Panorama de la Haute-Garonne : Regards n°22

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Ce numéro annuel spécial présente en 8 pages un panorama complet du département de la Haute-Garonne selon les thèmes suivants : équipements et emploi dans les bassins de vie ruraux, population, logements, revenus (revenus fiscaux des ménages, salaires et prestations sociales), emploi et chômage, industrie, commerce et services, tourisme, agriculture.
Publié le : dimanche 30 décembre 2012
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© Insee 2005 - IGN 1999
Regards sur la Haute-Garonne
Numéro 22-31 : février 2006
Panorama du département
Localisation des établissements industriels de 50 salariés et plus (hors énergie)
Villemur-sur-Tarn
Fronton BlagnacActivité
Industries agricoles et alimentaires La Magdelaine-sur-Tarn
Textile-habillement-cuir Cadours BruguièresÉdition-imprimerie-reproduction LespinasseColomiers Saint-AlbanChimie-pharmacie-parfumerie et entretien Aussonne LaunaguetCornebarrieu L'UnionÉquipements du foyer
MontrabeConstruction automobile Pibrac BalmaLéguevinConstruction aéronautique et spatiale
TournefeuilleÉquipements mécaniques LabègePortet-sur- Cugnaux
EscalquensÉquipements électriques et électroniques Garonne Villeneuve
FourquevauxProduits minéraux Roques
Pins-Justaret RevelBois, papier Muret
Métallurgie et transformation des métaux Ayguesvives
Composants électriques et électroniques
Auterive
Martres-Tolosane
Boussens
ToulouseSaint-Gaudens
Valentine
Salies-du-Salat
Nombre de salariés
500
Marignac
170
Source : Insee 2003
Insee Midi-Pyrénées
36, rue des Trente-Six-PontsDébut 2004, en Haute-Garonne, l’industrie (hors énergie) 31054 TOULOUSE CEDEX 4
Téléphone : 05 61 36 61 36 - Télécopie : 05 61 36 62 00emploie près de 65 000 salariés. Le premier secteur est
Directrice de la publication : Magali Demotes-Mainard
Rédactrice en chef : Marie-Pierre Plauxcelui de la construction navale, aéronautique et ferroviaire avec
Maquettiste : Evelyne De Mas
31 % des salariés industriels. Cette première place est due
Ce document est téléchargeable à partir du site Inter net
www.insee.fr/mpà la présence d’Airbus France mais aussi de Liebherr
à la rubrique « Publications »
Aerospace ou de Latécoère. L’industrie des équipements
Imprimeur : Imprimerie Delort 31320 Castanet-Tolosan
électriques et électroniques vient en second (13 %) suivie Dépôt légal : février 2006
ISSN : 1298-9509
de celle des composants électriques et électroniques (10 %). SAGE : R31220576
On trouve ensuite les industries agricoles et alimentaires Prix au numéro : 1,5 €
Abonnement à l’ensemble des publicationslocalisées principalement à Toulouse, Revel et Bruguières. pour l’année 2005 :
- France : 90 €
- Étranger : 105 €
1Regards sur la Haute-Garonne
POPULATION Pyramides des âges en 1990 et 1999
ÂgeerAu 1 janvier 2004, la population de la Haute-Garonne
90 1999
est estimée à 1 129 200 habitants. Le département aurait 1990
80ainsi gagné près de 17 000 habitants en un an. Le nombre
70de naissances est supérieur au nombre de décès : en 2003,
l’excédent est de 5 500 personnes. Mais la croissance de 60
la population est principalement due à l’effet des échanges
50
migratoires : en 2003, le nombre des arrivants serait
Hommes Femmes40
supérieur de 11 500 à celui des sortants.
30
Au recensement de 1999, le département comptait 20
1 046 300 habitants : il aurait ainsi gagné près de 83 000 ha-
10
bitants entre 1999 et 2004. La population du département
0
a ainsi augmenté beaucoup plus rapidement au cours des 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000
cinq dernières années qu’au cours de la décennie précédente Source : Insee - recensements de la population 1990 et 1999
(+ 120 000 personnes entre 1990 et 1999).
