Panorama de l'Aveyron : Regards n°22

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Ce numéro annuel spécial présente en 8 pages un panorama complet du département de l'Aveyron selon les thèmes suivants : équipements et emploi dans les bassins de vie ruraux, population, logements, revenus (revenus fiscaux des ménages, salaires et prestations sociales), emploi et chômage, industrie, commerce et services, tourisme, agriculture.
Publié le : dimanche 30 décembre 2012
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© Insee 2005 - IGN 1999
Regards sur l’Aveyron
Numéro 22-12 : février 2006
Panorama du département
Localisation des établissements industriels de 50 salariés et plus (hors énergie)
Activité
Industries agricoles et alimentaires Sainte-Geneviève-sur-Argence
Textile-habillement-cuir
Édition-imprimerie-reproduction
Chimie-pharmacie-parfumerie et entretien Laguiole
Équipements du foyer
Construction automobile
Entraygues-sur-TruyèreÉquipements mécaniques
Équipements électriques et électroniques DecazevilleCapdenac-GareProduits minéraux
Bois, papier
Marcillac-VallonAmbeyracMétallurgie et transformation des métaux Bozouls
VilleneuveComposants électriques et électroniques Montbazens Valady
Onet-le-Château Bertholène
RodezVillefranche- La Loubière
de-Rouergue Olemps Sainte-Radegonde
La Capelle-Bleys Luc Séverac-le-Château
La Fouillade
Millau
Saint-Georges-de-Luzençon
Nombre de salariés Saint-Affrique
500 Roquefort-sur-Soulzon
170
Saint-Sernin-sur-Rance
Source : Insee 2003
Insee Midi-Pyrénées
36, rue des Trente-Six-Ponts
31054 TOULOUSE CEDEX 4Début 2004, l’industrie aveyronnaise (hors énergie) emploie
Téléphone : 05 61 36 61 36 - Télécopie : 05 61 36 62 00
près de 16 200 salariés. Le premier secteur du département
Directrice de la publication : Magali Demotes-Mainard
Rédactrice en chef : Marie-Pierre Plauxest celui des industries agricoles et alimentaires avec
Maquettiste : Evelyne De Mas
32 % des salariés industriels : l’Aveyron est particulièrement
Ce document est téléchargeable à partir du site Internet
www.insee.fr/mpréputée pour ses industries carnées et laitières. L’industrie
à la rubrique « Publications »
de l’automobile vient ensuite (14 %), suivie des industries
Imprimeur : Imprimerie Delort 31320 Castanet-Tolosan
Dépôt légal : février 2006de la métallurgie et de la transformation des métaux (13 %).
ISSN : 1298-9495
SAGE : R12220576On trouve ensuite les industries des équipements du foyer
Prix au numéro : 1,5 €localisées principalement à Séverac-le Château, Bozouls
Abonnement à l’ensemble des publications
pour l’année 2006 :ou Entraygues-sur-Truyère.
- France : 90 €
- Étranger : 105 €
1Regards sur l’Aveyron
POPULATION Pyramides des âges en 1990 et 1999
Âge
erAu 1 janvier 2004, la population de l’Aveyron appro-
90 1999
cherait le seuil de 270 800 habitants. Le département aurait 1990
80
ainsi gagné près de 1 500 habitants en un an. Le nombre
70de décès reste supérieur au nombre des naissances : en 2003,
le déficit est de près de 900 personnes. C’est uniquement 60
Hommes Femmessous l’effet des échanges migratoires que la population
50
aveyronnaise augmente : en 2003, le nombre des arrivants
40
serait supérieur de 2 400 à celui des sortants.
30
Entre 1990 et 1999, le solde migratoire était légèrement 20
positif (+ 900 personnes) mais il ne compensait pas le 10
déficit des naissances sur les décès. Sur cette période, les
0
arrivées ont été plus nombreuses que les départs dans 1 200 1 000 800 600 400 200 0 0 200 400 600 800 1 000 1 200
Source : Insee - recensements de la population 1990 et 1999environ 60 % des communes. Le pouvoir attractif du
département s’est concentré dans les zones rurales situées
en périphérie des aires urbaines de Rodez et de Millau, où Évolution de la population de 1901 à 2004
les gains de population compensent les pertes observées en millier
390dans les pôles urbains.
