Panorama 2002 du Tarn : Regards n°10

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Ce numéro annuel spécial présente un panorama complet du département du Tarn selon les thèmes suivants : la nouvelle géographie urbaine et rurale du territoire, la population et les logements, les revenus (revenus fiscaux des ménages, salaires et prestations sociales), l'emploi et le chômage, l'industrie, l'agriculture, le tourisme, le commerce et les services.
Publié le : dimanche 30 décembre 2012
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Regards sur le Tarn
Numéro 10-81 ::: janvier 2003
Ce numéro spécial de la série « Regards sur le Tarn » propose un panorama chiffré synthétique
sur le département à partir des données du système statistique public.
Panorama du département
Un territoire structuré
par 3 pôles urbains
et 6 pôles ruraux
Carmaux
Gaillac
Albi
Rabastens
Graulhet Organisation territoriale
dddeees ss ss sererervvviiiccceeesssddees ss serervviicceess
Lavaur
Pôle de services intermédiairesLacaune
Commune exerçant par les équipe-
ments de sa gamme intermédiaire une
Castres attraction sur les habitants d’au moins
communeune autre commune ou
bien équipée (possédant 9 équipements
ou plus parmi les 16 caractérisant cetteMazamet
gamme).
Aire d’influence des pôles de services
intermédiaires. Chaque commune est
GéoFLA® © IGN 1999 - Insee 2002 reliée par un trait au pôle de services
Sources : Insee - Scees, recensement de la population 1999 - inventaire communal 1998 intermédiaires fréquenté habituellement.
Zonages d’études établis en 2002
Espace à dominante urbaine Espace à dominante rurale
Insee Midi-PyrénéesAirAirAireees urs urs urbbbaineaineainesss AirAirAireees ds ds d’’’empempempllloooi di di de le le l’’’eeespspspacacace re re rurururalalalAirAirees urs urbbaineainess AirAirees ds d’’empempllooi di de le l’’eespspacace re rururalal
36, rue des Trente-Six-Ponts
31054 TOULOUSE CEDEX 4Pôles urbains Pôles d’emploi de l’espace rural
Téléphone : 05 61 36 61 36 - Télécopie : 05 61 36 62 00
Unités urbaines comptant 5 000 emplois Communes (ou unités urbaines) n’appar-
Directeur de la publication :ou plus. tenant pas à l’espace à dominante urbaine
Benjamin Camus
comptant 1 500 emplois ou plus.Couronnes périurbaines Rédacteur en chef :
Bruno MuraCommunes (ou unités urbaines) dont 40 % ou Couronnes des pôles d’emploi
Maquettiste :plus des actifs résidents travaillent hors de la de l’espace rural Monique Galou
commune (ou de l’unité urbaine) mais dans Communes (ou unités urbaines) n’appar-
l’aire urbaine. tenant pas à l’espace à dominante urbaine
www.insee.fr/mp
Communes multipolarisées dont 40 % ou plus des actifs résidents
travaillent hors de la commune (ou de l’unitéCommunes (ou unité urbaines) dont 40 %
Imprimeur : Reprographie Moderne, 31770 Colomiersurbaine) mais dans l’aire d’emploi de l’espaceou plus des actifs résidents travaillent dans Dépôt légal : janvier 2003
rural. ISSN : 1298-9541plusieurs aires urbaines, sans atteindre ce seuil
SAGE : R81100376avec une seule d’entre elles. Autres communes de l’espace
à dominante rurale
Prix au numéro : 1,5 €
Abonnement à l’ensemble des publicationsCommunes (ou unités urbaines) n’apparte-
pour l’année 2003 :
nant ni à l’espace à dominante urbaine, ni à
- France : 70 €
- Etranger : 87 €une aire d’emploi de l’espace rural.
1Regards sur le Tarn
POPULATION Pyramides des âges en 1990 et 1999
Age
Au 8 mars 1999, la population du Tarn s’élève à 343 400 habi-
90 1999
tants. Elle est stable depuis dix ans. Le dynamisme démo- 1990
80graphique de l’ouest compense le dépeuplement de l’est et
70de certains centres urbains. Entre 1990 et 1999, le peuplement
des cantons limitrophes de la Haute-Garonne se fait plus
60
Hommes Femmesdense, notamment ceux de Lavaur (+ 1 500 habitants) et
50
Rabastens (+ 520 habitants). A l’inverse, les cantons d’Alban
40et de Vabre ont perdu 300 habitants chacun.
