Le mouvement des prix des céréales en Russie du XVIIIe siècle au début du XXe siècle - article ; n°1 ; vol.41, pg 217-251

Boris Mironov

Description

Annales. Économies, Sociétés, Civilisations - Année 1986 - Volume 41 - Numéro 1 - Pages 217-251
Cereal Price Movement in Russia from the 18th Century to the Beginning of the 20th Century
Between 1707 and 1914, whereas the general price index in Russia is six times greater, cereal prices increase tenfold. Ending in the Russian market being almost aligned on European prices, this movement is accompanied by a levelling of regional prices throughout the country, for the benefit, on the one hand, of zones closest to the markets, and on the other hand favouring the lowest price areas. Correlation analysis shows that price dynamics was determined by the evolution in money supply, the volume of exports, world market and grain export prices, production costs and extent of the crop. This indicates that even before the reforms in the 1860's, the principles of merchant production, had pervaded Russian economy and society.
35 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Sujets

• Sociologie, société et politique

Informations

• Publié par: ANNALES_ECONOMIES_SOCIETES_CIVILISATIONS
• Publié le: 01 janvier 1986
• Nombre de lectures: 37
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 4 Mo

Extrait

Monsieur Boris Mironov
Le mouvement des prix des céréales en Russie du XVIIIe siècle
au début du XXe siècle
In: Annales. Économies, Sociétés, Civilisations. 41e année, N. 1, 1986. pp. 217-251.
Abstract
Cereal Price Movement in Russia from the 18th Century to the Beginning of the 20th Century
Between 1707 and 1914, whereas the general price index in Russia is six times greater, cereal prices increase tenfold. Ending in
the Russian market being almost aligned on European prices, this movement is accompanied by a levelling of regional prices
throughout the country, for the benefit, on the one hand, of zones closest to the markets, and on the other hand favouring the
lowest price areas. Correlation analysis shows that price dynamics was determined by the evolution in money supply, the volume
of exports, world market and grain export prices, production costs and extent of the crop. This indicates that even before the
reforms in the 1860's, the principles of merchant production, had pervaded Russian economy and society.
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Mironov Boris. Le mouvement des prix des céréales en Russie du XVIIIe siècle au début du XXe siècle. In: Annales.
Économies, Sociétés, Civilisations. 41e année, N. 1, 1986. pp. 217-251.
doi : 10.3406/ahess.1986.283267
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ahess_0395-2649_1986_num_41_1_283267BORIS MIRONOV
LE MOUVEMENT DES PRIX DES ALES
EN RUSSIE
DU XVIIIe SI CLE AU BUT DU XX SI CLE
Le prix des céréales avait une importance exceptionnelle dans histoire de la
Russie pays essentiellement agraire où au début du xxe siècle environ 85
de ensemble de la population vivait encore la campagne1 La prospérité de
millions de gens et la politique économique du gouvernement dépendaient sou
vent des fluctuations du prix des grains est pourquoi la Russie été précisé
ment le premier pays Europe où fut organisée la collecte mensuelle infor
mations sur ces prix échelle nationale dès le règne de Pierre Ier2
La signification du prix des grains est fondamentale pour historien de la
Russie Ils constituent le miroir de évolution économique et sociale du pays
Ils reflètent état de économie stagnation essor recul crise La dyna
mique des prix régionaux permet de saisir la division géographique du travail
intégration économique des régions en un organisme économique unique
celle des marchés locaux en un marché national Le mouvement des prix des
grains en Europe et en Russie apporte également des informations sur la divi
sion internationale du travail sur la formation du marché mondial des céréales
et sur intégration européenne Le prix des grains est une source majeure pour
appréhender évolution de la productivité du travail et des coûts de production
dans agriculture
La présente étude vise retracer le mouvement du prix des grains en Russie
de 1707 1914 et souligner certaines conséquences majeures de leur évolution
sur économie et la société Elle répond appel que Braudel et Spooner
lan aient pour la collecte informations sur le mouvement des prix en Russie3
Dans la Russie du xvme siècle au début du xxe siècle les principales
céréales étaient le seigle avoine le froment orge et le sarrasin Le seigle et
Annales ESC janvier-février 1986 no pp 217-251 DOMAINES DE LA RECHERCHE LES
avoine cultivés partout occupaient la première place Le seigle était la culture
automne avoine la culture de printemps La part du et de avoine
atteignait 70 de la récolte globale en 1880 et ce est la fin du