370
Entre 1990 et 1999, l’aire urbaine de Decazeville est celle dont
350
la population a le plus fortement diminué au sein de la région
(- 1,2 % l’an). À l’inverse, la population de l’aire urbaine 330
de Rodez et dans une moindre mesure de celle de Millau
310
ont augmenté, de respectivement 0,3 % et 0,1 % par an.
290
270
250
1901 1911 1921 1931 1946 1962 1975 1990 2004
1906 1926 1936 1954 1968 1982 1999
Variation annuelle de population
Source : Insee - recensements de la population
par canton entre 1990 et 1999
Population selon les espaces
Population Taux de variation
Decazeville sans doubles annuel 1990-1999 (en %)
comptes
Ensemble dû dû
1999
Rodez au solde au solde Villefranche-
de-Rouergue naturel migratoire
en %
Aires urbaines
plus de 0,6 Millau Rodez 65 267 0,3 0,3 0,0
de 0 à 0,6
Millau 28 005 0,1 - 0,1 0,2de - 0,6 à 0
Decazeville 19 567 - 1,2 - 0,7 - 0,5moins de - 0,6
Villefranche-de-
Rouergue 16 553 - 0,2 - 0,1 - 0,1GéoFLA ® © IGN 1999 - Insee 2005
Source : Insee - recensements de la population 1990 et 1999 Villes principales
Rodez 23 707 - 0,4 0,2 - 0,6
Millau 21 339 - 0,2 - 0,1 - 0,1
Villefranche-de-
Rouergue 11 919 - 0,3 - 0,1 - 0,2Mouvement naturel de la population
Onet-le-Château 9 922 0,2 0,7 - 0,5
Taux Nombre de Taux de Nombre de Aveyron 263 808 - 0,3 - 0,3 0,0
de natalité naissances mortalité décès Midi-Pyrénées 2 551 687 0,5 0,0 0,5
(en ‰) domiciliées (en ‰) domiciliés
Source : Insee - recensements de la population 1990 et 19992002 2003 2002 2003
Aveyron 9,9 2 558 12,4 3 450
erEstimations de population au 1 janvier 2004Midi-Pyrénées 11,1 29 190 10,1 26 808
France 12,8 759 937 9,0 548 020
Aveyron 270 791 Midi-Pyrénées 2 687 310
Source : Insee - état civil et estimations localisées de population Source : Insee
2Regards sur l’Aveyron
Parc de logements selon leur catégorie en 1999 LOGEMENTS
En 1999, le département de l’Aveyron compte environMidi-Pyrénées FranceAveyron
Nombre % % % 150 000 logements, dont 73 % de résidences principales.
Résidences principales 110 043 73,5 81,1 83,0 Depuis 1975, le nombre total de logements a augmenté
Résidences secondaires 26 205 17,5 10,5 9,2 de 30 %, soit 35 000 logements supplémentaires. Sur la
Logements occasionnels 1 541 1,0 0,9 0,9
dernière décennie, le nombre de résidences principalesLogements vacants 12 044 8,0 7,5 6,9
augmente de 8 %, alors que la population a diminué deEnsemble 149 833 100,0 100,0 100,0
Logements plus de 2 %. Le parc de résidences principales a fortement
locatifs HLM dans les augmenté dans l’aire urbaine de Rodez (+ 15 %) et dans une
résidences principales 6 703 6,1 8,5 16,0
moindre mesure dans celles de Villefranche-de-Rouergue
Source : Insee - recensement de la population 1999 (+ 9 %) et Millau (+ 8 %) alors qu’il a diminué dans l’aire
urbaine de Decazeville (- 1 %).
Évolution de la population et des logements
Avec 26 200 résidences secondaires, l’Aveyron détient le
Base 100 en 1975
135 parc le plus important de la région. Il a doublé depuis
Logements
1975. En moyenne, un logement sur cinq est une rési-130
dence secondaire. Cette proportion dépasse 40 % au nord
125
dans la Viadène et l’Aubrac, au centre autour des lacs du
120 Lévézou, à l’ouest dans la commune de Najac et enfin
115 dans toute la partie sud proche de l’Hérault et du Gard.