30
Entre 1990 et 1999, les arrivants sont 4 000 de plus que les 20
sortants. L’arrondissement d’Albi gagne 5 800 personnes ;
10
celui de Castres en perd 1 800. Les cantons situés sur les axes
0Toulouse-Albi et Toulouse-Castres, notamment Gaillac
3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000
(+ 1 900 personnes), Lavaur (+ 1 500), Rabastens (+ 650) et Source : Insee - recensements de la population 1990 et 1999
Vielmur-sur-Agout (+ 440) sont particulièrement attractifs.
A l’inverse, Graulhet (- 1 300) et l’ensemble des cantons de
Mazamet (- 1 300) enregistrent un solde négatif.
Entre 1990 et 1999, il y a en moyenne chaque année 340 décès Evolution de la population de 1901 à 1999
de plus que de naissances. Ce déficit déjà observé par le passé milliers
350s’est amplifié puisqu’il avoisinait les 120 personnes dans les
années quatre-vingt. En 2000, l’importante hausse des nais-
340
sances n’a cependant pas permis d’atteindre l’équilibre.
330
Entre 1990 et 1999, l’aire urbaine de Mazamet perd des habi-
320tants sous le double effet négatif des mouvements naturel
et migratoire, l’aire urbaine de Castres reste stable grâce à
310
un solde naturel très positif et celle d’Albi croit grâce à un
fort mouvement migratoire. 300
Variation annuelle de population
290
par canton entre 1990 et 1999 1901 1911 1921 1931 1946 1962 1975 1990
1906 1926 1936 1954 1968 1982 1999
Source : Insee - recensements de la populationen %
supérieure à 0,4
Carmaux de 0 à 0,4
de - 0,4 à 0
inférieure à - 0,4
Gaillac Albi
Population selon les espaces
Graulhet
Population Taux de variation
sans doubles annuel 1990-1999 (en %)
Castres
comptes
Ensemble dû dû
1999
au solde au solde
Mazamet naturel migratoire
GéoFLA ® © IGN 1999 - Insee 2002
Aires urbainesSource : Insee - recensements de la Population 1990 et 1999
0,3Albi 85 960 0,0 0,3
0,0Castres 61 760 0,3 - 0,3
- 0,7Mazamet 26 186 - 0,2 - 0,5Mouvement naturel de la population
Villes principales
- 0,1Albi 46 274 - 0,1 0,0
Taux Nombre de Taux de Nombre de - 0,3Castres 43 496 0,3 - 0,6
de natalité naissances mortalité décès - 0,7Graulhet 12 663 0,1 - 0,8
(en ‰) domiciliées (en ‰) domiciliés
0,7Gaillac 11 073 - 0,4 1,1
1999 2000 1999 2000 - 0,9Mazamet 10 544 - 0,7 - 0,2
- 0,8Carmaux 10 231 - 0,8 0,0Tarn 9,6 3 746 11,5 3 923
Midi-Pyrénées 10,8 29 473 10,3 26 417 0,0Tarn 343 402 - 0,1 0,1
12,7 773 253 9,2 532 952France 0,5Midi-Pyrénées 2 551 687 0,0 0,5
Source : Insee - recensements de la population 1990 et 1999Sources : Insee - Etat Civil et estimations localisées de population
2
PPPPPOOOOOPULATIOOOOONNNNNRegards sur le Tarn
LOGEMENTSParc de logements selon leur catégorie
en 1999
En 1999, le Tarn compte 167 300 logements dont 84 % de rési-
Tarn Midi-Pyrénées France dences principales. Depuis 1975, le nombre total de logements% %Nombre % a augmenté de plus de 35 %. Sur la dernière décennie, malgré
Résidences principales 140 177 83,8 81,1 83,0 la stabilité de la population, le nombre de résidences princi-
Résidences secondaires 12 950 7,7 10,5 9,2
pales a augmenté de 10 %. Depuis 1990, le développement deLogements occasionnels 1 161 0,7 0,9 0,9
l’habitat est important à l’abord des principaux centresLogements vacants 13 033 7,8 7,5 6,9
Ensemble 167 321 100,0 100,0 100,0 urbains ainsi que dans la plupart des cantons de l’ouest du
Part des logements département. A la limite de la Haute-Garonne, près de 16 %
locatifs HLM dans les
du parc de résidences principales de la commune de Saint-résidences principales 11 154 8,0 8,5 16,0
Sulpice a été construit après 1990.