Évolution de la population de 1901 à 2004
Entre 1990 et 1999, les évolutions de population ont été
en millierdifférentes entre le nord et le sud du département. Ainsi, 1 200
les arrondissements de Muret et de Toulouse ont gagné
122 000 habitants à eux deux alors que celui de Saint-
1 000
Gaudens en a perdu 2 200.
Entre 1990 et 1999, la croissance est due pour les deux 800
tiers au solde des arrivées sur les départs. Ainsi, hormis le
canton de Saint-Béat et deux cantons toulousains, tous
600les cantons de la Haute-Garonne présentent un solde
migratoire positif. Les cantons du nord du département,
sous l’influence de Toulouse, enregistrent les plus fortes 400
1901 1911 1921 1931 1946 1962 1975 1990 2004progressions.
1906 1926 1936 1954 1968 1982 1999
Source : Insee - recensements de la population
Variation annuelle
de population
par canton
Population selon les espaces
entre 1990 et 1999
Toulouse
en % Population Taux de variation
plus de 2 sans doubles annuel 1990-1999 (en %)Muret
de 1 à 2 comptes
Ensemble dû dû de 0 à 1 1999
moins de 0 au solde au solde
naturel migratoire
Saint-
Gaudens
Aires urbainesGéoFLA ® © IGN 1999 - Insee 2005
Toulouse 964 797 1,5 0,5 1,0
Saint-Gaudens 26 036 - 0,1 - 0,3 0,2
Bagnères-
Villes principalesde-Luchon
Toulouse 390 350 0,9 0,6 0,3
Colomiers 28 538 0,6 0,8 - 0,2Source : Insee - recensements de la population 1990 et 1999
Tournefeuille 22 758 3,5 0,9 2,6
Muret 20 735 1,5 0,5 1,0
Mouvement naturel de la population Blagnac 20 586 2,0 0,7 1,3
Haute-Garonne 1 046 338 1,4 0,5 0,9
Taux Nombre de Taux de Nombre de
Midi-Pyrénées 2 551 687 0,5 0,0 0,5de natalité naissances mortalité décès
(en ‰) domiciliées (en ‰) domiciliés
Source : Insee - recensements de la population 1990 et 19992002 2003 2002 2003
Haute-Garonne 12,6 13 989 7,8 8 444 erEstimations de population au 1 janvier 2004
Midi-Pyrénées 11,1 29 190 10,1 26 808
France 12,8 759 937 9,0 548 020 Haute-Garonne 1 129 207 Midi-Pyrénées 2 687 310
Source : Insee - état civil et estimations localisées de population Source : Insee
2Regards sur la Haute-Garonne
LOGEMENTSParc de logements selon leur catégorie en 1999
En 1999, le département de la Haute-Garonne compte
Haute-Garonne Midi-Pyrénées France
plus de 500 000 logements, dont 88 % de résidencesNombre % % %
principales. Depuis 1975, le nombre total de logements a
Résidences principales 446 875 88,3 81,1 83,0
augmenté de 70 %. Sur la dernière décennie, le nombreRésidences secondaires 18 100 3,6 10,5 9,2
Logements occasionnels 4 899 1,0 0,9 0,9 de résidences principales a progressé beaucoup plus vite
Logements vacants 36 003 7,1 7,5 6,9 (+ 23 %) que la population (+ 13 %). Le parc de résidences
Ensemble 505 877 100,0 100,0 100,0
principales a fortement augmenté dans l’aire urbaine deLogements
locatifs HLM dans les Toulouse (+ 24 %) et dans une moindre mesure dans l’aire
résidences principales 47 535 10,6 8,5 16,0 urbaine de Saint-Gaudens (+ 7 %).
Source : Insee - recensement de la population 1999
Avec 18 000 résidences secondaires, soit seulement 4 % du
parc total de logements, la part des résidences secondaires
Évolution de la population et des logements est la plus faible des départements de la région. Un tiers
Base 100 en 1975 de ces résidences secondaires est constitué de maisons indi-180
Logements viduelles construites avant 1915. Celles-ci sont concentrées
170
dans la partie sud, montagneuse, du département. Ainsi,
160
la moitié de ces résidences secondaires est localisée dans
150
les cantons d’Aspet, Barbazan, Saint-Béat et surtout
140 Bagnères-de-Luchon où six logements sur dix sont desPopulation
130 résidences secondaires.