110
Le nombre de logements vacants décroît légèrement, mais
105
de façon régulière depuis 1975. La part de ces logementsPopulation
100
ne représente plus que 8 % de l’ensemble contre 13 % en
95 1975. On en dénombrait 13 000 en 1975 contre 12 000
19991975 19901982
désormais.Source : Insee - recensements de la population
REVENUS
Revenu fiscal des ménages en 2002
Revenus fiscaux des ménages
Aveyron Midi- France
Pyrénées En 2002, le revenu fiscal moyen des ménages aveyronnais
Nombre de ménages fiscaux 109 600 1 063 300 23 654 500
s’élève à 24 600 €. Il se situe parmi les plus faibles de laPart des ménages imposés (%) 50,9 55,9 60,4
région et de la métropole. Un ménage sur deux est im-Revenu fiscal moyen 24 600 26 900 29 200
des ménages (€) posé sur le revenu dans ce département où la part des
Part des traitements et salaires * 54,4 62,2 66,3 traitements et salaires dans le revenu fiscal est une des
Part des bénéfices * 12,1 8,5 7,2
plus faibles de la région (54 % contre 62 %). La moitiéPart des pensions retraites rentes * 28,3 25,0 22,5
Part des autres revenus * 5,2 4,3 4,0 des 109 600 ménages fiscaux aveyronnais disposent d’un
Revenu fiscal médian revenu annuel inférieur à 19 900 €. Dans ce département,
des ménages (€) 19 900 21 900 23 500
10 % des ménages perçoivent moins de 7 300 € alors que* en % du revenu fiscal
Sources : Direction Générale des Impôts - Insee 2002 10 % disposent d’un revenu supérieur à 45 100 €. Cet
écart entre les hauts et les bas revenus est l’un des plus
Revenu fiscal médian des ménages par canton faibles de la région. Les ménages les plus aisés sont concen-
trés dans les cantons périphériques de Rodez et Millau.
Decazeville Champ couvert : sont exclus les ménages concernés par un
mariage, un décès ou une séparation, les ménages constitués
Rodez-Nord
de personnes n’ayant pas leur indépendance fiscale ou vivant
en collectivité.
Le revenu fiscal est la somme des ressources portées sur la
déclaration de revenus, avant abattements. Il ne comprenden millier d'euros
Millau-Ouestplus de 22,0 pas les revenus sociaux non déclarés (RMI …).
de 19,2 à 22,0 Un ménage fiscal se compose de tous les foyers fiscauxde 17,8 à 19,2
de 17,0 à 17,8 rattachés à une résidence principale.
de 16,1 à 17,0 Le revenu médian partage la population en deux groupes :
de 15,5 à 16,1
GéoFLA ® © IGN 1999 - Insee 2005 la moitié des ménages dispose de revenus inférieurs à cette
valeur et l’autre moitié de revenus supérieurs.Sources : Direction Générale des Impôts - Insee 2002
3Regards sur l’Aveyron
Salaire annuel net moyen REVENUS
par qualification et par sexe en 2003
Unité : euroSalaires
Aveyron Midi- France
En Aveyron, le salaire moyen des cadres, des professions PyrénéesFemmes Hommes Ensemble
intermédiaires et des apprentis stagiaires est inférieur à la
Cadres 24 200 30 700 28 900 31 900 35 500
moyenne nationale ; à l’inverse celui des ouvriers non Professions
qualifiés est nettement supérieur. Dans l’ensemble, le 16 300 19 400 17 900 18 300 18 800 intermédiaires
10 200 12 200 10 700 10 900 11 400Employéssalaire moyen net des Aveyronnais s’élève à 13 600 € en
11 000 13 600 13 300 13 200 14 200Ouvriers qualifiés2003, contre 15 100 € en moyenne dans la région. L’écart
8 400 10 500 9 800 8 900 9 300Ouvriers non qualifiés
de salaire entre les hommes et les femmes dépasse 20 % Apprentis, stagiaires,
sauf pour les professions intermédiaires et les apprentis et 5 900 5 600 5 800 6 600 5 600 emplois aidés
11 700 15 200 13 600 15 100 16 100Ensemble des salariésstagiaires : toutes catégories confondues, les femmes
Source : Insee - déclarations annuelles de données socialesperçoivent un salaire inférieur de 23 % à celui des hommes.