Source : Insee - recensement de la population 1999
Le nombre de résidences secondaires a augmenté de 50 %
Evolution de la population et des logements depuis 1975, mais ne s’est accru que de 3 % sur la dernière
décennie. En 1999, on en compte 13 000 sur le départementbase 100 en 1975
135 soit 8 % du parc total de logement. Elles se concentrent dans
Logements 130 la partie est du département, en limite de l’Aveyron et de
125 l’Aude. Dans les cantons d’Anglès et Murat-sur-Vèbre, limitro-
phes de l’Hérault, en particulier, la part des résidences120
secondaires dans l’ensemble des logements atteint respec-115
tivement 67 % et 55 %.
110
105
Population Le nombre de logements vacants est en baisse dans le
100
département. Leur part ne représente plus que 8 % de
95
l’ensemble des logements contre 10 % en 1975. On en dénom-
1975 1982 1990 1999
brait 14 300 en 1990 contre 13 000 en 1999.Source : Insee - recensements de la population
REVENUSRevenus fiscaux des ménages en 1999
Revenus fiscaux des ménagesTarn Midi- France
Pyrénées En 1999, le revenu fiscal moyen des ménages s’élève à
Nombre de ménages fiscaux 134 761 1 003 737 22 711 824
23 332 €. Il est inférieur au revenu moyen régional, mais il estPart des ménages imposés 50,2 54,8 59,9
Revenu moyen supérieur à celui des autres départements de la région hors
des ménages (€) 23 332 24 636 26 787 Haute-Garonne et Hautes-Pyrénées. Un ménage sur deux est
Part des traitements et salaires * 57,0 61,1 65,2 imposé sur le revenu. La moitié des 134 800 ménages fiscaux
Part des bénéfices * 9,1 8,7 7,5
tarnais perçoit un revenu annuel inférieur à 19 293 € .Part des pensions retraites rentes * 28,8 25,0 22,5
Part des autres revenus * 5,1 5,2 4,8 Contrairement aux autres départements de la région
Revenu fiscal médian (hormis l’Aveyron) l’écart entre les hauts et les bas revenus
des ménages (€) 19 293 20 166 21 604 est plus faible que pour l’ensemble de la France (hors Ile-de-
* en % du revenu fiscal
France). Les 10 % des ménages les plus pauvres perçoiventSource : Direction Générale des Impôts 1999
moins de 6 887 € et les 10 % les plus aisés perçoivent plus de
43 372 €. Les ménages les plus riches résident en périphérie
Revenu fiscal médian des ménages par canton des principales villes du département.
en millier d'euros
plus de 25
de 22,5 à 25Carmaux
de 20 à 22,5
de 17,5 à 20 Champ couvert : : s ont exclus les ménages concernés
de 15 à 17,5
de 13 à 15 par un mariage, un décès ou une séparation, les ménagesGaillac Albi
constitués de personnes n’ayant pas leur indépendance
fiscale ou vivant en collectivité.
Graulhet Le revenu fiscalal e st la somme des ressources portées
Lavaur sur la déclaration de revenus, avant abattements. Il ne
comprend pas les revenus sociaux non déclarés (RMI, …).Castres
Un ménage fiscal se compose de tous les foyers fiscaux
rattachés à une résidence principale.
Mazamet Le revenu médianian partage la population en deux groupes,
GéoFLA ® © IGN 1999 - Insee 2002 la moitié des ménages dispose de revenus inférieurs à cette
Source : Direction Générale des Impôts 1999 valeur et l’autre moitié de revenus supérieurs.