120
110 Le nombre de logements vacants augmente régulièrement
100 dans l’ensemble du département. On en dénombrait
90 36 000 en 1999 contre 27 000 en 1975. Cependant, la
1975 1982 1990 1999 part dans l’ensemble des logements ne représente plus que
Source : Insee - recensements de la population
7 % contre 9 % en 1975.
Revenu fiscal des ménages en 2002 REVENUS
Haute- Midi- France Revenus fiscaux des ménagesGaronne Pyrénées
Nombre de ménages fiscaux 438 100 1 063 300 23 654 500 En 2002, le revenu fiscal moyen des ménages de la Haute-
Part des ménages imposés (%) 62,6 55,9 60,4
Garonne s’élève à 29 800 €. C’est le plus élevé de laRevenu fiscal moyen 29 800 26 900 29 200
des ménages (€) région et l’un des plus importants des départements de
ePart des traitements et salaires * 69,0 62,2 66,3 province (9 rang). Près de 63 % des ménages sont
Part des bénéfices * 6,9 8,5 7,2
imposés sur le revenu. La moitié des ménages fiscaux perçoitPart des pensions retraites rentes * 19,9 25,0 22,5
Part des autres revenus * 4,2 4,3 4,0 plus de 24 300 €. Cependant, les écarts de revenus sont
Revenu fiscal médian plus importants que dans les autres départements de la
des ménages (€) 24 300 21 900 23 500
région. Ainsi, les 10 % des ménages les plus pauvres ont
* en % du revenu fiscal
un revenu annuel inférieur à 7 400 € alors que les 10 %Sources : Direction Générale des Impôts - Insee 2002
les plus aisés disposent d’un revenu supérieur à 56 400 €.
Les ménages les plus aisés sont concentrés dans une largeRevenu fiscal médian des ménages par canton
couronne autour de Toulouse, principalement dans les
cantons est et ouest.
en millier d'euros
plus de 33,8 Champ couvert t : sont exclus les ménages concernés par un
de 28,3 à 33,8 Toulouse mariage, un décès ou une séparation, les ménages constituésde 25,0 à 28,3
de 22,5 à 25,0 Revel de personnes n’ayant pas leur indépendance fiscale ou vivantMuret
de 20,1 à 22,5 en collectivité.
de 16,9 à 20,1
revenu fiscal Le est la somme des ressources portées sur la
déclaration de revenus, avant abattements. Il ne comprend
Saint-Gaudens pas les revenus sociaux non déclarés (RMI …).
ménage fiscal Un se compose de tous les foyers fiscaux
rattachés à une résidence principale.GéoFLA ® © IGN 1999 - Insee 2005
revenu médianLe enu médian partage la population en deux groupes :
Bagnères-de-Luchon la moitié des ménages dispose de revenus inférieurs à cette
valeur et l’autre moitié de revenus supérieurs.Sources : Direction Générale des Impôts - Insee 2002
3Regards sur la Haute-Garonne
REVENUS Salaire annuel net moyen
par qualification et par sexe en 2003
Unité : euroSalaires
Haute-Garonne Midi- France
En Haute-Garonne, le salaire moyen des cadres, des PyrénéesFemmes Hommes Ensemble
apprentis et des stagiaires est supérieur à la moyenne
25 700 35 800 32 800 31 900 35 500Cadres
régionale. Au total, le salaire moyen net de l’ensemble des Professions
salariés de la Haute-Garonne s’élève à 16 600 € en 2003, 16 500 20 200 18 500 18 300 18 800 intermédiaires
10 700 12 000 11 100 10 900 11 400Employéscontre 15 100 € en moyenne dans la région. L’écart de salaire
11 500 13 700 13 500 13 200 14 200Ouvriers qualifiésentre les hommes et les femmes dépasse 16 % dans toutes
7 200 9 300 8 600 8 900 9 300Ouvriers non qualifiés
les catégories professionnelles excepté pour les employés. Apprentis, stagiaires,
C’est chez les cadres que cet écart est le plus élevé (+ 28 %) 5 700 9 400 7 700 6 600 5 600 emplois aidés
13 500 19 100 16 600 15 100 16 100Ensemble des salariéset particulièrement dans ce département. En moyenne,
Source : Insee - déclarations annuelles de données socialesles femmes perçoivent un salaire inférieur de 29 % à celui
des hommes, du fait des différences de qualifications.