Champ couvert : ensemble des salariés résidant dans le
département à l’exclusion des salariés de l’agriculture, des
agents de l’État, des gens de maison et des apprentis.
Revenu salarial annuel moyen : salaire moyen perçu, net
de prélèvement à la source. Il comprend les primes, avantages
en nature et indemnités versés en complément de rémunération.
Le salaire perçu prend en compte toutes les périodes successives
de travail dans l’année ainsi que les activités complémentaires
du salarié relevant de plusieurs employeurs.
Prestations sociales Part de la population couverte fin 2003
par les cinq minima sociaux (RMI, API, AAH, AS, ASS)En 2003, un peu moins de 8 % de la population
aveyronnaise bénéficie d’un des cinq minima sociaux contre
Aveyron : 7,7 %
près de 9 % pour l’ensemble de la région. La baisse du
Midi-Pyrénées : 9,4 %
nombre d’allocataires des cinq minima sociaux (RMI, API,
DecazevilleAAH, ASS et AS) enregistrée en 2003 est plus forte qu’au
niveau régional (- 6 %). L’AS qui représente 40 % de l’en-
Rodezsemble des allocataires enregistre le plus fort recul (- 17 %). Villefranche-
de-RouergueLes prestations servies au titre de l’AAH (36 % des alloca-
taires) et du RMI (16 % des allocataires) restent stables. MillauLimite cantonale
La répartition cantonale des personnes couvertes par l’un % de la population cantonale
des cinq minima sociaux a très peu varié en 2003 par plus de 15 Saint-Affrique
11 à 15
rapport à celle de l’année précédente. Dans les cantons 9 à 11
6,5 à 9 GéoFLA® © IGN - INSEE 2005situés à l’est du département, la densité de population moins de 6,5
bénéficiaire est plus faible que celle observée dans la par-
Sources : ASSÉDIC - CAF - CRAM - INSEE - MSA tie ouest. En 2003, sur un an, le nombre d’allocataires
des cinq minima n’augmente que dans quatre cantons :
La population couverte par les cinq minima sociauxRodez, Rodez-Nord, Millau-Ouest et Cornus. Tous
comprend les personnes appartenant à la famille d’unles autres cantons enregistrent une baisse plus forte
allocataire de ces minima.(- 10 % et plus) à l’ouest et au nord du département.
Le Revenu Minimum d’Insertion (RMI) est une prestation Allocataires des cinq minima sociaux
sociale destinée à permettre l’insertion sociale et professionnelle. fin 2003 (RMI, API, AAH, AS, ASS)
L’Allocation de Parent Isolé (API) est destinée à prému-
Aveyron Part de la Midi- Part de la
nir les personnes seules avec enfant(s) à charge des conséquences population Pyrénées population
couverte couvertefinancières de leur situation récente d’isolement.
(en %) (en %)L’Allocation Adulte Handicapé (AAH) est destinée à assu-
Nombre d'allocataires 13 142 145 360rer un minimum de revenu aux personnes qui présentent
Revenu Minimum d'Insertion 2 157 1,5 48 078 3,5une incapacité permanente.
Allocation de Parent Isolé 294 0,3 6 289 0,6
L’Allocation Supplémentaire (AS) est destinée à assurer Allocation Adulte Handicapé 4 791 2,8 40 414 2,3
un minimum de revenu aux personnes âgées. Allocation Supplémentaire 5 229 2,5 34 856 1,7
Allocation de Solidarité Spécifique 671 0,6 15 723 1,3L’Allocation de Solidarité Spécifique (ASS) assure un
Population couverte 20 652 7,7 249 081 9,4minimum de revenu aux personnes dont les droits à l’assurance
chômage sont arrivés à expiration. Sources : ASSÉDIC - CAF - CRAM - Insee - MSA
4Regards sur l’Aveyron
EMPLOI - CHÔMAGEÉvolution de l'emploi total
Base 100 au 01.01.1990
116 Emploi
114
Début 2004, l’Aveyron compte plus de 107 800 emplois,
112
Midi-Pyrénées dont la moitié dans les services. En 14 ans, plus de
110
France 7 000 emplois ont été créés dans le département.108
106 De 1997 à 2002, l’emploi total aveyronnais progresse de
Aveyron
104 façon continue puis fléchit en 2003 (- 0,3 %) alors que la
102 croissance régionale continue (+ 0,6 %). En 14 ans, la
100 croissance s’est maintenue à un rythme de + 0,5 % par
98
an en moyenne, grâce au secteur des services.