3
RERERE V E NUS LLLOOOGEMENTTTSSS
RERE LLOOTTSSRegards sur le Tarn
Salaire annuel moyen REVENUS
par qualification et par sexe en 2000
unité : euroSSSSSalalalalalairairairairaireeeeesssss
Tarn Midi- France
Pyrénées (métropole) En 2000, le salaire annuel moyen perçu par les Tarnais s’élève Femmes Hommes Ensemble
à 15 767 €. Il est inférieur à la moyenne régionale (16 930 €), Cadres et chefs
tirée vers le haut par la Haute-Garonne, mais se situe en tête d'entreprises 25 263 33 464 31 484 32 205 37 040
Professions des autres départements de la région. Les femmes ont en
intermédiaires 17 380 20 647 19 200 19 361 20 401
moyenne un salaire inférieur de 22,5 % à celui des hommes. Employés 11 680 14 575 12 414 12 655 13 401
Ouvriers qualifiés 11 169 13 660 13 397 13 881 14 930Cette différence de salaire est plus importante chez les
Ouvriers cadres et dirigeants d’entreprises (24,5 %) que dans les autres non qualifiés 9 426 11 793 11 087 11 133 11 582
catégories de salariés. Dans le Tarn, les cadres et dirigeants Ensemble des salariés 13 503 17 422 15 767 16 928 18 331
d’entreprises sont les mieux rémunérés de la région, derrière Source : Insee - Déclarations annuelles de données sociales
la Haute-Garonne, les autres catégories de salariés se situant
au niveau des autres départements hors Haute-Garonne.
CCCCChamp couououououvvvvverererererttttt : ensemble des salariés résidant dans le
département à l’exclusion des salariés de l’agriculture, des
agents de l’Etat, des gens de maison et des apprentis
Revenu salarial annuel moyenen : salaire moyen perçu, net
de prélèvement à la source. Il comprend les primes, avan-
tages en nature et indemnités versés en complément de
rémunération. Le salaire perçu prend en compte toutes les
périodes successives de travail dans l’année ainsi que les
activités complémentaires du salarié relevant de plusieurs
employeurs.
Prestations sociales Part de la population couverte fin 2000
En 2000, près de 21 240 personnes sont allocataires d’un des par les cinq minima sociaux (RMI, API, AAH, AS, ASS)
cinq principaux minima sociaux. Les femmes représentent
60 % des allocataires soit le taux le plus élevé de la région.
en % de la population
Carmaux cantonaleCette population a baissé entre 1999 et 2000 dans la même Valence-
supérieure à 12
d'Albigeoisproportion que dans la région (- 7 %). Les allocataires de de 10 à 12
Gaillacl’AS sont les plus nombreux (28 %), suivis par ceux de l’AAH Albi de 8 à 10
inférieure à 8(27 %), du RMI (26 %), de l’ASS (14 %) et de l’API (4 %). Avec les
conjoints, enfants et ascendants des allocataires, le nombre
Graulhet Vabrede personnes couvertes par ces cinq minima sociaux est
estimé à 37 000, soit près de 11 % de la population tarnaise.
Castres
Les plus fortes proportions de populations couvertes par ces
cinq minima sont situées dans les cantons de Graulhet, de Mazamet
Vabre et de Valence-d’Albigeois.
GéoFLA ® © IGN 1999 - Insee 2002
Sources : CAF, MSA, CRAM, ASSEDIC, INSEE
Le Revenu Minimum d’Insertion (RMI)MI) est une prestation
sociale destinée à permettre l’insertion sociale et profes- Allocataires des cinq minima sociaux
sionnelle. fin 2000 (RMI, API, AAH, AS, ASS)
L’Allocation de Parent Isolé (API) est destinée à prémunir
Tarn Part de la Midi- Part de lales personnes seules avec enfant à charge des conséquences
populationPyrénées population
financières de leur situation d’isolement récente. couverte couverte
(en %) (en %)L’Allocation Adulte Handicapé (AAH) est destinée à assurer
un minimum de revenu aux personnes qui présentent une Nombre d'allocataires 21 238 158 210
Revenu Minimum d'Insertion 5 608 3,2 47 140 3,5incapacité permanente.
Allocation de Parent Isolé 869 0,7 5 825 0,6L’Allocation Supplémentaire (AS)S) est destinée à assurer Allocation Adulte Handicapé 5 701 2,7 40 076 2,4
un minimum de revenu aux personnes âgées. Allocation Supplémentaire 6 012 2,3 46 604 2,4
Allocation de Solidarité Spécifique 3 048 2,0 18 565 1,6L’Allocation de Solidarité Spécifique (ASS)S) assure un
Population couverte 37 122 10,8 268 005 10,5minimum de revenu aux personnes dont les droits à l’assu-
Sources : ASSEDIC - CAF - MSA - CRAM - INSEErance chômage sont arrivés à expiration.