Champ couvert : ensemble des salariés résidant dans le
département à l’exclusion des salariés de l’agriculture, des
agents de l ’État, des gens de maison et des apprentis.
Revenu salarial annuel moyen salaire moyen perçu, net de
prélèv ement à la source. Il comprend les primes, avantages en
nature et indemnités versés en complément de rémunération.
Le salaire perçu prend en compte toutes les périodes successi ves
de travail dans l’année ainsi que les activités complémentaires
du salarié relevant de plusieurs employeurs.
Prestations sociales Part de la population couverte fin 2003
En 2003, 55 300 personnes sont allocataires d’un des cinq par les cinq minima sociaux (RMI, API, AAH, AS, ASS)
minima sociaux en Haute-Garonne contre 54 900 en
2002, soit une hausse de 0,7 % après deux années de repli
en 2001 et 2002. La progression du nombre d’allocataires Blagnac
ToulouseColomiersHaute-Garonne : 8,7 %du RMI et de l’AAH (respectivement + 2,6 % et + 3,3 %)
Midi-Pyrénées : 9,4 %
Muretcompense largement la baisse relative de l’AS et de l’ASS
Muret
(respectivement - 4,9 % et - 3,7 %). Le RMI reste de loin
la principale prestation sociale (45 % des allocataires)
devant l’AAH (21 %) et l’AS (17 %). En 2003, le nom-
Limite cantonale
Saint-bre de personnes couvertes par l’ensemble des minima
% de la population cantonale Gaudens
sociaux approche 96 500 individus, soit 1,1 % de plus plus de 15
11 à 15
GéoFLA® © IGN - INSEE 2005qu’en 2002. Ils représentent 8,7 % de la population 9 à 11
6,5 à 9totale du département, soit un peu moins qu’au niveau moins de 6,5
régional (9,4 %).
Sources : ASSÉDIC - CAF - CRAM - Insee - MSAL’augmentation du nombre d’allocataires en 2003 est
plus forte dans les zones urbanisées de la périphérie de
population couverteToulouse, en particulier les cantons de Blagnac et
Castanet-Tolosan, mais elle est également marquée dans
les cantons de Montesquieu-Volvestre et de Barbazan.
Revenu Minimum d’Insertion (RMI) est une prestationLe Allocataires des cinq minima sociaux
sociale destinée à permettre l’insertion sociale et professionnelle. fin 2003 (RMI, API, AAH, AS, ASS)
L’Allocation de Parent Isolé (API) est destinée à prémunir les
Haute- Part de la Midi- Part de lapersonnes seules avec enfant(s) à charge des conséquences
Garonne population Pyrénées population
financières de leur situation récente d’isolement. couverte couverte
L’Allocation Adulte Handicapé (AAH) est destinée à (en %) (en %)
surer un minimum de revenu aux personnes qui présentent Nombre d'allocataires 55 285 145 360as
Revenu Minimum d'Insertion 24 843 4,1 48 078 3,5une incapacité permanente.
Allocation de Parent Isolé 2 947 0,7 6 289 0,6Allocation Supplémentaire (AS)L’ est destinée à assurer
Allocation Adulte Handicapé 11 800 1,5 40 414 2,3
un minimum de revenu aux personnes âgées. Allocation Supplémentaire 9 175 1,1 34 856 1,7
Allocation de Solidarité Spécifique (ASS)L’ assure un Allocation de Solidarité Spécifique 6 520 1,3 15 723 1,3
Population couverte 96 467 8,7 249 081 9,4minimum de revenu aux pe rsonnes dont les droits à l’assurance
chômage sont arrivés à expiratio
Sources : ASSÉDIC - CAF - CRAM - Insee - MSA
4Regards sur la Haute-Garonne
EMPLOI - CHÔMAGEÉvolution de l'emploi total
Base 100 au 01.01.1990
134 Emploi
Haute-Garonne129 On compte près de 490 800 emplois début 2004 en
124 Haute-Garonne, soit 46 % de l’emploi total de Midi-
119 Pyrénées. Depuis 1994, l’emploi total augmente à un
Midi-Pyrénées114 rythme plus soutenu que celui de la moyenne régionale.