96
Janv 90 Janv 92 Janv 94 Janv 96 Janv 98 Janv 00 Janv 02 Janv 04
Janv 91 Janv 93 Janv 95 Janv 97 Janv 99 Janv 01 Janv 03 Cette progression est entièrement due à l’emploi salarié
Source : Insee - estimations annuelles d'emploi
qui gagne + 1,5 % l’an en moyenne, depuis 1990, malgré
un fléchissement en 2003. En 2003, 90 emplois salariés
Plus d'un emploi sur deux dans les services seulement ont été créés, contre près de 1 500 un an plus tôt.
Ce faible gain est dû à une baisse de l’emploi industriel,
Emploi total en 2004 : 107 880
alliée aux pertes continues d’emplois agricoles. Début
Agriculture 2004, l’Aveyron compte ainsi 86 800 emplois salariés, ce
qui représente 80,5 % de l’emploi total du département.
13 % En Aveyron, le salariat reste moins prépondérant qu’en
Midi-Pyrénées (88 %) malgré un rattrapage certain : en
1990, les emplois salariés en Aveyron représentaient 70 %17 % Industrie
Services 50 %
de l’emploi total.
7 %
Construction L ’emploi non salarié diminue de façon constante depuis 1990
13 %
à raison de 2,6 % par an en moyenne. La baisse semble se
Commerce stabiliser, puisqu’en 2003, elle s’établit à - 1,1 %. Ce retrait
Source : Insee - estimations annuelles d'emploi provient essentiellement de l’agriculture, et dans une
moindre mesure des services. Parallèlement, les effectifs de
l’industrie et surtout de la construction progressent.
Emploi total et emploi salarié début 2004
Emploi Emploi Évolution annuelle moyenne
de l'emploi total 1990-2004 (%) total salarié
Aveyron Midi-
Pyrénées
Agriculture 14 060 2 800 - 2,2 - 3,2
Industrie 18 060 17 000 0,0 - 0,4
Construction 7 890 5 950 - 0,5 0,1
Tertiaire 67 870 61 090 1,5 1,9
Ensemble 107 880 86 840 0,5 1,0
Source : Insee - estimations annuelles d'emploi
InterimL'industrie reste le premier secteur utilisateur
de l'intérim En 2004, le volume de l’emploi intérimaire aveyronnais
se redresse de façon importante (+15,3 %) après deux ansRépartition des emplois intérimaires en 2004
de baisse. Dans le même temps, il progresse de 9,7 %
1 % Non renseigné
Tertiaire dans la région. Le département compte, en 2004, plus de
14 % 1 600 emplois intérimaires en équivalent temps plein, dont
60 % sont employés dans l’industrie. Ce secteur profite
particulièrement de l’embellie observée en 2004, même
si tous les secteurs évoluent favorablement cette année-là.
Construction 25 %
60 % Industrie
Sources : Insee - UNEDIC, Ministère du travail, de la cohésion sociale et du logement
5Regards sur l’Aveyron
EMPLOI - CHÔMAGE Évolution du taux de chômage trimestriel
en %
13Chômage
12Bien inférieur au taux régional et national (9,8 %), le
Midi-Pyrénées
11taux de chômage aveyronnais s’établit à 5,9 % au troi- 9,8 %
10sième trimestre 2005. En un an, il a perdu 0,1 point, tout
France9comme la moyenne régionale alors que le taux de
9,8 %
chômage français diminue de 0,2 point. Le chômage de 8
Aveyronl’Aveyron reste le plus faible de Midi-Pyrénées. 7
5,9 %
6
Fin septembre 2005, près de 6 000 demandeurs d’emploi 5
1T92 1T94 1T96 1T98 1T00 1T02 1T04 de catégorie 1 sont inscrits à l’ANPE, soit 6,0 % de
1T93 1T95 1T97 1T99 1T01 1T03 1T05
moins que fin septembre 2004. Sur la même période, ce Source : Insee - séries trimestrielles corrigées des variations saisonnières
nombre diminue de 2,9 % pour l’ensemble de la région.