4
REVENUSUSUSUSUSRegards sur le Tarn
EMPLOI - CHOMAGEEvolution de l'emploi total
indice base 100 en 1989
110 EmpEmpEmpEmpEmpllllloooooiiiiiMidi-Pyrénées
108 Après deux années de stagnation, l’emploi total dans le Tarn
106 augmente à nouveau depuis la fin 1997. Ce redémarrage est
France104 beaucoup plus tardif que dans l’ensemble de la région. Grâce
à une forte expansion du secteur tertiaire, le Tarn compte102
près de 122 400 emplois début 2001, dont plus de la moitié100 Tarn
concerne les services. Il rejoint le niveau qu’il avait en 1989.
98
96
L’emploi non-salarié diminue régulièrement depuis 1990
94
1990 1992 1994 1996 1998 2000 de 3,6 % par an en moyenne. Près de 8 300 emplois non-
1989 1991 1993 1995 1997 1999
salariés ont ainsi disparu en onze ans dont 5 500 pour le seulSource : Insee - estimations annuelles
secteur de l’agriculture. Les autres secteurs enregistrent des
pertes d’emplois plus faibles.
Sept emplois sur dix dans le tertiaire
En revanche, l’emploi salarié a progressé dans le Tarn de 1,9 %Emploi total en 2000 : 122 399
par an en moyenne depuis 1989. Début 2001, le département
Agriculture
compte un peu plus de 105 900 emplois salariés. La propor-
7 % tion de l’emploi salarié dans l’emploi total est la même que
celle observée dans l’ensemble de Midi-Pyrénées : 87 %.Industrie
19 %
2 500 emplois salariés ont été créés en 2000 dans le départe-
Services 54 %
6 % ment. C’est la première fois depuis dix ans que le nombre deConstruction
créations d’emplois salariés atteint ce niveau. Plus de 85 %14 %
de ces embauches relèvent du secteur tertiaire, surtout des
services aux entreprises, et 15 % de la construction. Dans leCommerce
même temps, l’industrie et l’agriculture enregistrent des
Source : Insee - estimations annuelles suppressions d’emploi pour la troisième année consécutive.
Emploi au lieu de travail début 2001
Emploi Emploi Evolution annuelle moyenne
de l'emploi total 1990-2001 (%) total salarié
Tarn Midi-
Pyrénées
Agriculture 8 718 2 537 - 3,8 - 3,6
Industrie 23 353 21 876 - 2,3 - 0,5
Construction 7 744 6 169 - 0,4 - 0,5
Tertiaire 82 584 75 335 1,3 1,9
Ensemble 122 399 105 917 - 0,1 0,9
Source : Insee - estimations annuelles
IntIntIntééérrrimimimIntIntéérrimim
Six intérimaires sur dix sont employés
Après trois années de forte évolution (18 % en moyenne pardans l'industrie
an), le volume de travail intérimaire (hors éducation) stagneRépartition des emplois intérimaires en 2001 (%)
en 2001 dans le Tarn. Toutefois, l’intérim offre près de 2 400
emplois en équivalent temps plein dont six sur dix dans leConstruction
secteur industriel. Ces emplois augmentent légèrement, de
20 % 2 %, dans le tertiaire (hors éducation). Ils sont stables dans
l’industrie et diminuent de 2 % dans la construction.
Tertiaire
61 % 18 %Industrie (hors éducation)
Non renseigné
1 %
Sources : Insee - UNEDIC, Ministère des affaires sociales,
du travail et de la solidarité
5
EMPLOOOI - CHI - CHI - CHOMAGEGEGEOOI - CHI - CHGEGERegards sur le Tarn
EMPLOI - CHOMAGE Evolution du taux de chômage trimestriel
13 %
CCCCChhhhhôôôôômmmmmagagagagageeeee
Au cours de l’année 2001, le taux de chômage baisse de 0,2 point 12
dans le Tarn et de 0,4 point dans l’ensemble de la région. Fin
juin 2002, il baisse encore légèrement et il s’établit à 9,7 %. 11
Il reste supérieur aux taux régional et national. Il a reculé
de 0,1 point entre juin 2001 et juin 2002, le taux régional de Tarn 9,710
0,3 point alors que le taux national a augmenté de 0,4 point.
