A2 Aménagement et établiseement du vignoble

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Description

Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles – E.P.L.E.A. Avize. Ministère de l'Agriculture, de l'alimentation, de la Pêche et de la Ruralité ...

Sujets

• Vin
• Cépage
• Raisin
• Vinification
• Viticulture

Informations

• Publié par: Barrique
• Nombre de lectures: 50
• Langue: Français

Extrait

PROGRAMME DE FORMATION «AMENAGEMENT ET ETABLISSEMENT DUVIGNOBLE» Objectifs : - Connaître la chronologie d’arrachage d’une parcelle. - Aménager des coteaux et des parcelles en vue de la plantation. - Choisir un porte-greffe, un cépage, et une fumure de fond. - Planter une vigne. - Décrire les glissements de terrain. Contenu – Programme : Arrachage de la vigne : Délais à respecter Différentes déclarations à remplir Pourquoi dévitaliser ? Rappel sur le court noué Produits à utiliser Précautions à prendre au niveau de l’applicateur et de l’environnement Les différentes étapes (avec explication de la désinfection) Observation et connaissance du matériel Démarches administratives Aménagement des coteaux et des parcelles en vue de la plantation : Particularités pratiques en vue des plantations à risques Rôle de chacun, coût et procédure à suivre Cheminement à suivre selon la réglementation Choix d’un porte-greffe, d’un cépage et d’une fumure de fond : Espèces pures et caractéristiques Principe de l’hybridation Portes-greffes et caractéristiques Choix du porte-greffe en fonction du sol, de l’exposition et des intrants Caractéristiques botaniques et culturales des cépages champenois Rôle, principes et différentes étapes des sélections Choix du cépage en fonction de la parcelle Rôle, différents éléments et choix de la fumure de fond Plantation d’une vigne : Déclaration d’intention de plantation Différentes méthodes du tracé Application et observation des différentes techniques de plantation Les glissements de terrain : Description des causes et des remèdes Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles– E.P.L.E.A. Avize Ministère de l’Agriculture, de l’alimentation,de la Pêche et de la Ruralité– RégionChampagne Ardenne 61, Avenue Mazagran 51190 Avize – tél : [phone] – fax : [phone] courriel : [e-mail] - Site Internet : www.cfppavize.fr N° SIRET : 19511219800047 – code NAF :804C – N° déclarant : 2151P000251

Public :Tout public souhaitant acquérir des connaissances en viticulture.  Salariédu secteur viti-vinicole Durée :20heures Dates et Coût :Nous consulter Lieu :CFPPA Avize Méthodes pédagogiques :Cours théorique et pratique Validation :Evaluation Diplômede suivi Attestation

Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles– E.P.L.E.A. Avize Ministère de l’Agriculture, de l’alimentation,de la Pêche et de la Ruralité– RégionChampagne Ardenne 61, Avenue Mazagran 51190 Avize – tél : [phone] – fax : [phone] courriel : [e-mail] - Site Internet : www.cfppavize.fr N° SIRET : 19511219800047 – code NAF :804C – N° déclarant : 2151P000251