Les services en Bourgogne

Laurent Auzet, Dominique Degueurce, Anne-Marie Dussol

Description

Premier employeur et principal créateur d'emplois, le secteur des services génère, avec 106 milliards de francs en 1998, 55 % de la valeur ajoutée régionale totale. Il regroupe les services aux entreprises et aux particuliers, les transports, les banques, les assurances, les activités immobilières ainsi que les secteurs de l'éducation et de la santé et les administrations. Pour chaque domaine, les données chiffrées sont accompagnées de commentaires, de cartes et de graphiques illustrant les grandes évolutions. Chaque sujet abordé présente notamment les chiffres clés du secteur, les caractéristiques des emplois et le niveau des salaires pratiqué. Les données rassemblées dans ce dossier offrent les repères nécessaires pour étudier et comprendre les mutations et les changements intervenus dans la région. Le fichier PDF à télécharger est un extrait du dossier. Il reprend l'avant-propos, le sommaire, la synthèse, le guide de lecture et les nomenclatures utilisées.

Sujets

• INSEE
• Service
• Salariat
• Transport
• Banque
• Immobilier
• Service (économie)
• Valeur ajoutée
• Santé
• Emploi

Informations

• Publié par: insee
• Nombre de lectures: 41
• Langue: Français

Extrait

Avant-propos

Pour la première fois, l’INSEE-Bourgogne publie un ouvrage de référence sur les services dans la région. Plusieurs avaient été consacrés à l’industrie. Le plus récent, édité en 1996, confirmait que l’emploi industriel représentait environ 24 % de l’emploi Bourguignon. Il devenait donc urgent de consacrer aux services, dont l’emploi augmente de façon continue tant en valeur absolue qu’en part relative, actuellement 56 %, une analyse descriptive complète.

Pourquoi avoir attendu l’an 2000 pour publier ce document ? Les services constituent un ensemble très hétérogène d’activités variées. Certaines sont exer- cées dans de petits établissements dont la localisation est instable. La nature même de ces activités peut dans certains cas évoluer rapidement. Bref les services ne se prêtent pas facilement à l’observation statistique localisée. La demande d’information statistique sur les services ne s’est elle-même déve- loppée que récemment. En effet, depuis la révolution industrielle prévalait une conception "industrialiste" de l’économie qui aboutissait à négliger ce qu’on a longtemps appelé le tertiaire.

De nos jours, on ne se demande plus lequel des cinq grands secteurs, agriculture, industrie, construction, commerce, services, serait le principal, en d’autres termes lequel serait le vrai moteur de l’économie. Ce qui est essentiel c’est de comprendre comment ils s’articulent tout au long des différentes phases du développement économique et quelle peut en être la consé- quence sur l’aménagement du territoire.  Les relations qu’ils entretiennent entre eux évoluent rapidement et notamment la façon dont ils "échangent" certaines de leurs activités. On observe ainsi deux mouvements "inverses". De plus en plus fréquemment les entreprises industrielles proposent à leurs clients des services d’accompagnement de leurs produits. C’est, par exemple, le cas de l’industrie automobile et de l’industrie électronique liée à l’informatique. Parallèlement, les entreprises de tous les secteurs, notamment l’industrie, exter- nalisent des services qu’elles assuraient autrefois elles-mêmes pour leur propre compte et que désormais, elles préfèrent acheter à des fournisseurs spécialisés. Les exemples sont nombreux : transport, comptabilité, ingénierie, recherche et développement, etc... La question cruciale qui se pose en Bourgogne, région ayant une forte tradition industrielle est donc désormais la suivante : les services en cours d’externalisation resteront-ils ou non dans la région ? L’ouvrage "Les services en Bourgogne" n’a pas pour objet de répondre à cette question mais les informations qu’il contient aideront, nous l’espérons, à éclairer la réflexion.

Alain Ravet, Directeur Régional de l’INSEE-Bourgogne

SOMMAIRE

Vue d’ensemble Les secteurs d’activité Transports Transports routiers de voyageurs Transports routiers de marchandises Services auxiliaires des transports Transports ferroviaires, aériens, par eau Activités financières Activités immobilières Services aux entreprises Postes et télécommunications Activités informatiques Services professionnels Publicité et études de marché Architecture, ingénierie, contrôle Recherche et développement Sélection et fourniture de personnel Sécurité et nettoyage Services divers aux entreprises Services aux particuliers Hôtels - restaurants Services personnels et domestiques Activités récréatives, culturelles et sportives Éducation Santé, action sociale Administration Annexes Guide de lecture Nomenclature

5 19 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 69 70 74