Midi-Pyrénées 9,39
Fin juin 2002, près de 11 700 demandeurs d’emploi de catégo-
France 9,0rie 1 sont inscrits à l’ANPE soit une hausse de 3,3 % par
8
rapport à fin juin 2001. Cette augmentation concerne sur- 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
tout les hommes (+ 7,1 % contre + 0,4 % pour les femmes). Dans Source : Insee - estimations trimestrielles
le même temps, le nombre de jeunes demandeurs d’emploi
de moins de 25 ans progresse de 8,2 %. Les femmes, qui
Demandeurs d'emploi en fin de mois représentent 54 % de l’ensemble des inscriptions à l’ANPE sont
au 30 juin 2002
moins touchées par la hausse du chômage car elles tra-
Répartition Evolution annuelle en (%)vaillent en plus grand nombre dans le tertiaire. Au contraire,
des chômeurs* de juin 2001 à juin 2002
les hommes, plus nombreux dans l’industrie, subissent (%)
Tarn Midi-davantage le ralentissement mondial qui affecte ce secteur.
Pyrénées
Nombre de chômeurs 11 687 3 0
. par sexe :Toutes les classes sociales sont concernées par la hausse du
- Hommes 46 7 6chômage, particulièrement les cadres et les techniciens. Le - Femmes 54 0 - 4
nombre des demandeurs d’emploi est resté stable ou quasi- . par âge :
- Moins de 25 ans 18 8 3ment stable chez les manœuvres et ouvriers ainsi que chez
- De 25 à 49 ans 66 1 0
les employés. - 50 ans et plus 16 7 0
. par qualification :
- Manœuvres, ouvriers 27 0 - 1
- Employés 58 1 - 3Sur la même période, le nombre de chômeurs de longue
- Techniciens 7 19 13durée augmente de 3,3 % dans le Tarn alors qu’il diminue de - Agents de maîtrise 2 6 6
7,2 % dans la région Midi-Pyrénées. - Cadres 5 27 17
- Autres 1 27 19
Chômage de longue durée
(un an et plus) 34 3 - 7Cependant, la durée moyenne d’inscription au chômage
* chômeurs de catégorie 1 : demandeurs d'emploi immédiatement disponiblesreste de 13 mois dans le département comme en Midi-
à la recherche d'un emploi à durée indéterminée, à temps plein
Pyrénées. Source : Insee - ANPE
Pour en savoir plus :
« TEMP 2002 -Tableaux économiques de Midi-Pyrénées 2002 ». Insee Midi-Pyrénées, mars 2002.
« Recensement de la population 1999 : aperçu des principaux résultats – La région Midi-Pyrénées et ses huit départements ».
Dossier n° 103, Insee Midi-Pyrénées, janvier 2001.
Population
« Projections de population à l’horizon 2030 ». Dossier n° 107, Insee Midi-Pyrénées, novembre 2001.
Logements
« Louer ? Une solution fréquente pour les nouveaux habitants de l’espace rural ». 6 PAGES n° 56, Insee Midi-Pyrénées, octobre 2002.
Prestations sociales
« Une approche de la précarité – données départementales 1999-2000 ». Dossier n° 109, Insee Midi-Pyrénées, mars 2002.
6
EMPLOOOOOI - CHI - CHI - CHI - CHI - CHOMAGEGEGEGEGERegards sur le Tarn
INDUSTRIEPrincipales activités industrielles
Début 2001, le secteur de l’industrie dans le Tarn compte
Activité S Nombre alariés en
2 731 établissements, soit 18,3 % du total régional. Il emploied'établissements début d'année
21 900 salariés. Ses effectifs ont diminué en moyenne dedébut 2001 1990 2001
2,2 % par an depuis 1990. Cette baisse est beaucoup plus
Industries agricoles et alimentaires 641 2 709 3 492 prononcée que dans l’ensemble de la région (- 0,4 % par an).
Industrie textile 203 5 122 3 047
Industries des produits minéraux 388 3 200 2 752
Industries des équipements Le secteur de l’agroalimentaire (3 500 salariés) a vu ses
mécaniques 228 1 770 1 971
effectifs progresser de 30 % depuis 1990. Il est devenu le pre-Habillement-cuir 233 5 921 1 948
mier secteur industriel du département en termes d’emplois.Métallurgie et transformation des métaux 202 1 310 1 709
Pharmacie-parfumerie et entretien 15 2 012 1 529
Chimie-caoutchouc-plastiques 63 1 277 1 183
L’industrie textile (3 050 salariés), en revanche, a perdu 40 %Industries du bois et du papier 109 857 691
de ses effectifs salariés en dix ans. La chute est encore plusEdition-imprimerie-reproduction 138 504 682
marquée dans l’habillement-cuir (1 950 salariés), soit une
Source : Insee - estimations annuelles d'emploi réduction de 70 % des effectifs depuis 1990.