En Aveyron, cette baisse concerne surtout les femmes
Demandeurs d'emploi en fin de mois (- 7,1 % contre - 4,7 % pour les hommes). Les femmes
au 30 septembre 2005représentent 52 % de la population des demandeurs d’emploi
de catégorie 1. Chômeurs* Évolution annuelle (en %)
de sept. 2004 à sept. 2005
Aveyron Midi-Toutes les tranches d’âge bénéficient de cette baisse, mais
Pyrénéeselle est moins marquée au sein de la classe d’âge intermé-
Nombre de chômeurs* 5 712 - 6 - 3
diaire (- 4,2 %). Le nombre de demandeurs d’emploi Répartition en %
. par sexe :diminue dans toutes les catégories sociales. C’est chez les
- Hommes 48 - 5 - 3techniciens et les dessinateurs que la baisse est la plus - Femmes 52 - 7 - 3
importante : - 6,2 % en un an. . par âge :
- Moins de 25 ans 23 - 8 0
- De 25 à 49 ans 64 - 4 - 3
Fin septembre 2005, les chômeurs de longue durée, au - 50 ans et plus 13 - 12 - 4
. par qualification :chômage depuis plus d’un an, représentent 23 % des - Manœuvres, ouvriers 22 - 6 - 5
demandeurs d’emploi dans le département. De septembre - Employés 58 - 6 - 3
- Techniciens 10 - 6 - 22004 à septembre 2005, leur nombre diminue de 12,7 %,
- Agents de maîtrise 3 - 5 - 1
contre - 4,9 % pour l’ensemble de la région. - Cadres 5 - 6 - 8
- Autres 2 - 16 15
Chômage de longue durée
La durée moyenne d’inscription au chômage est de (un an et plus) 23 - 13 - 5
* chômeurs de catégorie 1 : demandeurs d'emploi immédiatement disponibles7 mois fin septembre 2005, contre 8 mois un an plus tôt.
à la recherche d'un emploi à durée indéterminée, à temps plein.
C’est la plus courte de la région. Sources : DRTEFP - ANPE - données brutes
Note de lecture :
Dans cette publication les intitulés « France » couvrent le
champ « France métropolitaine ».
Pour en savoir plus :
- « L’industrie en Midi-Pyrénées ». Dossier n° 131, Insee Midi-Pyrénées, décembre 2005.
- « Une approche de la précarité - données départementales 2003 - Zoom sur la précarité professionnelle ».
Dossier n° 128, Insee Midi-Pyrénées, mai 2005.
- « L’année touristique en Midi-Pyrénées - 2004 ». Dossier n° 130, Insee Midi-Pyrénées, juillet 2005.
- « En Midi-Pyrénées, les industries agroalimentaires et l’aéronautique confortent leur prédominance ».
6 Pages n° 86, décembre 2005.
Consultez notre site Internet : www.insee.fr/mp
6Regards sur l’Aveyron
INDUSTRIE
Principales activités industrielles
Début 2004, le secteur de l’industrie en Aveyron compte
Nombre Salariés en
1859 établissements, soit 12,5 % du total régional. IlActivité d'établissements début d'année
début 2004 emploie 17 000 salariés. Ses effectifs augmentent légère-1990 2004
ment, en moyenne de 0,2 % par an depuis 1990, alorsIndustries agricoles et alimentaires 532 4 890 5 230
Industrie automobile 22 1 690 2 260 qu’ils baissent (- 0,3 %) dans l’ensemble de la région.
Métallurgie et transformation des métaux 140 1 680 2 130
Industries des équipements mécaniques 198 1 150 1 480
C’est dans le secteur des industries agroalimentaires queIndustries des équipements du foyer 249 1 460 1 320
l’emploi industriel est le plus important (5 230 salariés).Industries du bois et du papier 107 1 040 950
Eau, gaz, électricité 164 1 080 770 Ses effectifs ont légèrement augmenté depuis 1990.
Édition, imprimerie, reproduction 109 730 730
Habillement, cuir 68 1 250 490
Avec 2 260 salariés, l’Aveyron est le seul département deChimie, caoutchouc, plastiques 36 310 460
la région où l’industrie automobile est développée.
