonie
Lettonie
Bulgarie
Roumanie
INSEE
PREMIEREdemie plus de viande. En revanche, les la consommation en volume est se situe à un niveau intermédiaire
consommations de produits à base de également supérieure à la moyenne (22 %), supérieur à celui de l’Allemagne
céréales et de boissons non alcoolisées européenne. C’est le cas aussi pour la (17 %). De fait, les administrations
sont plus élevées en Allemagne qu’en consommation de transport, du fait des publiques françaises (État, collectivi-
France. dépenses de réparation de véhicules. tés territoriales, organismes de sécu-
En France, la consommation par habitant rité sociale) prennent en charge 88 %
en boissons alcoolisées est supérieure à de la consommation des ménages en
Quand les États prennentla moyenne européenne (120 %), éducation, 77 % de leur consommation
derrière l’Allemagne (133 %), mais en charge une partie de santé et même 15 % de leur
devant le Royaume-Uni (112 %), consommation de loisirs et culture,des dépenses des ménages
l’Espagne (58 %) et l’Italie (48 %). Ces contre respectivement 74 %, 68 % et
disparités de volumes consommés ne La consommation effective des ména- 7 % en Allemagne.
doivent toutefois pas être interprétées en ges comprend également les dépen-
termes de différences de quantités ses prises en charge par les
En France, les prix des servicesd’alcool consommées. Elles peuvent administrations publiques, notamment
refléter des différences de niveau de en matière d’éducation, de santé, ou sont élevés par rapport à la
gamme dans les produits achetés. Le de logement. Ces dépenses en volume moyenne européenne
niveau élevé de consommation en varient dans un rapport de un à trois et
alimentation et alcool à domicile demi entre la Bulgarie et le Danemark. Les niveaux de prix (définitions) diffè-
s’explique aussi par la moindre fréquen- Leur niveau en Allemagne est proche rent entre pays de l’Union européenne,
tation des cafés et restaurants en France. de la moyenne européenne, alors que bien que ces pays appartiennent à une
En effet, la consommation dans les cafés, celui de la France lui est supérieur de même union économique. En France,
pubs et salons de thé y est l’une des plus plus de 25 %. La part de ces dépenses en 2009, les prix sont supérieurs de
basses en Europe, au contraire de publiques dans la consommation effec- 14 % à la moyenne européenne
l’Espagne, de l’Italie et du Royaume-Uni. tive des ménages varie fortement d’un (graphique 3). En règle générale, les
La consommation en tabac est, en paysàl’autre,de9 %enGrèceà30 % prix sont plus élevés dans les pays
revanche, relativement faible en France au Danemark (graphique 2). La France européens où le niveau de vie est plus
(72 % de la moyenne européenne),
devant le Royaume-Uni (68 %), mais Volume de la consommation effective des ménages par habitant*, par catégories
derrière l’Allemagne (90 %), l’Italie
de produits en 2009
(110 %) et l’Espagne (152 %). Toutefois,
en % de la moyenne de l’UE 27si la consommation est élevée en
Catégories de produits Allemagne Espagne France Italie Royaume-UniEspagne, c’est en partie à cause des
Consommation effective des ménages 116 96 113 101 125non-résidents, qui profitent de niveaux de
Alimentation et boissons non alcoolisées 93 110 118 118 84prix relativement bas par rapport au reste
Boissons alcoolisées et tabac 108 106 93 80 87
de l’Europe.
Vêtements et chaussures 112 100 95 151 144
Logement, eau, énergie et travaux domestiques 115 79 114 103 119
Meubles et équipements de la maison 137 77 114 128 108
Santé 120 100 119 95 115Une consommation élevée
Transport 122 88 131 114 133de biens et services liés à l’habitat
Communication 137 80 104 97 101
Loisirs et culture 115 96 120 77 144
La consommation en volume de vête- Éducation 98 90 110 88 102
ments et chaussures est légèrement Restaurants et hôtels 80 205 74 122 157
Biens et services divers 119 85 119 72 152inférieure en France à la moyenne euro-
péenne (95 %), en deçà de celles de *Voir définitions.
Source : Eurostat.l’Espagne (100 %) et de l’Allemagne
(112 %), et très inférieure à celles du
Royaume-Uni (144 %) et de l’Italie Part des dépenses publiques dans la consommation effective des ménages en 2009
(151 %). Cette faible consommation de en %
35produits d’habillement en France concerne
30surtout les vêtements pour adultes.
25La consommation relative au logement,
20à l’eau, à l’énergie et aux travaux
domestiques des Français est supé- 15
rieure de 14 % à la moyenne euro- 10
péenne ; il en est de même pour la 5
consommation en meubles et équipe- 0
ments de la maison. En matière de
santé,