Sa croissance s’est même accentuée depuis 1997. Cette109
France évolution est due essentiellement aux services qui repré-104
sentent désormais près de deux emplois sur trois dans le
99
département. En 14 ans, près de 108 900 emplois ont été
94
Janv 90 Janv 92 Janv 94 Janv 96 Janv 98 Janv 00 Janv 02 Janv 04 créés.
Janv 91 Janv 93 Janv 95 Janv 97 Janv 99 Janv 01 Janv 03
Source : Insee - estimations annuelles d'emploi
L ’emploi salarié explique presque intégralement cette crois-
sance : il a augmenté au rythme de 2,2 % par an en
Plus d'un emploi sur deux dans les services moyenne depuis 1990 malgré quelques soubresauts. Ainsi,
Emploi total en 2004 : 490 760 la Haute-Garonne a créé près de 116 400 emplois salariés
en 14 ans, ce qui représente 61 % des créations d’emplois2 % Agriculture
salariés dans la région sur la même période. Sur la seule
Industrie
année 2003, plus de 6 000 emplois ont été créés. Début
15 %
2004, le département compte ainsi 450 600 salariés, dont
Construction près de 27 % travaillent dans les services.6 %
Services 63 %
Après quelques années de baisse, l’emploi non salarié s’est14 %
Commerce stabilisé entre 1997 et 2001 pour se redresser ensuite. Ainsi
en 2003, il augmente de 2 %. Cette hausse est imputable
aux secteurs de la construction, de l’industrie, du commerce
et surtout des services.
Source : Insee - estimations annuelles d'emploi
Emploi total et emploi salarié début 2004
Emploi Emploi Évolution annuelle moyenne
de l'emploi total 1990-2004 (%) total salarié
Haute-Garonne Midi-
Pyrénées
Agriculture 8 290 2 850 - 3,0 - 3,2
Industrie 72 610 69 580 0,4 - 0,4
Construction 31 300 26 380 0,4 0,1
Tertiaire 378 560 351 780 2,4 1,9
Ensemble 490 760 450 590 1,8 1,0
Source : Insee - estimations annuelles d'emploi
Intérim
Le tertiaire a davantage recours à l'intérim
Le département compte en 2004 plus de 12 200 emplois
Répartition des emplois intérimaires en 2004
intérimaires en équivalent temps plein.
2 % Non renseigné Le volume de travail intérimaire, qui avait amor cé sa crois-
sance en 2003, la confirme avec une hausse de 11,4 %,
soit bien supérieure à la moyenne régionale (+9,7 %). Tous
les secteurs contribuent à cette progression, mais c’est dans
Tertiaire 35 % 33 % l’industrie qu’elle est la plus marquée (+20 %). C’est
cependant le tertiaire qui est le premier employeur
d’interimaires.Industrie
30 %
Construction
Sources : Insee - UNEDIC, Ministère du travail, de la cohésion sociale et du logement
5Regards sur la Haute-Garonne
EMPLOI - CHÔMAGE Évolution du taux de chômage trimestriel
en %
14Chômage
Le taux de chômage baisse en Haute-Garonne pour le 13 Haute-Garonne
troisième trimestre consécutif pour s’établir à 10,5 % fin 10,5 % 12
septembre 2005. Cependant, il reste supérieur aux taux
11de chômage régional et français qui atteignent 9,8 %. En
Midi-Pyrénées
un an, il a diminué de 0,3 point, contre - 0,1 point en 9,8 % 10
Midi-Pyrénées et - 0,2 point en France.
9 France
9,8 %
Fin septembre 2005, près de 52 000 demandeurs d’em- 8
1T92 1T94 1T96 1T98 1T00 1T02 1T04 ploi de catégorie 1 sont inscrits à l’ANPE, soit près de
1T93 1T95 1T97 1T99 1T01 1T03 1T05
52 % des demandeurs d’emploi de la région. En un an, ce Source : Insee - séries trimestrielles corrigées des variations saisonnières
nombre a diminué de 2,8 %. Cette baisse bénéficie
surtout aux femmes (- 3,0 %) ; le nombre d’hommes au
Demandeurs d'emploi en fin de mois chômage baisse de - 2,7 %. Le nombre de demandeurs
au 30 septembre 2005d’emploi de moins de 25 ans diminue faiblement (- 0,6 %),
alors que ceux de 50 ans et plus sont 6 % moins nombreux Chômeurs* Évolution annuelle (en %)
de sept. 2004 à sept. 2005qu’un an plus tôt. Toutes les catégories sociales bénéficient
Haute-Garonne Midi-de la baisse du chômage : pour les employés, qui repré-
Pyrénées
sentent 57 % des demandeurs, la baisse atteint 3,1 %.