Source : Insee - REE (Sirène), estimations annuelles d'emploi Viennent ensuite les secteurs de la métallurgie et trans-
formation des métaux (2 130 salariés) et des équipements
mécaniques (1 480 salariés). Ils enregistrent tous trois de
Principaux établissements fortes hausses d’effectifs depuis dix ans.
Tranche
En revanche, le secteur de l’habillement-cuir (490 salariés)Raison sociale Activité Communes d'effectifs
salariés a perdu 60 % de ses salariés depuis 1990.
Robert Bosch France Industrie automobile Onet-le-Château 4
Centre Hospitalier Santé, action sociale Rodez 4 COMMERCE ET SERVICES
Général de Rodez
C H I C du Sud Aveyron Millau 4 Début 2004, le secteur tertiaire (hors activités immobi-
Département Administration publique Rodez 3
lières, financières et administration) emploie 48 300 salariés. de l'Aveyron
Ses effectifs augmentent en moyenne de 2,1 % par anCentre Hospitalier Santé, action sociale Villefranche-de- 3
Rouergue depuis 1990, moins rapidement qu’au niveau régional
Association Hospitalière Olemps 3 (2,4 %).
Sainte Marie
Société Aveyronnaise Métallurgie et Viviez 3 erAu 1 janvier 2004, on compte près de 3 820 établisse- de métallurgie transformation
des métaux ments commerciaux en Aveyron. Le commerce de détail
Commune de Rodez Administration publique Rodez 3 regroupe près de 60 % de ces établissements.
Blanc Aéro Industries Métallurgie et Villefranche- 2
transformation de-Rouergue
Le département est moins bien équipé en hypermarchés des métaux
(sept) que les départements de la région à forte densité deCrcam Quercy Activités financières Montrozier 2
Rouergue population, comme la Haute-Garonne et le Tarn.
La surface de supermarchés par habitant (150 m² pourTranches d'effectifs salariés
1 - 100 à 249 3 - 500 à 999 1 000 habitants) est une des plus faibles de la région.
2 - 250 à 499 4 - 1 000 à 1 999
Source : Insee 2003 Les services regroupent plus de 5 560 établissements (hors
activités immobilières, financières et administratives) pour
près de 33 430 salariés. En Aveyron, comme dans l’en-
semble de la région, le secteur de l’éducation, de la santé
et de l’action sociale, se détache nettement : avec près de
19 170 salariés, il emploie plus d’un cinquième des salariésSecteur tertiaire début 2004
du département.
Aveyron Midi-Pyrénées
Hypermarchés et supermarchés en 2004Nombre Effectifs Part dans Part dans
les effectifs les effectifs d'établis- salariés
Aveyron Midi- Part du département salariés (%) salariés (%)sements
Pyrénées en Midi-Pyrénées
Commerce et réparation 3816 12 100 13,9 13,8 (%)
Transports 669 2 700 3,1 3,9 HypermarchésServices aux entreprises 1524 8 000 9,2 13,4 Nombre 7 54 13,0
Services aux particuliers 2335 6 300 7,2 8,2 2 Surface (m pour 1 000 habitants) 108 119 /// dont hôtels, cafés, restaurants 1347 2 600 2,9 3,5
SupermarchésÉducation, santé, action 1703 19 200 22,1 20,1
sociale Nombre 43 418 10,3
2 Surface (m pour 1 000 habitants) 150 170 ///Ensemble tertiaire* 10 047 48 300 55,6 59,4
* Secteur marchand (hors activités immobilières, financières et administration) /// sans objet
Source : Insee - REE (Sirène), estimations annuelles d'emploi Source : Points de vente, Panorama de la distribution 2004
7Regards sur l’Aveyron
TOURISME
Capacité d'accueil fin 2004
Fin 2004, l’Aveyron compte 173 hôtels touristiques pour
près de 3 600 chambres, soit 9 % des chambres offertes Aveyron Midi- Aveyron Midi-
Pyrénées Pyrénéesdans la région. La proportion d’hôtels 3 ou 4 étoiles est
plutôt faible : 17 % du parc contre 24 % dans l’ensemble Hôtels Nombre d'hôtels Nombre de chambres
0 étoilede la France. 30 163 372 3 175
