Le vignoble des Coteaux d'Aix-en-Provence - article ; n°3 ; vol.65, pg 13-20

Philippe Moustier

Description

Méditerranée - Année 1988 - Volume 65 - Numéro 3 - Pages 13-20
Drawing a triangle whose apexes are the Alpilles, the mountains of Rians and the Etang de Berre, the vineyard of Aix- en-Provence is not so well know as its eastern neighbour that of Côtes de Provence. This vineyard has the characteristic of being situated in a region which is among the most urbanized in France where the residential development is important. This vineyard has been evolving for about 15 years : the viticultural landscapes have been changing, the stock of vines improved, the production increasing and the marketing diversified. This policy of quality has borne fruit since the vineyard classified in 1985 in the category of V.D.Q.S. has now become an A.O.C.
Dessinant un triangle ayant pour sommets les Alpilles, les montagnes de Rians et l'Etang de Berre, le vignoble des Coteaux d'Aix-en-Provence est moins connu que son voisin oriental des Côtes de Provence. Ce vignoble a la particularité de se situer dans une région, parmi les plus urbanisées de France, où la pression foncière est importante. Depuis une quinzaine d'années ce vignoble est en mutation : les paysages viticoles se transforment, l'encépagement s' améliore, la production augmente et la commercialisation se diversifie. Cette politique de qualité a porté ses fruits, puisque le vignoble classé jusqu' en 1985 en Vins délimités de qualité supérieure (V.D.Q.S.) a rejoint les Appellations d'origine contrôlée (A.O.C.).
8 pages

Informations

• Publié par: MEDITERRANEE0
• Publié le: 01 janvier 1988
• Nombre de lectures: 15
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Philippe Moustier

Le vignoble des Coteaux d'Aix-en-Provence

In: Méditerranée, Troisième série, Tome 65, 3-1988. Vignobles et vins dans les pays méditerranéens. pp. 13-20.

Abstract

Drawing a triangle whose apexes are the Alpilles, the mountains of Rians and the Etang de Berre, the vineyard of Aix- en-

Provence is not so well know as its eastern neighbour that of Côtes de Provence. This vineyard has the characteristic of being

situated in a region which is among the most urbanized in France where the residential development is important. This vineyard

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production increasing and the marketing diversified. This policy of quality has borne fruit since the vineyard classified in 1985 in

the category of V.D.Q.S. has now become an A.O.C.

Résumé

Dessinant un triangle ayant pour sommets les Alpilles, les montagnes de Rians et l'Etang de Berre, le vignoble des Coteaux

d'Aix-en-Provence est moins connu que son voisin oriental des Côtes de Provence. Ce vignoble a la particularité de se situer

dans une région, parmi les plus urbanisées de France, où la pression foncière est importante. Depuis une quinzaine d'années ce

vignoble est en mutation : les paysages viticoles se transforment, l'encépagement s' améliore, la production augmente et la

commercialisation se diversifie. Cette politique de qualité a porté ses fruits, puisque le vignoble classé jusqu' en 1985 en Vins

délimités de qualité supérieure (V.D.Q.S.) a rejoint les Appellations d'origine contrôlée (A.O.C.).

Citer ce document / Cite this document :

Moustier Philippe. Le vignoble des Coteaux d'Aix-en-Provence. In: Méditerranée, Troisième série, Tome 65, 3-1988. Vignobles

et vins dans les pays méditerranéens. pp. 13-20.

doi : 10.3406/medit.1988.2561

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/medit_0025-8296_1988_num_65_3_2561