Nombre de chômeurs* 51 851 - 3 - 3
Répartition en %
. par sexe :Dans le même temps, le nombre de chômeurs de longue
- Hommes 48 - 3 - 3
durée, soit trois demandeurs d’emploi de catégorie 1 sur - Femmes 52 - 3 - 3
. par âge :dix, diminue de 5,3 %. La durée moyenne d’inscription
- Moins de 25 ans 19 - 1 0
au chômage est de 10 mois, tout comme dans l’ensemble - De 25 à 49 ans 69 - 3 - 3
- 50 ans et plus 12 - 6 - 4de la région, contre 11 mois un an plus tôt.
. par qualification :
- Manœuvres, ouvriers 13 - 5 - 5
- Employés 57 - 3 - 3
- Techniciens 11 - 1 - 2
- Agents de maîtrise 5 0 - 1
- Cadres 12 - 7 - 8
- Autres 2 25 15
Chômage de longue durée
(un an et plus) 30 -5 - 5
* chômeurs de catégorie 1 : demandeurs d'emploi immédiatement disponibles
à la recherche d'un emploi à durée indéterminée, à temps plein.
Sources : DRTEFP - ANPE - données brutes
Note de lecture :
Dans cette publication les intitulés « France » couvrent le
champ « France métropolitaine ».
Pour en savoir plus :
- « L’industrie en Midi-Pyrénées ». Dossier n° 131, Insee Midi-Pyrénées, décembre 2005.
- « Une approche de la précarité - données départementales 2003 - Zoom sur la précarité professionnelle ».
Dossier n° 128, Insee Midi-Pyrénées, mai 2005.
- « L’année touristique en Midi-Pyrénées - 2004 ». Dossier n° 130, Insee Midi-Pyrénées, juillet 2005.
- « En Midi-Pyrénées, les industries agroalimentaires et l’aéronautique confortent leur prédominance ».
6 Pages n° 86, décembre 2005.
Consultez notre site Internet : www.insee.fr/mp
6Regards sur la Haute-Garonne
INDUSTRIE
Principales activités industrielles
Début 2004, le secteur de l’industrie compte 5 049 établis-
Nombre Salariés en
sements en Haute-Garonne soit le tiers du total régional.Activité d'établissements début d'année
Il emploie 69 580 salariés. Ses effectifs ont légèrementdébut 2004 1990 2004
augmenté, en moyenne de 0,5 % par an depuis 1990,Construction navale, aéronautique 58 15 370 20 010
et ferroviaire alors que l’ensemble de la région enregistre une baisse de
Industries des équipements électriques 413 6 920 8 650
0,3 % par an en moyenne. et électroniques
Industries des composants électriques 115 5 220 6 780 La construction aéronautique et spatiale occupe une place
Industries agricoles et alimentaires 1 181 5 730 5 370
très importante avec plus de 20 000 salariés. Elle repré-Métallurgie et transformation des métaux 405 3 830 4 810
sente 28 % des emplois salariés du secteur industriel duEau, gaz, électricité 264 3 400 4 600
Industries des équipements mécaniques 520 4 400 4 560 département.
Édition, imprimerie, reproduction 628 3 640 3 030 Les effectifs des industries des équipements électriques et
Chimie, caoutchouc, plastiques 134 3 030 2 600
électroniques (8 650 salariés) et des composants électriquesIndustries des produits minéraux 283 2 790 2 500
et électroniques (6 780 salariés) augmentent fortement
Source : Insee - REE (Sirène), estimations annuelles d'emploi
en 14 ans. Dans l’agroalimentaire (5 370 salariés),
epremière industrie régionale mais au 4 rang en Haute-
Garonne, les effectifs ont légèrement baissé depuis 1990.Principaux établissements
Tranche
Raison sociale Activité Communes d'effectifs
salariés
Centre Hospitalier Santé, action sociale Toulouse 6 COMMERCE ET SERVICES
Universitaire Toulouse
Airbus France Construction navale, Toulouse 6 Début 2004, le secteur tertiaire (hors activités immobilières,
aéronautique et ferroviaire
financières et administration) emploie 281 900 salariés.