Principales implantations industrielles
Raison sociale Activité Communes Salariés
début
2001
Pierre Fabre dermo Fabrication de Castres, 760
cosmétique cosmétiques Mazamet, Soual
Renault automation Machines outils Castres 490
Comau COMMERCE ET SERVICESPierre Fabre santé Fabrication de Castres, Gaillac 480
médicaments, santé
Valéo vision Matériel électrique Bout-du-Pont- 380 Au début de l’année 2001, le secteur tertiaire (hors activités
pour véhicules de-l'Arn immobilières, financières et administration) emploie 57 700
VOA (Verrerie Fabrication de verre Albi 310 salariés. Ses effectifs ont augmenté en moyenne de 2,0 % par an
Ouvrière Albi) creux
depuis 1990, sensiblement moins qu’au niveau régional (2,5 %).Olivier Guille et fils Articles chaussants Briatexte 300
à maille
Pierre Fabre Fabrication de Castres 260 erAu 1 janvier 2001, près de 4 800 établissements commerciaux
médicament médicaments
sont présents dans le Tarn. Le commerce de détail regroupeSeppic Fabrication de Castres 260
produits chimiques près de 63 % des établissements de ce secteur.
Gout SA Fabrication pull overs Roquecourbe 210
Alphacan Fabrication de plaques, Gaillac 190
Le département est bien équipé en hypermarchés (10). Ende tubes et plastiques
revanche, la surface de supermarchés par habitant est la plus
Source : Insee - SIRENE
faible de la région (134 m² pour 1 000 habitants dans le Tarn
2 contre 161 m en Midi-Pyrénées).
Les services regroupent près de 5 750 établissements (hors
activités immobilières, financières et administration) et
40 600 salariés. Dans le Tarn, comme dans l’ensemble de la
région, le secteur marchand de l ‘éducation, la santé, l’action
sociale se détache nettement ; avec près de 23 500 salariés, il
Secteur tertiaire début 2001
emploie un cinquième des salariés du département.
Tarn Midi-Pyrénées
Nombre Effectifs Part dans Part dans Hypermarchés et supermarchés en 2001
les effectifs les effectifs d'établis- salariés
salariés (%) salariés (%)sements Tarn Midi- Part du département
Pyrénées en Midi-Pyrénées Commerce et réparation 4 794 14 548 13,7 13,6
(en %)Transports 459 2 621 2,5 3,8
Services aux entreprises 1 590 9 841 9,3 12,6 Hypermarchés
Services aux particuliers 1 989 7 261 6,9 8,1 Nombre 10 47 21,3
2 dont hôtels, cafés, restaurants 844 2 047 1,9 3,2 Surface (m pour 1 000 habitants) 118 107 ///
Education, santé, action
Supermarchés sociale 2 154 23 464 22,2 20,5
Nombre 46 398 11,6Ensemble tertiaire* 10 986 57 735 54,5 58,5 2 Surface (m 134 161 ///
* Secteur marchand (hors activités immobilières, financières et administration)
Source : Insee - SIRENE, estimations d'emploi Source : Points de vente, Panorama de la distribution 2001
7
COMMERRCE ECE ET SERRVVIICES INDUSTRIERIERRRCE ECE ECE ERRRVVVIIIRIERegards sur le Tarn
TOURISME Capacité d'accueil fin 2001
Fin 2001, le Tarn compte 93 hôtels classés de 0 à 4 étoiles pour
environ 1 700 chambres, soit 4 % des chambres offertes dans Tarn Midi- Tarn Midi-
Pyrénées Pyrénéesla région. La proportion d’hôtels 3 ou 4 étoiles y est plutôt
élevée : 23 % du parc contre 18 % en Midi-Pyrénées et 23 % Hôtels Nombre d'hôtels Nombre de chambres
dans l’ensemble de la France. 0 étoile 13 178 215 3 326
1 étoile 8 194 107 3 753
2 étoiles 51 725 850 19 763
Avec 57 campings pour plus 2 900 emplacements, le parc 3 étoiles 17 214 473 12 930
4 étoiles et luxe 4 22 91 1 253tarnais représente 7 % des emplacements offerts en Midi-