xixe siècle et au début du xxe siècle que les emblavures et les récoltes de ces
deux céréales tombèrent 52 Au nord du pays outre avoine orge était
une culture de printemps répandue et au sud le froment Enfin le sarrasin
était une culture importante pour le gruau De grands changements dans la
structure de la production céréalière ne ébauchèrent pleinement partir
des années 1880 Ils exprimèrent par une expansion du froment et de orge au
détriment du seigle et surtout de avoine La part relative du froment dans la
production céréalière entre 1801 et 1914 augmenta de 33 fois celle de orge
de 17 fois tandis que importance du seigle et de avoine diminua corrélative
ment Au début du xxe siècle le froment prit la deuxième place dans la produc
tion céréalière du pays voir tableau 1)
Evolution du prix des grains
Entre 1707 et 1914 le mouvement des prix varia selon les céréales Les don
nées sur la répartition des quantités commercialisées étant disponibles
partir des années 1880 il fallu pondérer indice général des prix céréaliers
après la de la production Une comparaison des données pour les
années 1881-1914 montre que indice des prix pondéré après la répartition de
la production ne diffère guère que de de indice général des prix
céréaliers pondéré après celle des céréales commercialisées
Le mouvement décennal des prix céréaliers entre 1707 et 1914 figure dans le
tableau et le mouvement annuel dans le graphique
ensemble des données indique une tendance la hausse des prix du
xvine siècle au début du xxe siècle De 1707-1710 1910-1914 en Russie
Europe les prix réels est-à-dire deflates par unité de poids en argent ou
en or ont augmenté de 103 fois dont 57 fois au cours du xvn siècle et
18 fois entre le xixe et le début du xxe siècle Mais il ne agit pas un mouve
ment continu il est entrecoupé de périodes de baisse assez longue durée et
présente donc un caractère cyclique ce qui ressort clairement du graphique
En se basant sur les prix moyens par décennie on peut dégager sept périodes
1707-1730 hausse 1831-1880 hausse
1731-1760 baisse 1881-1900 baisse
1761-1810 hausse 1901-1914 hausse
1811-1830 baisse
Entre 1707 et 1730 les prix augmentèrent de 118 en 1731-1760 ils aug
mentèrent de par rapport aux années 1720 mais de 35 par rapport aux
prix moyens de la première période Dans la troisième période 1761-1810 les
prix augmentèrent de plus de deux fois 110 par rapport aux prix moyens de
la mière seconde période période Ainsi et presque dans le courant du triple de 190 tout un par siècle 1707-1810 aux prix le niveau de la pre des TABLEAU Répartition de la production céréalière en Russie entre 1750 et 1914 en
1750-1790 1791-1800 1801-1840 1841-1880 1881-1890 1891-1900 1901-1910 1911-1914
Seigle 39 45 40 35 40 36 34 33
Avoine 35 27 30 33 22 21 20 19
Froment 21 25 26 10 12 18
10 11 12 Orge 77888
Sarrasin 87666 666
Autres 56666 644
TOTAL 100 100 100 100 100 100 100 100
Sources N.L RUBINSTEIN 1957 pp 337-340 Aper historique... 1882 30 Précis informations statistiques... 1902 pp 46-75 Recueil
informations économiques... 1907-1917
Illustration non autorisée à la diffusion Mouvement des prix de détail des céréales principales en Russie entre 1707 et 1914* TABLEAU
Indice de base 1707-1710 100
7757- 1761- 7777- 7757- 77P7- 7507- 7577- 75J7- 7547- 1707- 7777- 7727- 77?7- 7747- 7527- 7557- 7567- 7577- 7557- 7597- 7907- 7P70-
1710 7720 1730 1740 7750 7700 7770 7750 7790 7500 7570 7520 7530 7540 7550 1860 7570 7550 75PO 7POO 7P70 1914
210 242 210 292 526 562 637 562 468 749 655 730 Seigle 100 150 245 341 861 936 918 880 086 161
100 195 300 249 258 212 311 360 556 599 712 637 506 768 712 824 918 993 936 899 105 161
222 251 447 570 527 928 992 Avoine 100 143 205 186 245 304 591 633 633 696 865 844 865 1033 160
100 175 249 215 266 243 295 380 513 654 717 633 591 675 738 970 1034 1055 886 865 1076 181
442 Froment 100 133 177 161 179 173 211 291 402 549 606 376 474 451 566 572 629 584 539 664 717
100 138 195 185 209 195 252 329 439 602 657 480 409 515 487 611 622 684 593 540 655 699
217 173 256 325 485 587 657 578 486 665 831 897 865 808 Orge 100 154 215 196 654 996 1038 154
100 217 250 200 229 215 265 363 542 615 692 615 519 712 712 904 981 115 885 827 058 173
Sarrasin 100 153 199 166 208 183 235 316 460 524 529 476 406 653 564 688 582 811 794 864 1041 023
349 547 600 511 423 635 582 741 582 829 776 847 970 100 515 983
Illustration non autorisée à la diffusion 100 149 218 190 233 208 264 320 480 566 635 689 757 En moy 566 497 651 894 964 824 792 957 031
100 185 268 227 256 224 297 365 528 613 714 635 547 720 688 856 974 024 844 801 968 031 pr cer
Dans les frontières de la Russie Europe au début du xvine siècle au début du xixe siècle
Sources MIRONOV 1969 et 1974 1750 1800 1850 1900 1700
FIG Mouvement des prix de détail moyens pour la Russie concernant le seigle et avoine entre 1707 et 1914 en kopecks-or
de 1/10 imp