Annales de Géographie - Année 1981 - Volume 90 - Numéro 497 - Pages 55-86The dry and irrigated arboriculture, the market-gardening, the industrial and fodder famring have known a remarquable rise in Tunisia, since the Independance. That rise is linked to important land mutations, to the extension of irrigated areas, to the evolution of the techniques and the development of Credit. But the spacial extension of the systems of cultures and intensive breeding did not go, for various reasons, with a sensible increase of the outputs and the productivity. L'arboriculture sèche et irriguée, le maraîchage, les cultures industrielles et fourragères, ont connu en Tunisie, depuis l'Indépendance, un essor remarquable. Cet essor est lié à d'importantes mutations foncières, à l'extension des périmètres irrigués, à l'évolution des techniques et au développement du crédit. Mais l'extension spatiale des systèmes de cultures et d'élevage intensif ne s'est pas accompagnée, pour diverses causes, d'un accroissement sensible des rendements et de la productivité. 32 pages Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.