Commune de Toulouse Administration publique Toulouse 6
Ses effectifs ont augmenté en moyenne de 2,8 % par an
Département lique Toulouse 5
depuis 1990, plus vite qu’au niveau régional (2,4 %). de la Haute-Garonne
Airbus Construction navale, Blagnac 5
er aéronautique et ferroviaire Au 1 janvier 2004, près de 13 980 établissements commer-
SNCF Transports Toulouse 5 ciaux sont présents en Haute-Garonne. Le commerce de
Alcatel Alenia Industries des équipements Toulouse 5 détail regroupe près de 60 % de ces établissements.
Space France électriques et électroniques
Freescale Semi- Industrie des composants Toulouse 5
Le département est nettement plus équipé en hyper- conducteurs France Sas électr
marchés (17) que les autres départements de la région àCentre National Recherche et développement Toulouse 4
d'Études Spatiales plus faible densité de population. En revanche, la surface
Sem Transports Publics Transports Toulouse 4 de supermarchés par habitant (156 m² pour 1 000 habi-
Agglo Toulousaine tants) est une des plus faibles de la région.
Tranches d'effectifs salariés
Les services regroupent plus de 26 640 établissements (hors1 - 100 à 249 3 - 500 à 999 5 - 2 000 à 4 999
2 - 250 à 499 4 - 1 000 à 1 999 6 - 5 000 et plus activités immobilières, financières et administratives) et
plus de 198 600 salariés. En Haute-G aronne, comme dansSource : Insee 2003
l’ensemble de la région, le secteur de l’éducation, de la
santé et de l’action sociale se détache nettement : avec près
Secteur tertiaire début 2004 de 81 650 salariés, il emploie un cinquième de l’ensemble
des salariés du département.
Haute-Garonne Midi-Pyrénées
Nombre Effectifs Part dans Part dans Hypermarchés et supermarchés en 2004
les effectifs les effectifs d'établis- salariés
salariés (%) salariés (%)sements Haute- Midi- Part du département
Garonne Pyrénées en Midi-Pyrénées
Commerce et réparation 13 978 61 700 13,7 13,8 (%)
Transports 1 949 21 600 4,8 3,9
HypermarchésServices aux entreprises 10 743 79 400 17,6 13,4
Nombre 17 54 31,5Services aux particuliers 7 079 37 600 8,3 8,2
2 Surface (m pour 1 000 habitants) 133 119 /// dont hôtels, cafés, restaurants 3 280 17 900 4,0 3,5
Éducation, santé, action 8 820 81 600 18,1 20,1 Supermarchés
sociale Nombre 147 418 35,2
2 Ensemble tertiaire* 42 569 281 900 62,5 59,4 Surface (m pour 1 000 habitants) 156 170 ///
* Secteur marchand (hors activités immobilières, financières et administration) /// sans objet
Source : Insee - REE (Sirène), estimations annuelles d'emploi Source : Points de vente, Panorama de la distribution 2004
7Regards sur la Haute-Garonne
TOURISME
Capacité d'accueil fin 2004
Fin 2004, la Haute-Garonne compte 233 hôtels touris-
tiques, dont près de la moitié sont situés à Toulouse. Avec Haute- Midi- Haute- Midi-
Garonne Pyrénées Garonne Pyrénéesplus de 9 200 chambres, le département offre 23 % des
chambres de la région, soit le deuxième parc hôtelier de Hôtels Nombre d'hôtels Nombre de chambres
Midi-Pyrénées après les Hautes-Pyrénées. La proportion 0 étoile 25 163 1 072 3 175
1 étoile 40 168 1 098 3 334d’hôtels 3 ou 4 étoiles y est plutôt faible : 17 % du parc
2 étoiles 128 696 4 467 18 459
contre 24 % dans l’ensemble de la France. 3 étoiles 33 231 1 924 13 725
4 étoiles et luxe 7 24 686 1 522
Total 233 1 282 9 247 40 215Avec 41 campings pour près de 2 500 emplacements, le