Total 93 1 333 1 736 41 025Pyrénées. La proportion de campings 3 ou 4 étoiles (37 % du
Campings Nombre de campings Nombre d'emplacementsparc) est proche de celle observée dans l’ensemble de la 1 étoile 8 84 212 3 046
région (39 %) et en France (35 %). 2 étoiles 28 283 1 117 16 033
3 étoiles 19 199 1 225 17 107
4 étoiles 2 39 351 5 848Dans les hôtels du Tarn, en 2001, la clientèle étrangère repré- Total 57 605 2 905 42 034
sente 25 % des nuitées, contre 34 % dans l’ensemble de la Autres modes Nombre Part du département
région. Dans les campings, les nuitées étrangères représen- d'hébergement d'établissements en Midi-Pyrénées (en %)
Gîtes ruraux 627 4 798 13tent 34 % des nuitées en 2001 (contre 28 % dans les campings
Chambres d'hôtes 333 2 213 15de la région). Gîtes d'étapes 25 245 10
Villages de vacances 17 382 4
Auberges de jeunesse 1 11 9
Source : Insee - CRT- DRT - CDT
Répartition des nuitées étrangères en 2001 Fréquentation en 2001
(en %)
Nombre de nuitées Part des nuitées
Hôtels Campings et durée de séjour étrangères (en %)Grande-Bretagne,
Irlande Tarn Midi- Tarn Midi-2
5Etats-Unis 8 Pyrénées Pyrénées
18
29 Espagne Hôtels14
Belgique, Nombre de nuitées (milliers) 410 9 2424
Luxembourg dont nuitées étrangèr 111 3 114 25 34
59 Allemagne Durée moyenne de séjour (nuitée) 1,6 2,0
10 10 Italie Campings65
Nombre de nuitées (milliers) 312 4 42410 10 Pays-Bas
dont nuitées étrangèr 105 1 253 34 28
Autres 1 Durée moyenne de séjour (nuitée) 5,1 5,7
Source : Insee - CRT - DRT - CDT Source : Insee - CRT - DRT - CDT
AAAGRIGRIGRICCCULULULTTTUREAAGRIGRICCULULTT
AgricultureDepuis le recensement de 1988, le nombre d’exploitations,
actuellement 7 400, a diminué de plus d’un tiers alors que la
Tarn Midi-Pyrénées
superficie agricole du département (316 000 hectares) a
1988 2001 1988 2001
diminué de 5 %. Entre 1988 et 2001, l’importance relative des
exploitations de plus de 50 hectares a doublé, et près de la Nombre d'exploitations 12 042 7 407 87 898 58 522
dont professionnelles 7 259 4 609 52 759 35 218moitié de la superficie agricole est mise en valeur par seule-
ment 16 % des exploitations.
Part (en %)
de la surface agricole
Selon les territoires du département, la spécialisation utilisée en :
s’affirme de plus en plus : cultures à l’ouest, élevage en céréales 31,8 31,7 33,2 27,7
colza, tournesol, soja 10,5 10,3 10,3 9,7bordure du massif central. Les exploitations à dominante
surface fourragère 50,7 47,5 50,5 52,8“herbivores”, qui pour la moitié sont spécialisées en ovins et
vignes 4,0 2,8 2,2 1,7pour l’autre moitié en bovins, représentent 35 % des exploi-
autres (y c. jachères) 3,1 7,8 3,9 8,1
tations, suivies par les exploitations spécialisées en grandes
cultures, céréales et oléoprotéagineux, avec 27 %. Animaux (en milliers de têtes)
vaches laitières 36 27 244 178Exploitation professionnelle : exploitation agricole
vaches nourrices 54 63 433 503
satisfaisant deux critères, atteindre une dimension écono- ovins 397 451 2 422 2 383
mique d’au moins 8 unités de dimension européenne (U.D.E.) porcins 86 87 604 589
équidés 3 4 27 38de valeur ajoutée standard (8 U.D.E. équivalent à 12 hectares
nombre de ruches (milliers) 15 15 87 98de blé) et utiliser un volume de travail au moins égal
à ¾ d’un équivalent temps plein. Source : Insee - Service Régional de la Statistique Agricole
8
AGRICCCCCULTURE TOURISMEMEMEMEME

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