1 étoile 15 168 227 3 334
2 étoiles 98 696 2 031 18 459
Avec 121 campings pour près de 8 900 emplacements, le parc 3 étoiles 28 231 905 13 725
4 étoiles et luxe 2 24 32 1 522aveyronnais représente à lui seul 23 % des emplacements
Total 173 1 282 3 567 40 215offerts en Midi-Pyrénées. Cette offre d’emplacements est
Campings Nombre de campings Nombre d'emplacementsla plus élevée de la région. Elle est aussi plus haut de 1 étoile 21 67 679 2 330
2 étoilesgamme : la proportion de campings 3 ou 4 étoiles (46 % 44 266 2 384 13 797
3 étoiles 38 201 2 989 16 394du parc) est plus élevée que dans l’ensemble de la région
4 étoiles 18 38 2 835 6 007
(42 %) et qu’en France (36 %). Total 121 572 8 887 38 528
Autres modes Nombre Part du département
d'hébergement d'établissements en Midi-Pyrénées (%)Dans les hôtels aveyronnais, le poids de la clientèle étrangère
Gîtes ruraux 498 4 669 11
est plutôt faible : en 2004, elle représente 16 % des nuitées Chambres d'hôtes 316 2 691 12
Hébergements collectifs 85 393 22(contre 38 % dans les hôtels de la région). Dans les cam-
Auberges de jeunesse 68 289 24pings, en revanche, la clientèle étrangère représente 40 %
des nuitées en 2003 (contre 32 % dans les campings de la Sources : CDT - CRT- DRT - Insee
région).
Répartition des nuitées étrangères en 2004 Fréquentation en 2004
(en %)
Nombre de nuitées Part des nuitées
Hôtels Campings et durée de séjour étrangères (%)
Italie
Aveyron Midi- Aveyron Midi-
1Royaume-Uni 4 5 Pyrénées Pyrénées
11 10
24 Belgique 21 Hôtels
11 Nombre de nuitées (millier) 730 9 276Allemagne
dont nuitées étrangères (millier) 116 3 520 16 38
Espagne86 Durée moyenne de séjour (nuitée) 1,6 2,0
4 Pays-Bas Campings
6 Nombre de nuitées (millier) 961 4300États-Unis32 59 32 dont nuitées étrangères (millier) 381 1359 40
Autres Durée moyenne de séjour (nuitée) 6,3 5,9
Sources : CDT - CRT- DRT - Insee Sources : CDT- CRT - DRT - Insee
AGRICULTURE Agriculture
Depuis 2000, la surface agricole utilisée de l’Aveyron a
encore légèrement progressé pour atteindre 536 000 hec- Aveyron Midi-Pyrénées
tares en 2004. Cette surface est mise en valeur par un peu 2000 2004 2000 2004
moins de 10 000 exploitations aux dimensions variables,
Nombre d'exploitations 10 710 9 610 60 240 53 450parmi lesquelles près de 7 500 exploitations professionnelles.
dont professionnelles 8 160 7 500 36 310 32 850Les superficies se concentrent dans des exploitations plus
Part (en %) de la surface agricole grandes.
utilisée en :
L’effectif des bovins régresse légèrement par rapport à céréales 12,2 12,8 28,1 31,0
2004, celui des vaches à viande plafonnant aujourd’hui à colza, tournesol, soja 0,1 0,1 9,4 9,5
surface fourragère 86,4 83,2 53,1 47,1160 000 têtes. L’effectif des brebis laitières se maintient.
vignes 0,1 0,1 1,7 1,8Le cheptel porcin régresse encore et, comme pour les autres
vergers 0,1 0,1 0,8 0,8
productions, une forte concentration dans des élevages autres (y c. jachères) 1,0 3,7 7,0 9,8
spécialisés se poursuit. Animaux (millier de têtes)
vaches laitières 65 59 180 171
vaches nourrices 178 160 504 459
Exploitation professionnelle : exploitation agricole de dimension ovins 1 150 1 117 2 409 2 342
porcins 230 235 552 533économique d’au moins 8 unités de dimension européenne
équidés 6 6 38 46(U.D.E.) de valeur ajoutée standard (8 U.D.E. équivalent
nombre de ruches (millier) 13 14 97 103
à 12 hectares de blé) et utilisant un volume de travail au
moins égal à trois quarts d’un équivalent temps plein. Source : Service Régional de la Statistique Agricole
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