Campings Nombre de campings Nombre d'emplacementsparc haut-garonnais représente 6 % des emplacements 1 étoile 5 67 226 2 330
offerts en Midi-Pyrénées. La proportion de campings 2 étoiles 22 266 1 122 13 797
3 étoiles 14 201 1 148 16 3943 ou 4 étoiles (34 % du parc) est bien plus faible que dans
4 étoiles 0 38 0 6 007
l’ensemble de la région (42 %) et même qu’en France (36 %). Total 41 572 2 496 38 528
Nombre Part du départementAutres modes
d'établissements en Midi-Pyrénées (%)d'hébergementEn 2004, la clientèle étrangère représente 33 % des nuitées
411 4 669 9Gîtes rurauxdans les hôtels de la Haute-Garonne contre 38 % dans 256 2 691 10Chambres d'hôtes
l’ensemble de la région. Dans les campings, elle compte 56 393 14Hébergements collectifs
19 289 7Auberges de jeunessepour 16 % des nuitées contre 32 % pour les campings de
la région. Sources : CDT - CRT- DRT - Insee
Répartition des nuitées étrangères en 2004 Fréquentation en 2004
(en %)
Nombre de nuitées Part des nuitées
Hôtels Campings et durée de séjour étrangères (%)
Italie
Haute- Midi- Haute- Midi-
Royaume-Uni 8 9 Pyrénées PyrénéesGaronne Garonne13
25 Belgique Hôtels3 1119 Nombre de nuitées (millier) 2 308 9 276Allemagne9 4 dont nuitées étrangères (millier) 753 3 520 33 38
Espagne Durée moyenne de séjour (nuitée) 1,5 2,05
10 Pays-Bas 2 Campings6
Nombre de nuitées (millier) 286 4300États-Unis
29 47 dont nuitées étrangères (millier) 47 1359 16 32
Autres Durée moyenne de séjour (nuitée) 4,8 5,9
Sources : CDT - CRT- DRT - Insee Sources : CDT- CRT - DRT - Insee
AGRICULTURE
Depuis 2000, le département a perdu 1 100 exploita- Agriculture
tions agricoles, et en compte moins de 7 400 en 2004,
dont 3 800 professionnelles. Cette baisse prolonge et Haute-Garonne Midi-Pyrénées
accentue une tendance déjà ancienne : le taux de diminu- 2000 2004 2000 2004
tion des exploitations est passé de 2 % par an entre 1979
et 1988 à 3,4 % par an depuis 1988. La surface agricole Nombre d'exploitations 8 460 7 360 60 240 53 450
dont professionnelles 4 360 3 770 36 310 32 850utilisée (336 750 hectares en 2004) ne représente plus que
Part (en %) de la surface agricole 53 % de la surface du département, contre 60 % en 1988.
utilisée en :Les exploitants se tournent progressivement vers les grandes
céréales 39,7 44,3 28,1 31,0
cultures au détriment de la polyculture ou des exploita- colza, tournesol, soja 18,7 20,0 9,4 9,5
tions mixtes « cultures et élevage ». Les exploitations de surface fourragère 31,5 22,3 53,1 47,1
vignes 0,6 0,8 1,7 1,8« grandes cultures » (céréales, oléagineux…) regroupent
vergers 0,1 0,1 0,8 0,8plus de la moitié des exploitations en 2004, contre 44 %
autres (y c. jachères) 9,3 12,6 7,0 9,8
en 1988.
Animaux (millier de têtes)
vaches laitières 20 20 180 171
vaches nourrices 47 41 504 459
Exploitation professionnelle : exploitation agricole de dimension ovins 94 95 2 409 2 342
porcins 19 16 552 533économique d ’au moins 8 unités de dimension européenne
équidés 6 8 38 46(U.D.E.) de valeur ajoutée standard (8 U.D.E. équivalent
nombre de ruches (millier) 19 17 97 103
à 12 hectares de blé) et utilisant un volume de travail au
moins égal à trois quarts d’un équivalent temps plein. Source : Service Régional de la Statistique Agricole
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